דיאטת אינדקס גליקמי, 4 שבועות, -12 ק"ג

ירידה במשקל עד 12 ק"ג תוך 4 שבועות.

תכולת הקלוריות היומית הממוצעת היא 850 קק"ל.

דיאטת האינדקס הגליקמי (GI) היא טכניקת שינוי גוף פופולרית מאוד. לפי תיאוריה זו, מוקצה אינדיקטור מסוים לכל מוצר. כדי להוריד קילוגרמים עודפים, עליך להגביל את נוכחותם של מזונות בעלי ערך גליקמי גבוה בתזונה שלך ולהתמקד במזונות דלי פחמימות. כפי שמציינים חסידי טכניקה זו, ל-GI יש השפעה על תהליכי הירידה במשקל ושמירה על המשקל הקיים לא פחות מתכולת הקלוריות של המוצרים בהם נעשה שימוש. בואו נסתכל מקרוב על מה זה מה.

דרישות דיאטה של ​​אינדקס גליקמי

מנקודת מבט מדעית, GI פירושו הקצב שבו כל מוצר המכיל פחמימות מתפרק בגוף האדם. אמת המידה להשוואה היא מהירות התהליך המתרחש עם גלוקוז, שהאינדיקטור שלו הוא 100. ככל שהתמוטטות של מוצר מסוים מהירה יותר, כך המדד שלו גדל והסיכוי להגדיל עודף משקל מצריכתו. סט הקילוגרמים החדשים או חוסר היכולת לזרוק אותם מתרחשים עקב העובדה שכאשר רמת הסוכר בדם של האדם עולה, מגרים את הלבלב ומשתחרר אינסולין. אך מזונות דלי פחמימות אינם גורמים לקפיצה בסוכר ואינם מובילים לבעיה הנ"ל.

בקיצור, מזונות עם GI גבוה הם בעיקר פחמימות מהירות, ואילו בעלי GI נמוך יותר מעכלים לאט. אבל, כמובן, כדי להפחית במשקל, עליכם לקחת בפירוט רב יותר את המדד של כל ארוחה ספציפית.

מי שמחליט לאכול כך צריך לאכול מהרשימה הראשונה (GI נמוך), המפורטת להלן. אכל ככה עד שתגיע לתוצאה המיועדת, או עד שהמחוון בקנה מידה קופא לאורך זמן.

יש להמשיך את השלב השני למשך שבועיים. ניתן להוסיף מזונות המותרים בשלב הראשון עם אוכל מהרשימה השנייה (עם GI ממוצע). זה יעזור לייצב את המשקל החדש.

לאחר מכן, אתה יכול לעבור לשלב השלישי של דיאטת GI. מעתה, אם אינכם רוצים לעלות שוב במשקל, יש לבנות את התפריט על מוצרים משתי הרשימות המוזכרות ורק מדי פעם לאפשר לעצמכם לאכול מזונות בעלי גליקמיה גבוהה.

אם אנו מדברים על קצב הירידה במשקל, במהלך השבועיים הראשונים לכל 7 ימים ניתן להיפרד מ 2-3 ק"ג. ירידה מהירה למדי במשקל מספקת, במיוחד, העובדה שעודף נוזלים עוזב את הגוף. יתר על כן, ככלל, זה לוקח 1-1,5 ק"ג.

באמצעות טכניקה זו, מומלץ להקפיד על כללי התזונה השברית ולאכול לפחות 5 פעמים ביום, ללא אכילת יתר. כלומר, התזונה היומית מבוססת על 3 ארוחות עיקריות ו -2 (ואם הולכים לישון מאוחר - אפשר 3) חטיפים.

שימו לב שלמוצרי חלבון אין GI. אז, בשר רזה ודגים רזים, שאינם מוזכרים ברשימות, ניתן לאכול מהשלב הראשון של הטכניקה. אתה לא צריך לסרב להם. חלבון רזה עשוי לעזור לך לרדת במשקל ולהשאיר אותך שובע לאורך זמן לאחר הארוחה הבאה שלך. ארוחת הערב שווה לפחות 2-3 שעות לפני כיבוי האור.

מזונות בעלי GI נמוך (עד 40) כוללים:

חלבי ו

קלוריות גבוהות

מוצרים

לחם,

דִגנֵי בּוֹקֶר

פירות יערירקות,

פרי

שוקולד מריר,

אגוזים

חלב דל - שומן,

יוגורט דל שומן,

כפיר

שעועית,

אורז סובין,

לחם מלא,

כוסמת,

פתיתי שיבולת שועל,

לחם שעורה

דובדבן,

חמוצית,

חמוציות,

שזיפים,

תותים,

דוּמדְמָנִית,

תּוּת

ירקות ירוקים,

ירקות שונים,

פטריות,

לימונים,

תפוחים,

קלמנטינות,

תפוזים

יש לאכול אותם כשבועיים. שימו לב שלמרות ערכם הגליקמי הנמוך, אגוזים ושוקולד עשירים בקלוריות ועשירים בשומן. אז אתה לא צריך להישען עליהם. אחרת, תהליך הירידה במשקל עשוי להיות מפוקפק. בנוסף, לא מומלץ להכין מוצרי לחם מותרים כאורח תדיר בתזונה. עדיף לאפשר 1-2 פרוסות בבוקר או בצהריים, אבל לא יותר.

מזונות GI בינוניים (40-70) כוללים:

לחם ודגניםפירות ומיציםירקות
אורז מבושל,

לחם סובין,

פתיתי שעורה,

סובין שיבולת שועל,

עוגיות שיבולת שועל,

פסטה קשה,

מאנקה,

קמח חיטה

הציון הגבוה ביותר

אפרסקים,

ענבים,

מנגו,

קיווי,

צימוקים,

פירות מיובשים,

מוכן טרי

מיצי פירות

מֵלוֹן,

תפוחי אדמה מבושלים,

חציל,

סלק,

פירה,

תירס

אפונה משומרת

שימורי שעועית

הגעת למשקל הרצוי? לדלל את הדיאטה בארוחה זו. עם זאת, עדיין יש לשים את הדגש על אוכל דל-גליקמיה ולשלוט במשקלך בעתיד, תוך שקלול עצמך מדי שבוע.

ממשקאות בכל כמות בדיאטת GI מותר להכין תה וקפה ללא סוכר. הקפידו לשתות מים. וכמובן, פעילות גופנית תעזור להשיג ירידה מהירה במשקל. אתה יכול להמליח אוכל, אך אל תשתמש בו יתר על המידה.

תפריט דיאטה GI

דוגמה לדיאטה דיאטטית לפי האינדקס הגליקמי למשך שבוע (שלב ראשון)

יום שני

ארוחת בוקר: שיבולת שועל עם חלב.

חטיף: חופן אגוזים ותפוח.

ארוחת צהריים: פילה עוף אפוי וכמה מלפפונים טריים.

חטיף אחר הצהריים: כוס קפיר.

ארוחת ערב: כוסמת ותפוז.

יום שלישי

ארוחת בוקר: כמה לחמים מלאים וכוס חלב.

חטיף: תפוח אפוי.

ארוחת צהריים: פילה דג אפוי וסלט מלפפונים ריק עם כרוב.

חטיף אחר הצהריים: כוס יוגורט ביתי ללא תוספות או קפיר.

ארוחת ערב: פילה בקר רזה שנאפה בחברת ברוקולי.

יום רביעי

ארוחת בוקר: שיבולת שועל, אליה תוכלו להוסיף מעט חלב וכמה אגוזים במהלך הבישול.

חטיף: תפוח ולחם דגנים.

ארוחת צהריים: מנת אורז מבושל ופרוסת דג אפוי; מלפפון טרי.

חטיף אחר הצהריים: כוס קפיר.

ארוחת ערב: פילה דג אפוי ותפוח.

יום חמישי

ארוחת בוקר: כוסמת עם חלב וכוס יוגורט.

חטיף: סלט מלפפונים וכרוב לבן.

ארוחת צהריים: שיבולת שועל ופרוסת דג אפוי; תפוח.

חטיף אחר הצהריים: כוס קפיר.

ארוחת ערב: פילה עוף מבושל וחסה.

יום שישי

ארוחת בוקר: שיבולת שועל עם חתיכות שזיפים ואגוזים.

חטיף: חתיכת שוקולד מריר וחצי כוס חלב.

ארוחת צהריים: פילה עוף מבושל; כמה כפות כוסמת; מלפפונים טריים.

חטיף אחר הצהריים: תפוח אפוי עם חופן אגוזים.

ארוחת ערב: דג אפוי עם עשבי תיבול ושעועית מבושלת.

יום שבת

ארוחת בוקר: זוג לחמים מלאים וכוס קפיר.

חטיף: חופן אגוזים.

ארוחת צהריים: מנת אורז ומלפפונים טריים עם עשבי תיבול.

חטיף אחר הצהריים: כוס חלב או יוגורט ריק.

ארוחת ערב: בקר אפוי עם ברוקולי ברוטב קפיר-לימון.

יום ראשון

ארוחת בוקר: מנת שיבולת שועל עם לינגוברי או תותים.

חטיף: כוס קפיר.

ארוחת צהריים: אורז עם פילה עוף וברוקולי אפוי.

בטוח, תפוח.

ארוחת ערב: דג אפוי וסלט כרוב לבן, מלפפונים ועשבי תיבול.

הערות... אם אתם רעבים לפני השינה, שתו מעט קפיר.

התוויות נגד דיאטה באינדקס גליקמי

דיאטת ה- GI נחשבת למערכת תזונה מאוזנת למדי שרבים מתזונאים ורופאים תומכים בה.

  • אי אפשר לאכול על פי עקרונותיה רק ​​במקרה של מחלות קשות, בהן נדרשת תזונה שונה.
  • עם התאמות (בפרט, תוספת של שמן צמחי כדי שהגוף לא יהיה חסר שומן), יש לדבוק במערכת על ידי מתבגרים, נשים בהריון ואמהות מיניקות.
  • התייעצות עם רופא מוסמך בכל מקרה לא פוגעת.

היתרונות של דיאטת אינדקס גליקמי

  1. תזונה טובה לאינדקס הגליקמי היא שבנוסף להרזיה מתרחשת גם נורמליזציה של תהליכים מטבוליים. זה עוזר לשמר את הגוף החדש.
  2. כמו כן, על פי ביקורות, דיאטת ה- GI מצוינת להתמודדות עם התמכרות לממתקים ולמוצרי מאפה עתירי קלוריות.
  3. ההיבטים החיוביים של הטכניקה יכולים להיחשב לתזונה הלבבית שלה, לאפשרות של ארוחות תכופות ולחיזוק החסינות.
  4. שפע הירקות, הפירות ותועלת אחרת בתפריט עוזר למזער את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת, השמנת יתר ובעיות רבות אחרות בגוף.
  5. שיטה זו להרזיה מעולה לאנשים הסובלים מספיגת אינסולין לקויה.
  6. אחרי הכל, השימוש במזונות עם GI גבוה אינו מזיק רק לדמותם, אלא ממש מאיים על הבריאות.

חסרונות בדיאטת אינדקס גליקמי

  • בין החסרונות של דיאטת ה- GI ניתן להבחין רק במשך הזמן שלה.
  • על מנת להפחית משמעותית את נפח הגוף, עליכם לשנות את הרגלי האכילה שלכם לאורך זמן, ולהשאיר את כללי הטכניקה הבסיסיים בחיים ולהתבונן לאורך זמן.

יישום חוזר של דיאטת ה- GI

אם ברצונך לחזור על דיאטת ה- GI שוב, מומלץ להמתין לפחות חודש מתום השלב השני שלה.

השאירו תגובה