כמה זמן לבשל אורז עם ירקות?

מבשלים אורז עם ירקות במשך 30 דקות.

אורז מבושל עם ירקות

מוצרים

אורז - חצי כוס

גזר - בגודל בינוני אחד

פלפל מתוק - חתיכה אחת

עגבניה - חתיכה אחת

בצל ירוק - כמה זרדים

שמן צמחי - 3 כפות

איך לבשל אורז עם ירקות

1. שוטפים את האורז, מוסיפים מים ביחס של 1: 1 ומניחים אש שקטה.

2. מי מלח, מכסים את התבנית במכסה.

3. מבשלים את האורז במשך 10 דקות עד לבישול חצי, ואז מכניסים למסננת ומניחים למים להתנקז.

4. בזמן שהאורז רותח, מקלפים ומגרדים את הגזר.

5. מחממים מחבת מראש, מוסיפים שמן ומכניסים גזר.

6. בזמן שהגזר מטוגן, שטפו את העגבניות, חתכו לקליפה, שפכו על מים רותחים והסירו את הקליפה; חותכים את העגבניות לקוביות.

7. חותכים את גבעול הפלפל, מנקים את הזרעים, חותכים את הפלפל דק לחצי טבעות.

8. שמים פלפל ועגבניות במחבת עם גזר, מטגנים 5 דקות.

9. שמים את האורז, יוצקים רבע כוס מים, מערבבים אותו עם ירקות ומבשלים 15 דקות, מכוסים במכסה ומערבבים באופן קבוע.

10. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים דק.

11. שמים אורז מבושל עם ירקות על צלחת ומפזרים בצל ירוק.

עובדות טעימות

אנחנו מבשלים בצורה טעימה

כדי להפוך אורז מבושל עם ירקות לטעים יותר, ניתן להוסיף תבלינים (פלפל שחור, קארי, כורכום, זעפרן, כמון). ניתן להכין מנה מזינה יותר על ידי שפיכת מרק בשר במקום מים, או על ידי הנחת חתיכת חמאה בסוף הבישול.

איזה ירקות להוסיף לאורז

אפונה ירוקה או תירס - משומר או קפוא, קישואים, פלפלים, עגבניות, עשבי תיבול, ברוקולי.

איך להגיש

מגישים אורז עם ירקות, גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים דק, מניחים לידו רוטב סויה.

איזה אורז לבשל עם ירקות

אורז רופף עובד היטב: דגנים ארוכים או דגנים בינוניים, למשל, בסמטי, אורז יפני.

עם מה להגיש

ניתן להגיש אורז עם ירקות כמנה עצמאית קלילה או כתוספת לעוף, דגים, בשר. אפשר להשלים את המנה על ידי הוספת פטריות.