תוכן
היופי. כל מי שמבקש לרכוש אותו חייב להתרגל לשימוש בהמיסלולוזה. תזונאים חושבים שכן. יחד עם זאת, עצם קיומנו יחלחל לטוהר וקלילות.
מזונות עשירים בהמיצלולוזה:
מאפיינים כלליים של המיסלולוזה
המיסלולוזה (HMC) היא תרכובת השייכת לפוליסכרידים צמחיים בלתי ניתנים לעיכול. הוא מורכב משאריות שונות של ערבינים, קסילנים, גלקטנים, מאננים ופרוקטנים.
ביסודו של דבר, המיסלולוז הוא סוג של סיבים תזונתיים המסייעים בפירוק רב-סוכרים צמחיים. אנשים רבים מכנים את המיסלולוז באופן שונה: "תאית, סיבי צמחים וכו '". אך ההבדל הוא שסיבים הם תאית היוצרת את מעטפת התבואה וקליפת הצמחים.
והמיסלולוז הוא פולימר מושפל המורכב מסיבים הדומים לעיסת פרי. במילים אחרות, המיסלולוז הוא תרכובת הקרובה לתאית, אך הם אינם אותו דבר.
דרישה יומית להמיסלולוזה
חוקרים זרים נוטים להאמין שהשיעור היומי של hemicellulose צריך להיות בין 5 ל -25 גרם. אך בהתחשב בכך שאזרחינו רגילים לאכול דגנים וקטניות (בניגוד לתושבי מדינות המערב), המדענים שלנו הגיעו למסקנה: הכמות האופטימלית היא 35 גרם HMC ליום.
אך זה חל רק אם אתם צורכים לפחות 2400 קק"ל ליום. עם פחות קלוריות, יש להפחית גם בכמות ההמיסלולוזה.
אם אתה רק מתחיל לאכול נכון, אז הגדל את כמות ההמיסלולוז בהדרגה, מכיוון שמערכת העיכול לא תהיה מוכנה לשינויים דרסטיים כאלה מיד!
הצורך בהמיסלולוזה עולה:
- עם הגיל (עד גיל 14, בגיל ההתבגרות, הצורך ב- HMC עולה ב -10 גרם ליום, אך לאחר 50 שנה יש ירידה של 5-7 גרם);
- במהלך ההריון. שימו לב כמה פעמים גדלה כמות המזון הנצרכת. הגדל באופן פרופורציונאלי את כמות המיסלולוז הנצרכת!
- עם עבודה חלשה של מערכת העיכול;
- בריברי;
- אנמיה;
- עודף משקל (העיכול מנורמל, חילוף החומרים מואץ);
- גזים מוגזמים;
- דלקת קיבה;
- דלקת הלבלב;
- דיסבקטריוזיס;
- בעיות בכלי הדם.
הצורך בהמיסלולוזה פוחת:
- עם הגיל (לאחר 50 שנה);
- עם שפע היתר שלה.
עיכול של המיסלולוזה
מכיוון שהמיסלולוזה נחשבת לסיבים תזונתיים גסים (רכים יותר מסיבים, אך עדיין), מערכת העיכול אינה סופגת אותה כלל.
אם אתם צורכים המיצלולוזה ממוצרים טבעיים, אז רק הוויטמינים והמינרלים הנלווים ייספגו. אבל החומר עצמו לא מתעכל, אנחנו צריכים אותו לתפקוד טוב של הגוף בכללותו.
סיבי HMC מושכים מים, מתנפחים במעיים ומספקים תחושת מלאות לאורך זמן. בזכות המיסלולוזיס, הסוכרים נספגים לאט מאוד מבלי להעמיס על מערכת העיכול.
כלומר, המיסלולוז משמש כמעין חומר מחייב, המאלץ את גופנו לעבוד "כמו שעון" - באופן מדוד, מדויק ונכון.
תכונות שימושיות של המיסלולוז והשפעתו על הגוף
למיסלולוזה יש מספר השפעות חיוביות על הגוף, למרות שהוא כמעט לא נספג בגוף. ולכן, לעתים קרובות מומלץ על ידי תזונאים, מכיוון שלדבריהם הוא ממלא תפקידים חשובים רבים:
- המיסלולוזה מקלה על תנועתיות המעיים, ובכך מונעת עצירות;
- משפר את העיכול, מה שמבטל את האפשרות לתהליכים מוחלשים ותסיסה במעי הגס;
- מסיר רעלים ואוכלים של מזון;
- מקדם הטמעה מהירה של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט;
- מייצב את המיקרופלורה של מערכת העיכול;
- מונע התפתחות של סרטן המעי הגס.
כמו כן, מזונות המכילים פחמימה זו מועילים לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם. שילובם בתזונה יכול להפחית את הסיכון לטרשת עורקים ומחלות עורקים כליליים.
אינטראקציה עם אלמנטים אחרים:
Hemicellulose מסוגל מאוד לתקשר עם מים. יחד עם זאת, הוא מתנפח ומוכן לבצע את פונקציות הפינוי שלו. הודות לכך, רעלים, מתכות כבדות וחומרים אחרים המזיקים לגוף שלנו עוזבים את גופנו. עם שימוש מופרז ב- HMC, הספיגה של אבץ, סידן ומגנזיום מתדרדרת.
סימנים לחוסר המיסלולוז בגוף:
- הפרה של מערכת הלב וכלי הדם;
- בתצהיר אבנים בכיס המרה ובצינור שלה;
- הפרה של מיקרופלורה במעיים, עצירות, בחילות, הקאות;
- הצטברות של מתכות כבדות, כמו גם המלחים והרעלים שלהם.
סימנים לעודף המיסלולוז בגוף:
- נפיחות;
- בחילה והקאה;
- תְשִׁישׁוּת;
- תסמינים של מחסור באבץ, מגנזיום וסידן;
- הפרה של מיקרופלורה במעי;
- הפרעות מטבוליות.
המיסלולוזה ליופי ובריאות
צריכת המיסלולוזה היא דרך ישירה ליופי. ראשית, משקל האדם נשאר בטווח הנורמלי, ושנית, בזכות יכולת הפינוי של ה- HMC, לעורך תמיד יהיה מראה בריא!