כמה זמן לבשל קלמארי לא קלוף

דיונון לא קלוף חייב להיטהר ולקלף, לבשל במשך 2 דקות מתחת למכסה.

איך לבשל דיונון לא קלוף

1. הפשרה של דיונון ללא קליפה, מעיים, הסר את הצלחת.

2. מחממים 2 כוסות מים רותחים, מוסיפים מלח ותבלינים, אפשר בנוסף לשפוך כמה טיפות מיץ לימון.

3. שים את הדיונונים בלי לקלף אותם - כשהם מבשלים, הם יירדו מעצמם.

4. מבשלים 2 דקות, מצננים מתחת למים קרים זורמים וקולפים את הסרט. יש לזכור כי קלמארי הופך להיות קשוח בבישול ארוך.

אנחנו מבשלים בצורה טעימה

דיונונים לא מקולפים נמכרים בדרך כלל עם מעיים ועור ורוד או בורדו, שהקלמארי נפטר ממנו בהצלחה כשהוא מתבשל. יחד עם זאת, מאמינים כי קלמארי עם עור הם ארומטיים יותר מאשר פגרים מעובדים בתעשייה. בשר הדיונונים הלא קלופים רך מזה של פגרים קלופים. דיונונים לא קלופים מתאימים להאכלת ילדים ונשים בהריון בשל האלרגיות הנמוכה שלהם.

חישב נכון את הכמות הנדרשת של קלמארי שלא קלף: על ידי הסרת הקרביים וניקוי משקלם יופחת בערך פי 2.

אתה יכול לבשל את הדיונון לא קלוף; כשהוא מתבשל, העור יתכרזל לקצף וזה יהיה מספיק כדי לשטוף אותו מתחת למים קרים. אבל עדיף לנקות את הסרט מכיוון שהוא יכול להיתקע בשיניים.

יש לזכור שדיונונים מתייבשים באופן מיידי, לכן כדאי לבשל אותם רגע לפני שמוסיפים אותם למנה.