תוכן
פירות ים, בנוסף להיותם טעימים ביותר, הם מקור בלתי נדלה לבריאות וחיוניות. זהו גם מרכיב win-win למגוון רחב של מנות. היום אנו מכינים תפריט משפחתי טעים יחד עם המותג "מגורו".
בשיא הטעם
סרטני נמר פראיים "מגורו" הם הכרחיים לחטיפים טעימים. מרתיחים מראש ומקלפים 12 שרימפס גדולים. חותכים 6 ביצים מבושלות לשניים ומוציאים את החלמונים. שלב אותם עם 4 כפות. l. שמנת, 2 כפות. l. מיונז ו 1 כפית. חרדל דיז'ון, כרוטב, גבינת קוטג 'מתאימה גם היא. מתבלים את המלית ב -2 כפות מיץ לימון, קורט צ'ילי ומלח. ממלאים אותו בחצאי ביצים, מקשטים בשרימפס שלמים ובענפי שמיר. חטיף זה טוב במיוחד לחופשות משפחתיות.
שרימפס במארב
לחמניות פיתות דקות הן פינוק מועדף לכל המשפחה. עם הסרטנים הארגנטינאים הפראיים "מגורו", הם יהפכו אפילו טובים יותר. מערבבים 200 גרם כרוב אדום מגורר, טבעות בצל אדום, קוביות עגבנייה, יוצקים את כל 2 הכפות. l. יוגורט. מטגנים בשמן זית 500 גרם שרימפס קלופים עם קורט צ'ילי. שלבו אותם עם ירקות על לחם פיתה, גלגלו את הגליל וחתכו למנות. חטיף קל ומשביע במידה מוכן!
בלב פתוח
ניתן לאפות קיש צרפתי עם שרימפס לארוחת הערב. אנו מרדדים שכבה של בצק עלים מוכן ומכסים אותו בצורה עגולה עם דפנות. אנו מארגנים 12-16 שרימפס קלופים מבושלים של "מאגורו" בספירלה. מפזרים אותם בנדיבות עם נתחי ריקוטה וברוקולי. ממלאים הכל בתערובת של 3 ביצים טרופות, 250 מ"ל שמנת, 150 גרם גבינה מגוררת ואופים 45 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס. פשטידה פתוחה במילוי עדין תאהב את כל בני הבית.
רוח קלה
סלט מרענן עם דיונון הוא בדיוק מה שאתה צריך בקיץ החם. מרתיחים 400 גרם פילה דיונון מגורו במי מלח וחותכים לרצועות דקות. באותו אופן חתכנו 2 מלפפונים קלופים, 300 גרם כרוב פקין, עגבנייה אחת צהובה ואחת אדומה. מערבבים את הירקות עם הדיונון, מפזרים שמן זית ומיץ לימון. מקשטים את הסלט בשמיר קצוץ ודומדמניות אדומות. מנה זו תאושר אפילו על ידי חסידי דיאטות קפדניות, וניתן להוסיף לסלט גם שרימפס.
מחושים לפני חימוש
מחושי דיונון עם ירקות קלים להכנה, טעימים ובריאים. במים רותחים עם 2 אפונה של פלפל ועלה דפנה, אנו מורידים 1 ק"ג של זרועות מגורו למשך 30 שניות ממש. אנו מנקים אותם מהסרטים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. מטגנים את הבצל הקצוץ, 2 גבעולי סלרי בפרוסות ורצועות פלפל אדום. בסוף מניחים את המחושים ומבשלים לא יותר מ -3 דקות. את המנה הזו אפשר לאכול בפשטות או בשילוב עם אורז חום.
תמנונים על כס המלוכה
סלט חם עם מיני תמנונים יהווה תגלית עבור גורמה. יוצקים 200 גרם אורז עם מים רותחים, שמים פרוסת חמאה ומניחים 30 דקות מתחת למכסה. מביאים לרתיחה 200 גרם של תמנונים קטנים, מסירים מהאש ומשאירים 10 דקות. אנו מסדרים את האורז בקערות סלט, יושבים מעל את התמנונים, מוקפים בפרוסות אבוקדו ועגבניות שרי. מפזרים את הסלט עם מיץ לימון, מפזרים שומשום ומטפלים במשפחתכם.
ים זהב
למה ללכת למסעדה כשאפשר לבשל בצורה מושלמת צדפות מגורו בבית? משחים 2 שיני שום כתוש בשמן זית. מורחים 6-8 צדפות ומטגנים מספר דקות. יוצקים ומתאדים 30 מ"ל יין לבן. מוסיפים 100 מ"ל שמנת, 50 גרם פרמזן מגורד, 5-6 ענפי פטרוזיליה קצוצים. מבשלים את המנה במשך 3 דקות ושומרים אותה מתחת למכסה למשך 5 דקות נוספות. מגישים את הצדפות ישירות ברוטב השמנת.
צדפים עם סוד
פנקו את יקיריכם במולים אפויים בקונכיות. מרתיחים 1 ק"ג מולים "מגורו" עד שהדשים נפתחים. טוחנים 2 כפות פטרוזיליה קצוצה עם 2 שיני שום, ¼ כפית מלח, קורט שיני טחון ופלפל. מערבבים את הרוטב החריף עם 2 עגבניות קצוצות, 80 גרם פירורי לחם וכף שמן זית. מורחים את המילוי על חצאי המולים, אופים 1 דקות בטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס, ותוכלו ליהנות ממעדן נפלא.
האוקיינוס בפנים
בשר מולים מגורו מושלם למרק טעים. מביאים לרתיחה 500 גרם מולים, מסירים מהאש ומסננים. בצל קצוץ בחמאה עד שקיפות, מוסיפים 1 כף. l. מקמחים ומטגנים 5 דקות. יוצקים פנימה 250 מ"ל של שמנת חמימה, מרק מולים ומים חמים. שמים 2 תפוחי אדמה מבושלים בקוביות עם מולים ומבשלים את המרק עוד 5 דקות. פריכי שום ועלי כותרת פטרוזיליה ישלימו אותו באופן אורגני, ותוכלו להוסיף גם פירות ים אחרים!
רכיכות מתמשכות
קליפות הווונגול ממגורו משתלבות היטב עם הפסטה. מטגנים את חצאי שיני השום בשמן זית. לשים 500 גר 'וונגול סגור היטב, לעמוד כדקה, להסיר את השום. יוצקים 100 מ"ל מים רותחים ומבשלים את הווונגול עד לפתיחת הדשים. יוצקים 2 עגבניות קצוצות ללא קליפה, חופן פטרוזיליה קצוצה ומבשלים למשך כמה דקות. בסוף מוסיפים 300 גרם ספגטי אל דנטה. שבחים נלהבים למנה זו מובטחים.
להגיע לתפריט משפחתי עם פירות ים של חברת "מגורו" הוא תענוג אמיתי. אחרי הכל, זה לא מפסיק להדהים במגוון נדיב של מתנות ים לכל טעם, שבזכותן אנו יכולים לענג את קרובינו ביצירות קולינריות טעימות.