בתחילהIn זַנגבִיל יש הרבה, שבלעדיהם אין חסינות מלאה. נחוצים כדי להמריץ לימפוציטים מסוג T - תאים שצודים אחר וירוסים. הם גם עוזרים לייצור פעיל של נוגדנים המנטרלים וירוסים ותוצרי הפסולת הרעילים שלהם.
שנית, זַנגבִיל יודע להילחם באופן עצמאי בנגיפים (אם כי לא בהצלחה כמו מערכת החיסון שלנו). הוא מכיל חומרים המכונים "ססקיטרפינים": הם מאטים את ריבוי הרינווירוסים ומשפרים גם את החסינות. ססקיטרפינים נמצאים באכינצאה, הידועה בהשפעתה החיסונית, אך הרבה יותר נחמד, טעים וטבעי יותר להשיג אותם זַנגבִיל... מספר מחקרים שנערכו על ידי מדענים הודים וסינים הראו את היעילות זַנגבִיל במאבק נגד הצטננות.
שלישית, זַנגבִיל מגרה את פעילותם של מקרופאגים - תאים הממלאים את תפקיד המגבים בגופנו. הם "אוכלים" רעלים שנוצרו בהכרח כתוצאה מהרקבון הטבעי של התאים ומהלך התהליכים המטבוליים. ככל שפחות רעלים, כך חסינות טובה יותר, שאינה חווה עומס מוגבר מה"זבל "המצטבר במרחב הבין-תאי. תכונות ניקוי רעלים זַנגבִיל אושרו על ידי מחקר שנערך לאחרונה על ידי מדענים מהמכון התזונתי הממשלתי ההודי (ICMR).
זנגביל טוב כסוכן נגד חום. אז גם אם אינך מצליח להימלט מהשפעת, התאם את הטמפרטורה באמצעות תה ג'ינג'ר, במקביל להקל על תסמיני השיכרון.
ג'ינג'ר נשמר היטב במקרר בצורתו המקורית, אך אם יש צורך להגדיל משמעותית את חיי המדף, ניתן לעשות זאת בדרך הבאה. קולפים את הג'ינג'ר, חותכים אותו לפרוסות, מניחים אותו בצנצנת נקייה וממלאים אותו בוודקה. סוגרים את הצנצנת עם מכסה ומכניסים למקרר.