מזונות המחזקים את חסינותם של ילדים

במהלך השנים הראשונות, לעיתים קרובות יש להם סדרה של הצטננות מכיוון שמערכת החיסון שלהם בבנייה מלאה. כדי לעזור לילדים להתנגד טוב יותר לווירוסים, אנו מעדיפים מזונות שעוזרים לחזק את המערכת החיסונית שלהם.

פרוביוטיקה: אלופי ההתנגדות לנגיפים וגירוי המערכת החיסונית

מה הקשר בין מערכת העיכול לחסינות? כמה שזה נשמע מדהים, רירית המעי פועלת כמחסום טבעי נגד חיידקים. "שלושת רבעים מהחסינות מתרחשת במעיים", מסביר רופא הילדים ד"ר לורנסון. החיידקים המרכיבים את פלורת המעיים שלנו ממלאים מספר תפקידים. הם מונעים מחיידקים "רעים" להיכנס פנימה, מסייעים לעיכול וממריצים את המערכת החיסונית. באילו מזונות ניתן למצוא את החיידקים ה"טובים" הללו, הפרוביוטיקה המפורסמת? כמעט כל חלבי התינוקות מועשרים כיום בפרוביוטיקה. הוא מצוי גם במוצרי חלב, יוגורטים, גבינות קוטג' וחלב מותסס כמו קפיר. גם גבינות מותססות מסוימות כמו גאודה, מוצרלה, צ'דר, קממבר או רוקפור מכילות אותו. לגבי יוגורטים יש לבדוק שהם מכילים לקטובצילי ל ביפידובקטריה ושתצוין "תרבות חיה ופעילה". מצד שני, קרמים לקינוח אינם מכילים. כדי להגביר את ההשפעות המועילות של חיידקי המעי ה"טובים" הללו, חשוב לתת לילדך גם פרה-ביוטיקה.

איפה אני יכול למצוא פרה-ביוטיקה?

הוא נמצא בירקות מותססים בלקט כמו כרוב כבוש ובלחם מחמצת טבעי. וגם בסיבים של ירקות ופירות מסוימים. בין 5 המובילים: 

• ארטישוק
• ארטישוק ירושלמי
• בננה
• כרישה
• אספרגוס

פירות וירקות למילוי ויטמין C ואנרגיה

להגנת מערכת החיסון הטובה ביותר, חשוב להצטייד בוויטמינים, מינרלים וסיבים. בפועל: פירות המכילים ויטמין C עוזרים להרבות תאי דם לבנים ולעורר את הייצור של אינטרפרון, מולקולה המחזקת את המערכת החיסונית. בראש: פירות הדר, קיווי ופירות אדומים. אם הוא מתקרר, הוסף את הפירות הללו לכל ארוחה למשך כמה ימים. לגבי ירקות, כל הכרובים מלאים בויטמין C. בדיוק כמו הירקות בצבע כתום – גזר, דלעת, דלעת... זהה לחסה כבש, שומר או תרד, המספקים גם תאי ויטמין A של ריריות הנשימה והמעיים. , מחסומי על נגד חיידקים. פטריות כפתורים, פטריות צדפות וכאלה ממוצא יפני כמו שיטאקים מכילות פוליסכריד, מולקולה המגבירה את מספר תאי הדם הלבנים ואת פעילותם.

איך לחזק את המערכת החיסונית שלו: ויטמין D, חיוני לתינוק להיות בכושר טוב!

רופא הילדים שלך בהחלט ירשום את זה לילדך במהלך ששת החודשים הפחות שטופי שמש, באמפולות או בטיפות. אבל שימו לב שהוא נמצא במזונות מסוימים כמו דגים שומניים או חמאה. יש גם כמה בפסולת כמו

כבד עגל או עופות. אתה יכול לתת את זה לילד שלך מגיל שנה.

טוב לדעת

בחר פירות וירקות טריים, עונתיים, אורגניים במידת האפשר ונקטפו כשהם בשלים. צרכו אותם במהירות כדי לקבל את מירב החומרים המזינים. כמו כן, העדיפו אידוי עדין או בישול מהיר (בווק), כדי לשמור טוב יותר על חומרי הזנה.

דגים שמנים, עשירים באומגה 3 וויטמין D לחיזוק תאי הדם הלבנים

מקרל, סרדינים, הרינג... מספקים חומצות שומן חיוניות, האומגה 3 המפורסמת, בעלי פעולה אנטי דלקתית ומסייעים לגוף להילחם בזיהומים. בנוסף, דגים שמנים מכילים ויטמין D, המחזק את תאי החיסון (ראו מסגרת למטה). בני ברית טובים לשים על הצלחות של הצעירים, פעמיים בשבוע. בחר מוצרים איכותיים: Label Rouge, "Bleu Blanc Cœur", לוגו אורגני "AB" המבטיח היעדר GMO ...

בשר, עשיר בברזל כדי לעמוד טוב יותר בווירוסים

חלבונים מן החי והצומח מספקים ברזל שהוא אחד מחומרי הדלק של מערכת החיסון. אכן, אם הילד שלך כן מחסור בברזל, גופו מתבטל. פתאום הוא עייף יותר ויש חשש להצטננות וזיהומים אחרים. כדי לספק לו מספיק ברזל, ותרו על חלבונים מהחי שהכי מסופקים איתו. שימו בתפריט: בשרים אדומים (בקר, כבש, ברווז) פעמיים בשבוע. בשר לבן (עוף, עגל...) גם פעמיים בשבוע. בלי לשכוח את הביצים, מקורות של סלניום ושחומצות האמינו שלהן חיוניות לגדילה ותיקון רקמות. יש לצרוך פעם או פעמיים בשבוע. ותרו גם על ירקות עשירים בברזל: פלפלים, כרישה, תפוחי אדמה. ועל קטניות: כל שעועית, עדשים, פולי סויה, אפונה (אפרוח, מפוצל).

תבלינים ועשבי תיבול למניעת זיהומים

לא תמיד אנחנו מעזים לפזר את הצלחת של הצעירים ביותר ובכל זאת, לחלק מהתבלינים ועשבי התיבול יש פעולה אנטי זיהומית ואנטי מיקרוביאלית. בנוסף, הם מאפשרים תיבול תבשילים מבלי להוסיף מלח. יש לגוון כל יום בין שום, נענע, עירית, בזיליקום... לשימוש בכמויות קטנות מתחילת גיוון המזון.