כמה זמן לבשל מרק עם חמאה?

מרתיחים את החמאה במרק במשך 30 דקות; בסך הכל, המרק צריך זמן משעה עד שעה וחצי.

איך לבשל מרק חמאה

מוצרי מרק עם חמאה

חמאה טרייה וקפואה - 300 גרם

תפוחי אדמה - 2 חתיכות

ורמיצ'לי - 2 חופן

קשת - ראש אחד

גזר - ראש אחד

פטרוזיליה - כמה זרדים

שמנת חמוצה - לפי הטעם

מלח ופלפל לפי הטעם

מתכון פשוט למרק חמאה

נקו את השמנים מסרטים ושטפו. הפרד את הכובעים מהרגליים, חתך את הכובעים למספר חלקים. מכסים את הפטריות במים ומבשלים כחצי שעה.

קולפים וקוצצים דק את הבצל. מחממים מחבת, מוסיפים שמן ומניחים בצל. קולפים וגוררים את הגזר, ואז מוסיפים לבצל.

שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לקוביות סנטימטר אחד. מכניסים את תפוחי האדמה לסיר, מבשלים 1 דקות. מוסיפים אטריות, בצל וגזר מטוגנים, מלח, פלפל ומבשלים עוד 10 דקות.

מגישים את המרק עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים דק.

ראה עוד מרקים, כיצד לבשל אותם וזמני בישול!

מרק חמאה עם גבינה ועוף

מוצרים

חמאה - 300 גרם

עוף - 150 גרם פילה או ירך אחת

גבינה מעובדת-3 קוביות במשקל 90-100 גרם

תפוחי אדמה - 4 חתיכות

קשת - ראש גדול אחד

גזר - חתיכה אחת

שום - 3 שיניים

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

שמיר - כמה זרדים

שמנת חמוצה להגשה

איך לבשל מרק חמאה

1. שוטפים את העוף, מכניסים לסיר ומכסים במים.

2. לשים את הסיר על אש גבוהה, להוסיף מלח ופלפל.

3. מבשלים עוף למרק פטריות במשך 40 דקות.

5. שים את מחבת החימום מראש, מקלף וקוצץ את הבצל והשום בשלב זה.

6. שמים שום במחבת, אחרי דקה - בצל; תוך כדי צלייה מקלפים ומגרדים את הגזר.

7. מכניסים את הגזר למחבת, מטגנים 10 דקות על אש בינונית תוך ערבוב קבוע.

8. מקלפים וקוצצים את החמאה, מכניסים למחבת ומטגנים עד להזהבה.

9. מכניסים את העוף מהמרק בעזרת כף מחוררת, קוצצים ומחזירים למרק.

10. מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה, מוסיפים למרק ומבשלים 10 דקות לאחר הרתיחה.

11. מכניסים את הטיגון לפטריות למרק ומבשלים 5 דקות.

12. מגררים את הגבינה המומסת על פומפייה דקה על גבי סיר, ואז מערבבים היטב.

13. מביאים מרק לרתיחה ומכבים את האש.

מגישים את מרק הפטריות המבושל בקערות עמוקות, מקשטים בכף שמנת חמוצה ושמיר טרי.