פשטידות קפואות: איך לטגן? וִידֵאוֹ

אז, כדי להכין פשטידות טעימות תצטרכו:

• מחבת עמוקה
• שמן צמחי
• פשטידות קפואות

כעת מחממים מחבת מראש, יוצקים לתוכה שמן צמחי. לפני טיגון מאפים קפואים וודאו שיש לכם מספיק שמן צמחי. תצטרך הרבה מהמוצר הזה. מכיוון שפסטיים מבושלים כמעט מטוגנים בשמן עמוק, כלומר בעת הטיגון הם חייבים ממש "להתרחץ" בשמן.

לטיגון פשטידות אפשר להשתמש בכל שמן חמניות. עם זאת, אל תשכח כי לשמן לא מזוקק יש טעם ספציפי, ולכן הוא מתאים יותר להלבשת סלטים מאשר לטיגון.

הסוד העיקרי של קרום צ'בורק פריך טעים הוא שמן חם. לכן, אל תמהרו למרוח את הבצקים במחבת. המתינו עד להופעת בועות על פני השמן והוא יתחיל להתפצפץ מעט. עכשיו אתה יכול לפרוס בזהירות את הבצקים. טיגון מאפים קפואים הוא עוד סוד של מנה טעימה. בשום מקרה לפני הבישול, אין להפשיר מוצרי צ'בורק למחצה, אחרת הם יאבדו את צורתם. אגב, את העצה הזו אפשר לייחס לכל מוצרי בצק חצי מוגמרים קפואים.

לאחר טבילת הפשטידות בשמן, מטגנים אותן מכל צד במשך 5-6 דקות. מאכלי נוחות יש לצלות על אש בינונית. אל תמהרו להפוך את המאפים לצד השני, המתינו עד שיופיע קרום קלוי אפילו. אם תהפכו את הפשטידות מבעוד מועד, תפגעו בבצק הגולמי. שימו לב כי בעת טיגון פשטידות, אין צורך לכסות את התבנית במכסה. אם מתברר שהקרום של הפשטידות יבש, אפשר להוסיף מעט מים לשמן, ואז לסגור את המחבת עם מכסה ולהשאיר למשך מספר דקות.

צ'בורקים הם מנה נפרדת, מה שאומר שאתה יכול להגיש אותה על השולחן ללא תוספת נוספת.