כמה זמן לבשל קישואים ומרק כרוב?

שעה 1.

איך מכינים מרק קישואים עם כרוב

מוצרי מרק

קישואים - 2 חתיכות

מרק עוף - 3 ליטר

תפוחי אדמה - 4 חתיכות בגודל בינוני

עגבניה - 2 חתיכות

פלפל אנגלי מתוק - חתיכה אחת

כרוב לבן - 300 גרם

גזר - חתיכה אחת

פטרוזיליה - חצי צרור

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים מרק קישואים עם כרוב

1. מרתיחים את מרק העוף המלוח.

2. מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות סנטימטר אחד, מכניסים את תפוחי האדמה למרק הרותח, מבשלים 1 דקות.

3. מקלפים את הכרוב מעלים פני השטח, קוצצים דק ומוסיפים למרק, מבשלים 5 דקות.

4. מקלפים את הקישואים, חותכים לקוביות סנטימטר אחד ומכניסים למרק.

5. שוטפים גזר, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה, מכניסים למרק, מבשלים 5 דקות.

6. יוצקים מים רותחים על העגבניות, מקלפים, חותכים ומכניסים למרק.

7. מקלפים את הפלפל הבצל מהגבעול והזרעים, קוצצים דק ומכניסים למרק.

8. מבשלים את המרק במשך 10 דקות.

9. מוסיפים מלח ופלפל את מרק הקישואים עם כרוב לפי הטעם, מבשלים עוד דקה אחת ואז משאירים למשך 1 דקות.

ראה עוד מרקים, כיצד לבשל אותם וזמני בישול!

עובדות טעימות

- למרק העשוי מקישואים וכרוב, קישואים צעירים מכל סוג וכרוב לבן צעיר הם המתאימים ביותר.

- כדי שהמרק יהיה משביע יותר, אפשר להוסיף לו שמנת חמוצה או לחם לבן קצוץ. כאשר מבשלים מרק קישואים וכרוב, ילדים יכולים לקשט את המרק על ידי הנחת סמארטון מחייך עם שמנת חמוצה.

- כדי להוסיף תבלין למרק, ניתן להוסיף למרק רסק עגבניות במקום עגבניות, ולטגן את הפלפל הפעמוני על אש בינונית למשך 5 דקות לפני שמוסיפים אותו למרק.