החוט הקולינרי עשוי מחומרים עמידים בחום, אם כי הוא אינו נראה שונה לחלוטין מחוט רגיל. יש צורך בחוט מטבח לעיצוב בשר, עופות או דגים בעת האפייה - סטייק, לחמניות, ברווז ממולא, למשל.
למרות עוביו וצפיפותו, החוט הקולינרי אינו חותך לבשר המזון ואינו נשבר בעת קשירתו. הוא נמכר בכל מחלקת עסקים.
אם מסיבה כלשהי לא היה לך חוט מיוחד בהישג יד, אתה יכול להחליף אותו בתפירת משי, אלא רק בצבע בהיר, על מנת למנוע צבע שנכנס לכלים במהלך טיפול בחום.
חוט כותנה חזק, גם הוא בגוונים בהירים, מתאים גם לבישול.
ניתן להחזיק פיסות בשר קטנות יחד עם קיסמי עץ.
אל תשכח לשמן את החוט בשמן צמחי לפני השימוש בו, כך שהוא יכול להיפרד בקלות מהמנה אחר כך.