תוכן
ארוחת בוקר אחרי ערב ראש השנה היא תמיד מיוחדת. אין מקום לכריכים רגילים, שיבולת שועל או ביצים מטוגנות. השולחן החגיגי עדיין מלא בכל טוב שאפשר להפוך במומחיות למנות מקוריות. איך לרצות את המשפחה האהובה עליך בבוקר הראשון של השנה החדשה? אנחנו מפנטזים ומקבלים השראה מרעיונות מעניינים יחד עם המותג Hochland.
כריך בטעם חג
מה שבטוח, אפית חזיר לארוחת השנה החדשה. זה יהיה כריך קלאב חגיגי מעולה. גבינה מעובדת עם פטריות הוכלנד באמבטיות תשלים בהצלחה את בשר החזיר. שפע חתיכות הפטריות הטבעיות מורגש אפילו בעין בלתי מזוינת, ולכן ניחוח הגבינה כל כך מפתה, והטעם עשיר ועמוק.
מפזרים 2 טוסט לחם עם שמן זית, משחימים במחבת יבשה ומשמנים בנדיבות בגבינה מומסת עם פטריות. מכסים טוסט אחד בעלי חסה וטבעות בצל. מעל, שמים את ספלי העגבניות ופרוסות החזיר, מורחים בחרדל חם, שמים את פרוסת הלחם הבאה. לאחר מכן פרוסות ביצים מבושלות ועוד שכבה של עגבניות עם עלי חסה. שמים מעל את טוסט הלחם השלישי, עוטפים את הכריך בניילון ומכניסים למקרר ל-10 דקות. לפני ההגשה, חתכו אותו באלכסון - ארוחת הבוקר החגיגית מוכנה!
בוקר מתחת לקטיפה הגבינה
בישלתם הרינג מתחת למעיל פרווה ונשארו לכם קצת דגים? אנו מציעים להכין ממנו פאטה חטיף מעולה. גוונים קרמיים מעודנים תעניק לה גבינת הוכלנד המעובדת "גבינה קלאסית" עם גבינת מסדאם באמבטיות. הודות לטעמו העשיר ומרקם העוטף, הפטה יתברר כרך במיוחד וממש יימס בפה.
מרתיחים את הגזרים הבינוניים עד שהם רכים, מקלפים וחותכים אותם לעיגולים עבים. שמים בקערה של בלנדר עם 100 גרם פילה הרינג ו-100 גרם גבינה מומסת. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כמה שיני שום, חופן אגוזי מלך, בצל ירוק קצוץ או שמיר טרי. טורפים בזהירות את כל המרכיבים לפטה חלקה. מגישים אותו עם קרוטונים, לחם שיפון, קרקרים מלוחים או בפיתות דקיקות. הפייט הזה מושלם בכל שילוב.
המסר במגילות הזהב
חביתת הבוקר התורנית תחליף את האגרול בגבינת הוכלנד מותכת עם חזיר באמבטיות. מה שמשמח במיוחד - יש באמת הרבה חתיכות של בשר חזיר טעים וטעים. לכן, גבינה מעובדת מקבלת גווני בשר מפתים בולטים.
מערבבים בקערה 5 ביצים, 50 מ"ל חלב, קורט מלח ופלפל שחור, טורפים היטב בעזרת מטרפה. יוצקים בזהירות את מסת הביצים על תבנית מכוסה בנייר אפייה ושולחים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-10-15 דקות. כאשר עוגת הביצים מתקררת, משמנים אותה בגבינה מומסת. קוצצים דק עשבי תיבול טריים. מפזרים באופן שווה את המלית בעוגה רכה גבינה משומנת ומגלגלים גליל הדוק. חתכו אותו למנות ופנקו את המשפחה שלכם בהקדם האפשרי.
מוטיבים מקסיקנים
אם למישהו יש זמן להיות רעב אחרי הסילבסטר (גם זה קורה), הכינו קוסאדילה מהירה עם עוף ואננס. זה יהפוך אפילו יותר מעורר תיאבון וטעים עם גבינת ה- Hochland "לבישול". מוצר ייחודי זה נוצר על בסיס גבינת קוטג' נימוחה ומיועד במיוחד עבור מתאבנים קרים וחמים, סלטים ומנות שניות, מאפים לא ממותקים וקינוחים מקוריים.
קוצצים לרצועות 100 גרם עוף מעושן או פילה מבושל. מערבבים את הבשר עם 100 גר' אננס משומר ו-50 גר' תירס מהצנצנת, פלפל אדום קצוץ דק. מוסיפים קורט מלח, פלפל שחור וקארי. אנחנו משמנים את הטורטייה בגבינת קוטג', מורחים את המילוי על חצי אחד וסוגרים את החצי השני. מטגנים את הקוואסדילה במחבת משומנת משני הצדדים במשך 1-2 דקות, ממש. ובעוד שהטורטיות הפריכות לא הספיקו להתקרר, הגישו אותן לשולחן.
רוך בקרום זהוב
לאחר לילה חגיגי, ארוחת בוקר ירקות תועיל לגוף. פנקייק קישואים זה בדיוק מה שאתה צריך. גבינת ה- Hochland "לבישול" תעניק להם היבטים חדשים של טעם. גבינה רכה עדינה זו עשויה אך ורק מחומרים טבעיים ובעלת מרקם אלסטי צפוף במידה. הוא מושלם לבישול מנות קרות, כמו גם לטיגון ואפייה.
קוצצים זוקיני או קישואים קטנים על פומפיה. סוחטים את מסת הירקות כדי להסיר את הנוזלים העודפים. שוברים את הביצה כאן, מוסיפים 150 גרם גבינת קוטג', 2 כפות. ל. סובין טחון, לשים מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה לפי הטעם. ללוש את הבצק הנוזלי, לתת לו לעמוד 10 דקות, לטגן את הלביבות במחבת עם שמן חם. ניתן להגיש גבינת קוטג' גם כרוטב. אגב, הלביבות האלה, גם כשהן קרות, לא יאבדו מהטעם המעודן שלהן.
בורגר עם חלום מתוק
ולבסוף-בונוס מקורי עבור השן המתוקה, כלומר המבורגר שוקולד-אגוז. המרכיב הסודי שלה יהיה גבינת ה- Hochland "לבישול". הטעם הקרמי העשיר משתלב בצורה מושלמת עם תווי פירות ופירות יער.
חותכים לאורך הלחמניות המתוקות העגולות, משמנים את החצאים התחתונים בריבה, ואז קוטג', מורחים עליהם פרוסות פרי שנותרו לאחר החג. יוצקים דבש מעל ומחביאים אותו מתחת לחצאים השניים של הלחמניות. לא יהיה גבול להפתעה ולהנאה שבמתוקים.
האוסף העשיר של גבינות הוכלנד נוצר לארוחת בוקר לכל אירוע. הוא מכיל טעמים מסורתיים ללא תחרות וחידושים מקוריים שיהוו תגלית נעימה גם לאניני טעם מתוחכמים. הוסף אותם למנות האהובות עליך והמצא מתכונים של המחבר שלך. תנו לארוחת הבוקר הראשונה של השנה הקרובה להעניק לכם תענוג מיוחד ולהיזכר לאורך זמן על ידי כל המשפחה!