ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 84 קלוריות | 1684 קלוריות | 5% | 6% | 2005 |
חלבונים | 5.36 גרם | 76 גרם | 7.1% | 8.5% | 1418 גרם |
שומנים | 0.22 גרם | 56 גרם | 0.4% | 0.5% | 25455 גרם |
פחמימות | 10.13 גרם | 219 גרם | 4.6% | 5.5% | 2162 גרם |
סיבים תזונתיים | 5.5 גרם | 20 גרם | 27.5% | 32.7% | 364 גרם |
מים | 77.87 גרם | 2273 גרם | 3.4% | 4% | 2919 גרם |
אֵפֶר | 0.92 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RAE | 40 מק"ג | 900 מק"ג | 4.4% | 5.2% | 2250 גרם |
אלפא קרוטן | 22 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.47 מ"ג | 5 מ"ג | 9.4% | 11.2% | 1064 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 2593 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.259 מ"ג | 1.5 מ"ג | 17.3% | 20.6% | 579 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.149 מ"ג | 1.8 מ"ג | 8.3% | 9.9% | 1208 גרם |
ויטמין B4, כולין | 29.7 מ"ג | 500 מ"ג | 5.9% | 7% | 1684 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.153 מ"ג | 5 מ"ג | 3.1% | 3.7% | 3268 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.216 מ"ג | 2 מ"ג | 10.8% | 12.9% | 926 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 63 μg | 400 מק"ג | 15.8% | 18.8% | 635 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 14.2 מ"ג | 90 מ"ג | 15.8% | 18.8% | 634 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.14 מ"ג | 15 מ"ג | 0.9% | 1.1% | 10714 גרם |
גמא טוקופרול | 0.99 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול דלתא | 0.02 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 25.9 μg | 120 מק"ג | 21.6% | 25.7% | 463 גרם |
ויטמין PP, לא | 2.021 מ"ג | 20 מ"ג | 10.1% | 12% | 990 גרם |
Betaine | 0.2 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 271 מ"ג | 2500 מ"ג | 10.8% | 12.9% | 923 גרם |
סידן, Ca | 27 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.7% | 3.2% | 3704 גרם |
מגנזיום, מג | 39 מ"ג | 400 מ"ג | 9.8% | 11.7% | 1026 גרם |
נתרן, נא | 3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 0.2% | 43333 גרם |
גופרית, ש | 53.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.4% | 6.4% | 1866 |
זרחן, פ | 117 מ"ג | 800 מ"ג | 14.6% | 17.4% | 684 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 1.54 מ"ג | 18 מ"ג | 8.6% | 10.2% | 1169 גרם |
מנגן, מינ | 0.525 מ"ג | 2 מ"ג | 26.3% | 31.3% | 381 גרם |
נחושת, קו | 173 μg | 1000 מק"ג | 17.3% | 20.6% | 578 גרם |
סלניום, Se | 1.9 μg | 55 מק"ג | 3.5% | 4.2% | 2895 גרם |
אבץ, זן | 1.19 מ"ג | 12 מ"ג | 9.9% | 11.8% | 1008 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 5.93 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.13 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.18 גרם | ~ | |||
סוכרת | 5.22 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 0.41 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.423 גרם | ~ | |||
Valine | 0.232 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.105 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.193 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.32 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.314 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.081 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.201 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.037 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.198 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 0.237 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.49 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.182 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.733 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.171 גרם | ~ | |||
סרין | 0.179 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.112 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.032 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 0.039 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.035 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.019 גרם | דקה 16.8 גרם | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.019 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.102 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 0.9% | 1.1% | |
18: 2 לינולאיק | 0.082 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.019 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.019 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 2.1% | 2.5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.082 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 1.7% | 2% |
ערך האנרגיה הוא 84 קק"ל.
- כוס = 160 גרם (134.4 קק"ל)
אפונה ירוקה, מבושלת, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 - 17,3%, ויטמין B9 הוא 15.8%, ויטמין C - 15.8%, ויטמין K - 21,6%, זרחן - 14,6%, מנגן - 26,3% , נחושת - 17,3%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, מערכת החיסון, מסייע לגוף לספוג ברזל. מחסור מוביל לרפיון ולדימום בחניכיים, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, לרמה נמוכה של פרותרומבין בדם.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 84 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר אפונה ירוקה שימושית, מבושל, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של אפונה ירוקה, מבושל, ללא מלח