רכיבים רוטב חזרת
| קרם | 200.0 (גרם) |
| שורש חזרת | 3.0 (כף שולחן) |
| תפוחים | 1.0 (חתיכה) |
| מלח שולחן | 0.3 (כפית) |
| סוכר | 1.0 (כפית) |
אופן ההכנה
מקציפים את השמנת, מוסיפים חזרת מגוררת ותפוח, מלח וסוכר.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 131.7 קק"ל | 1684 קק"ל | 7.8% | 5.9% | 1279 גרם |
| חלבונים | 1.9 גרם | 76 גרם | 2.5% | 1.9% | 4000 גרם |
| שומנים | 10.2 גרם | 56 גרם | 18.2% | 13.8% | 549 גרם |
| פחמימות | 8.5 גרם | 219 גרם | 3.9% | 3% | 2576 גרם |
| חומצה אורגנית | 29.5 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 2.2 גרם | 20 גרם | 11% | 8.4% | 909 גרם |
| מים | 39.6 גרם | 2273 גרם | 1.7% | 1.3% | 5740 גרם |
| אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 גרם |
| רטינול | 0.1 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 1.5% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.07 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.9% | 3% | 2571 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 23.9 מ"ג | 500 מ"ג | 4.8% | 3.6% | 2092 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 3% | 2500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.1 מ"ג | 2 מ"ג | 5% | 3.8% | 2000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 9.6 מ"ג | 90 מ"ג | 10.7% | 8.1% | 938 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.5 מ"ג | 15 מ"ג | 3.3% | 2.5% | 3000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.5154 מ"ג | 20 מ"ג | 2.6% | 2% | 3880 גרם |
| ניאצין | 0.2 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 217.4 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.7% | 6.6% | 1150 גרם |
| סידן, Ca | 64.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.4% | 4.9% | 1553 גרם |
| מגנזיום, מג | 11.1 מ"ג | 400 מ"ג | 2.8% | 2.1% | 3604 גרם |
| נתרן, נא | 40.4 מ"ג | 1300 מ"ג | 3.1% | 2.4% | 3218 גרם |
| גופרית, ש | 3.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 0.2% | 31250 גרם |
| זרחן, פ | 47.9 מ"ג | 800 מ"ג | 6% | 4.6% | 1670 גרם |
| כלור, קל | 486.6 מ"ג | 2300 מ"ג | 21.2% | 16.1% | 473 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 40.1 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 89.3 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 1.5 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 1.1 מ"ג | 18 מ"ג | 6.1% | 4.6% | 1636 גרם |
| יוד, אני | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 גרם |
| קובלט, קו | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0205 מ"ג | 2 מ"ג | 1% | 0.8% | 9756 גרם |
| נחושת, קו | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 גרם |
| מוליבדן, מו. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 גרם |
| ניקל, ני | 6.2 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 23 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 גרם |
| פלואור, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 גרם |
| כרום, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 גרם |
| אבץ, זן | 0.1898 מ"ג | 12 מ"ג | 1.6% | 1.2% | 6322 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.7 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 4 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 131,7 קק"ל.
רוטב חזרת עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 11,1%, כלור - 21,2%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון רוטב חזרת פר 100 גרם
- 119 קק"ל
- 59 קק"ל
- 47 קק"ל
- 0 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 131,7 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול רוטב חזרת, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים