כמה זמן לבשל פטוצ'יני?

1. יוצקים מים לסיר ביחס של 1:10 - לכל 100 גרם פטוצ'יני 1 ליטר מים.

2. לשים את המחבת על האש, לאחר הרתיחה, להוסיף מלח עם מים, להוסיף 1 כף שמן צמחי.

3. שמים פטוצ'יני במים ומבשלים 10 דקות.

4. שים את הפסטה במסננת ותן למים להתנקז.

הפטוצ'ינים שלך מוכנים!

איך לבשל פטוצ'יני טעים בשמנת

צריך - פטוצ'יני, מים, שמנת, מלח, חמאה, גבינה

עבור 2 מנות

מרתיחים 100 גרם פטוצ'יני יבש, מרוקנים למסננת.

קרם 20% - 100 מיליליטר מוזגים לסיר ומחממים על אש נמוכה. כשמחממים שמים חתיכת חמאה - 30 גרם.

מוסיפים גבינה מגוררת לרוטב או מוסיפים גבינה מומסת לפי הטעם, מתבלים במלח ומערבבים.

מכניסים את הפטוצ'יני המבושל לרוטב, מכבים את האש ומערבבים.

פטוצ'יני עם פטריות

מוצרים

מנות 4

פטוצ'יני - 200 גרם

פטריות יער טריות או קפואות - 300 גרם

מרק פטריות - חצי כוס

גבינת פרמזן - 200 גרם

חזיר - 150 גרם

קרם 20% - חצי כוס

קמח - כף אחת

תבלינים איטלקיים מיובשים - 1 כף

חמאה - 100 גרם

איך לבשל פטוצ'יני עם פטריות

1. לבשל פטוצ'יני.

2. מרתיחים פטריות, מלח.

3. שמים חמאה במחבת, מניחים על אש וממיסים חמאה במשך 3 דקות.

4. מוסיפים קמח, מערבבים, ממליחים, מוסיפים שמנת ומרק פטריות, מערבבים שוב.

5. חותכים את החזיר לפרוסות דקות, ואז לרוחב לרצועות צרות.

6. מניחים פטריות, בשר חזיר, פטוצ'יני ותבלינים איטלקיים.

7. מערבבים פטוצ'יני עם פטריות ומחממים 3 דקות.

8. כשמגישים פטוצ'יני עם פטריות מפזרים פרמזן מגוררת.