ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 884 קק"ל | 1684 קק"ל | 52.5% | 5.9% | 190 גרם |
| שומנים | 100 גרם | 56 גרם | 178.6% | 20.2% | 56 גרם |
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B4, כולין | 0.2 מ"ג | 500 מ"ג | 250000 גרם | ||
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 41.08 מ"ג | 15 מ"ג | 273.9% | 31% | 37 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 גרם |
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 9.859 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.057 גרם | ~ | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.8 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 3.682 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 4.32 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 1 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 83.689 גרם | דקה 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.095 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 82.63 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.964 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 3.798 גרם | מ11.2 ל20.6 | 33.9% | 3.8% | |
| 18: 2 לינולאיק | 3.606 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.192 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.192 גרם | מ0.9 ל3.7 | 21.3% | 2.4% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 3.606 גרם | מ4.7 ל16.8 | 76.7% | 8.7% |
ערך האנרגיה הוא 884 קק"ל.
- כוס = 218 גרם (1927.1 kCal)
- כף = 14 גרם (123.8 kCal)
- כפית = 4.5 גרם (39.8 kCal)
שמן חמניות אולאי גבוה (70% ומעלה) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 273,9%
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
תגיות: תכולת הקלוריות 884 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד הוא שימושי? שמן חמניות אולאי גבוה (70% או יותר), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן חמניות אולאי גבוה (70% או יותר)