תוכן
לאחרונה, רופאי עיניים ברחבי העולם משמיעים אזעקה: יותר ויותר אנשים בכל הגילאים מתמודדים עם בעיות עם לקות ראייה. יתר על כן, מחלות עיניים "נעשות צעירות יותר", הפוגעות אפילו באזרחים צעירים. לדוגמא, על פי נתונים לא רשמיים, כ -30% מהילדים המודרניים זקוקים לתיקון ראייה. ואלה רק אלה שעברו בדיקות שגרתיות.
עם זאת, המספר האמיתי של חולים עתידיים של רופא העיניים הוא עדיין בגדר תעלומה. אחרי הכל, מחלות רבות אינן סימפטומטיות, כך שאפשר לאבחן אותן בזמן רק אם אתה מבקר אצל רופא עיניים באופן קבוע.
עם זאת, על פי הבטחות הרופאים, ניתן למנוע מחלות עיניים ובמיוחד אובדן חדות הראייה. לשם כך עליכם, לפחות, לתקן את הדיאטה שלכם, ולכל היותר, לשנות מעט את הרגליכם, ולהגביל את הזמן המושקע מול צג מחשב, טלוויזיה או גאדג'ט.
קראו גם את המאמר הייעודי שלנו לאוכל העיניים.
האם תזונה יכולה להשפיע על בריאות העין?
כפי שמראים פרקטיקה רפואית וסטטיסטיקה של שאילתות חיפוש, אנשים מכל רחבי העולם שואלים את השאלה הזו. עם זאת, מדענים החלו לחפש קשר בין צריכת מזון לראייה אנושית הרבה לפני שנולדו רבים מהם.
עוד בשנת 1945, נמצא שהמקולה של העין (נקודה צהובה במרכז הרשתית) מכילה פיגמנטים קרוטנואידים צהובים. בהתחשב בעובדה שמשרתי המדע החלו ללמוד בפירוט מוצרי מזון רק שנים רבות לאחר מכן, אז איש לא ידע שאותם פיגמנטים קיימים בחלקם.
עם זאת, בשנת 1958 הוכיחו מדענים בניסוי כי נטילת ויטמינים מסוימים (הראשון שבהם חקר ויטמין E), הנמצא גם במזון, יכול למנוע ניוון מקולרי. יתר על כן, תוצאות אותו ניסוי היו פשוט מדהימות - שני שליש מהמשתתפים הצליחו להימנע מהתפתחות ליקוי ראייה, פשוט על ידי שיפור מצב הנקודה המקולרית.
מאז נערכה כמות עצומה של מחקר בתחום זה. בינתיים ניתן לספור את אחת מהן שתוצאותיהן הראו שיפור בבריאותן של 2/3 מהחולים. זה נותן את הזכות להעמיד מזונות מסוימים על השורה עם התרופות היעילות ביותר למאבק בבעיות ראייה.
30 שנה מאוחר יותר בארצות הברית, במהלך מחקר אחר במסגרת התוכנית הלאומית לבחינת תזונה, מדענים מצאו כי הסיכון לפתח מחלה כמו ניוון מקולרי אצל אנשים המקפידים על תזונה המועשרת בבטא-קרוטן נמוך ב- 43% זה של אלו שאינם צורכים קרוטנואידים. ואז הם הוכיחו לחלוטין שאכילת תרד או ירקות של קולארד 5-6 פעמים בשבוע מפחיתה את הסיכון לניוון מקולרי עד 88%. סיבה טובה להישמע לעצתם, לא?
15 המוצרים המובילים לשיפור הראייה
כרוב. הוא מכיל לוטאין וזאקסנטין, המצטברים ברשתית ומאפשרים שמירה על ראייה טובה לאורך זמן. תפקידם העיקרי הוא להגן מפני ההשפעות המזיקות של האור, במיוחד כחול הגל הקצר. בנוסף, חומרים אלה מונעים הופעת קטרקט. ויעילותם כה גבוהה, עד כי הטיפול בניוון מקולרי וגם הטיפול בקטרקט מבוססים על השימוש בהם. גם בכרוב ישנם ויטמינים A ו- C, האחראים על מהירות הסתגלות העיניים לחושך והגנה מפני השפעות הרדיקלים.
טורקיה. הודות לתכולת האבץ והניאצין, הוא מסייע לגוף לספוג ויטמין A, להתנגד לרדיקלים חופשיים ולשמור על תפקוד עיניים תקין באמצעות יצירת תאים חדשים.
סלמון. רופאים מתלוצצים לעתים קרובות שסוג זה של דגים עמוס ריבה בחומצות שומן אומגה 3. הם מאפשרים לאדם להילחם בתסמונת העין היבשה (היא נצפית לעתים קרובות אצל אנשים העובדים במחשב), ובכך מפחיתים את הסיכון לפתח גלאוקומה, כמו גם ניוון מקולרי בעד 30%. וכדי להרגיש תוצאה חיובית, מספיק לאכול 100 גרם. לדוג 2 פעמים בשבוע. בנוסף לסלמון, טונה, מקרל, סרדינים או הרינג הם אופציות טובות.
שקד. מקור מצוין לוויטמין E. השימוש הקבוע בו מונע התפתחות של מחלות עיניים שונות ומשמר את חדות הראייה לאורך זמן.
בטטה. יש בו יותר בטא קרוטן מאשר גזר. יתר על כן, על מנת לספק צריכה יומית משולשת של ויטמין A, מספיק לאכול בטטה בגודל בינוני.
תרד. הוא מכיל לוטאין, שבין היתר מונע אובדן ראייה.
ברוקולי. זהו מחסן של חומרים מזינים לבריאות העין, כגון לוטאין וויטמין C.
דִגנֵי בּוֹקֶר. רשימת היתרונות מהשימוש בהם היא, למען האמת, אינסופית. עם זאת, בכל הנוגע לראייה, הם המונעים הידרדרות בגלל תכולתם הגבוהה של ברזל וסלניום.
גזר. בהיעדר בטטות, אתה יכול להשתמש בה להעשרת הגוף בוויטמין A.
פרי הדר. הם מכילים לוטאין וויטמין C, בעלי השפעה נוגדת חמצון, ובכך שומרים על ראייה טובה לאורך זמן.
ביצים. כל אותם חומרים מועילים - זאקסנטין ולוטאין נמצאים בחלמון. לכן, נוכחותם בתזונה של אדם מודרני היא חובה. עם זאת, יש לזכור כי שימוש לרעה במוצר זה מוביל להיווצרות רובדי כולסטרול.
דומדמניות שחורות וענבים. הם מכילים הן נוגדי חמצון והן חומצות שומן חיוניות, אשר, בין היתר, מספקות בריאות עיניים ומונעות אובדן ראייה.
פלפל בולגרי. זהו מקור מצוין לוויטמין C.
פירות ים. כמו סלמון, הם מכילים חומצות שומן אומגה 3 המסייעות בשמירה על חדות הראייה ושמחת החיים לאורך זמן.
אבוקדו. השימוש בו יכול להעלות את רמת הלוטאין בגוף, ובכך להפחית את הסיכון להתפתחות קטרקט וניוון מקולרי.
איך עוד תוכלו לשפר את הראייה
- 1 התעמל באופן קבוע לעיניים... אלה יכולים להיות תנועות של האישונים שמאלה וימינה, למעלה ולמטה, תנועות סיבוביות, תנועות אלכסוניות או מצמוץ. העיקר הוא להשהות כמה שניות אחרי כל אחד מהם.
- 2 צא עישון... זה לא רק מגביר את הסיכון להתפתחות קטרקט וניוון מקולרי, אלא גם מעורר הפרעות בתפקוד עצב הראייה.
- 3 הרכיבו משקפי שמש לעתים קרובות יותר... הם מגנים על העיניים מפני ההשפעות המזיקות של קרינה אולטרה סגולה.
- 4 אל תגזימו במתוק ומלוח, מכיוון שרמות סוכר גבוהות בדם מעוררות התפתחות של מחלות עיניים ומובילות לפגיעה בראייה. ומלח מונע הפרשת נוזלים מהגוף ובכך מגביר את הלחץ התוך עיני.
- 5 הגבל כמה שיותר אלכוהול ומשקאות המכילים קפאין… הם גורמים לתסמונת עיניים יבשות והפרעות מטבוליות. לכן, עדיף להחליף אותם במיצים טבעיים - עגבנייה, תפוז, ברי או סלק. הם מכילים לא רק ויטמינים, אלא גם ליקופן - אחד הקרוטנואידים.
אספנו את הנקודות החשובות ביותר לגבי תזונה נכונה לשיפור הראייה ונודה לכם אם תשתפו תמונה ברשת חברתית או בבלוג, עם קישור לדף זה: