כמה זמן לבשל מרק מולים?

שעה 1.

איך מכינים מרק מולים

מוצרים

בשר מולים קפוא - חצי קילו

תפוחי אדמה - 300 גרם

שומן - 100 גרם

קמח - כף אחת

קרם 9% - 150 מיליליטר

חלב 3% - 150 מיליליטר

מים - כוס אחת

בצל - ראש אחד

חמאה - קוביה קטנה 2 × 2 סנטימטרים

שמיר - כמה זרדים

איך מכינים מרק מולים

1. להפשיר מולים.

2. מוזגים מים לסיר, שמים מולים, שמים את התבנית. מרתיחים את המולים כדקה לאחר הרתיחה.

3. מסננים את מרק המולים, שמים את המולים על צלחת ומכסים.

4. מקלפים את תפוחי האדמה מהקליפה והעיניים, חותכים לקוביות בצד של סנטימטר אחד, מרתיחים במעט מים, מוסיפים למולים.

5. קולפים וקוצצים את הבצל, קוצצים את הבייקון דק.

6. מחממים שמן בסיר, מוסיפים בייקון, מטגנים על אש בינונית 3 דקות.

7. מוסיפים בצל, מטגנים 5 דקות. מוסיפים קמח, מערבבים היטב ומשהים 5 דקות.

8. מחממים את החלב בסיר, יוצקים על הבצל.

9. מוסיפים למרק מרק מולים, תפוחי אדמה, מולים ומתבלים במלח. מבשלים 5 דקות.

10. שוטפים וקוצצים את הפטרוזיליה, מפזרים עליה את המרק.

11. בהגשה מתבלים את המרק בשמנת.

מרק מולים פשוט

מוצרים

מולים קפואים - חצי קילו

קרם 10% שומן - 500 מיליליטר

שום - 3 ציפורן

קארי לפי הטעם

אגוז מוסקט - קמצוץ

מלח - כפית אחת

איך מכינים מרק מולים פשוט

1. יוצקים את השמנת לסיר ומניחים את הסיר על אש בינונית.

2. מקלפים וקוצצים את השום דק.

3. כשהקרם מגיע לרתיחה מוסיפים את השום, הקארי ואגוז המוסקט.

4. מניחים את המולים הקפואים במרק ומכסים.

5. לאחר הרתיחה מחודשת של השמנת, מבשלים את המרק למשך 3 דקות.

מרק מולים עגבניות

מוצרים

שימורי מולים - 300 גרם

עגבניות - 3 חתיכות

יין לבן יבש - 3 כפות

קרם 20% - 150 מיליליטר

בצל - ראש קטן אחד

פטרוזיליה - חצי צרור

שמיר - חצי חבורה

בזיליקום - חצי צרור

שום - 2 שיניים

מלח ופלפל לפי הטעם

איך לבשל

1. שוטפים את העגבניות, חותכים את הגבעול.

2. יוצקים מים רותחים על העגבניות וקולפים אותן.

3. חותכים את העגבניות לקוביות.

5. שים את העגבניות בסיר ומרתיח אותן לחצי על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.

6. מקלפים בצל ושום, קוצצים דק.

7. שוטפים ירקות, מייבשים וקוצצים דק.

8. מוסיפים בצל לעגבניות, מבשלים במשך 3 דקות על אש נמוכה.

9. מוסיפים שום, עשבי תיבול, מלח ופלפל.

10. מנקים מולים מקליפות.

11. מחממים מחבת, שמים את המולים, יוצקים על היין ומשהים במשך 7 דקות על אש נמוכה.

12. מוסיפים את המולים למרק, יוצקים פנימה את השמנת.

13. מבשלים את המרק דקה לאחר הרתיחה.

ראה עוד מרקים, כיצד לבשל אותם וזמני בישול!