חגים הם חגים, והתזונה עומדת בלוח הזמנים. חלקם מקפידים על עמדה זו ואינם יוצאים מהכלל אפילו לארוחות ערב משפחתיות חגיגיות. ועדיין, אתה יכול להרשות לעצמך כמה הנאות גסטרונומיות. טוב שיש אגוזים ופירות יבשים. הם מכינים פינוקים שימושיים וטעימים. הרעיונות של חטיפי חג בריאים משותפים על ידי Semushka - מותג פופולרי של מוצרי מזון בריא טבעי לכל המשפחה.
ברוסקטת אגוז עם פסטו
ברוסקטה עם אגוזים ורוטב פסטו יחליף בצורה שימושית את כריכי החטיפים עתירי הקלוריות המוגשים באופן מסורתי ליד השולחן לחגים בכל משפחה. גולת הכותרת של המתכון שלנו תהיה אגוזי ארז "סמושקה". גוונים מתוקים עדינים נמצאים בהרמוניה טובה עם הטעם המלוח של הגבינה ומשלימים באופן אורגני את הדבש הטארט. והניחוח האגוזי הייחודי יוצר תחושה של חג קסום.
חותכים לפרוסות דקות של לחם מלא, משפשפים בשום ומפזרים מעט שמן זית. אנו מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ומשחימים אותם במשך 10 דקות בתנור בחום של 180 מעלות. לאחר מכן אנו מורחים רוטב פסטו על לחם חם ומפזרים בנדיבות צנוברים. מגישים את הברוסקטות האלה בחמימות, בעוד הן משדרות ניחוח שאין דומה לו.
פירות יבשים עם סוד
שילוב מיומן של מתוק ומלוח יכול לשמש גם לפירות יבשים קלים ממולאים בחטיף. כאן נצטרך פירות יבשים "Semushka". הם עשויים מפירות מובחרים באיכות הגבוהה ביותר, ולכן שמרו על טעמם המקורי. הזוג המושלם שלהם יורכב מאגוזים "Semushka". זהו מוצר טבעי נוסף בצורתו הטהורה, שנוצר לתפריט החגיגי.
להלן כמה אפשרויות למיני-חטיפים דלי קלוריות. אנחנו לוקחים 10-15 תמרים, עושים חתכים לאורך ומסירים את העצמות. במקום זאת, אנו מכניסים אגוזי קשיו וממלאים אותם בזהירות בפטה או ריקוטה. יחד עם תמרים אפשר לקחת שזיפים מיובשים גדולים, להכניס פרוסת חזיר הודו בתוך כל אחד ולקשור אותו בחוט דק של גבינה מעושנת - תקבלו עוד אפשרות מעניינת. הסוג השלישי של החטיף ייעשה עם משמשים מיובשים. משרים כמה משמשים מיובשים גדולים במים רותחים במשך 5 דקות, מייבשים אותם במגבת נייר. מורחים 1 כפית גבינת קוטג ', שקדים על כל אחד ומפזרים הכל עם נענע קצוצה דק.
ביצים ממולאות באש
אתה יכול למלא לא רק פירות יבשים, אלא גם ביצים. במקרה שלנו, המילוי יהיה אגוזי. חלק מחטיף כזה מותר למדי למי ששומר על כושרו. במיוחד אם לוקחים מילוי אגוזי לוז "סמושקה". גרעינים שלמים גדולים, בזכות צלייה מיוחדת, רכשו טעם רב-רווי עוד יותר, והארומה שלהם גילתה את עצמה במלוא תפארתה. למהירות הבישול זה גם יתרון - אין צורך לייבש את האגוזים במחבת או בתנור.
ראשית, אנו מבשלים 5-6 ביצים, מקלפים בזהירות את הקליפה כדי לא לפגוע בחלבון. חוצים את הביצים לשניים ומוציאים את החלמונים. יוצקים לקערת הבלנדר 80 גרם אגוזי לוז, טוחנים אותם לפירורים דקים. מוסיפים את החלמונים הנותרים, 2-3 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להוסיף עוצמה לחדות ולהכניס למילוי 0.5 כפית אדג'יקה. בעזרת שקית בצק אנו ממלאים בעזרתה את חצאי החלבונים ומכניסים למקרר להקפאה. לפני ההגשה מקשטים את המתאבן בעגבניות ובעשבי תיבול.
גלגלי חצילים קלים
לחמניות חצילים מקשטות לעתים קרובות את השולחן החגיגי. הגרסה התזונתית של החטיף הזה תשמח את מי שדואג לדמות. המרכיב העיקרי כאן הוא אגוזי מלך "סמושקה". הם מכינים עיסה קטיפתית עבה עם טעם אגוזי עשיר שאי אפשר להשוות לשום דבר.
חותכים 2 חצילים לצלחות דקות, מפזרים מלח, משאירים למשך 20 דקות ומייבשים במגבות נייר. מברישים אותם בשמן צמחי ומטגנים אותם במחבת גריל משני הצדדים. גרעיני האגוזים כבר מיובשים, אין צורך לטגן אותם בנוסף, ולמנוע מהם תכונות יקרות ערך. בנוסף, נשמרים בהם אלמנטים יקרי ערך, שזה רק לטובת ירידה במשקל. טוחנים 80 גרם אגוזים לפירורים, מערבבים עם 3-4 שיני שום כתושות וחצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק. מתבלים את המלית במלח ובכשות-סונלי לפי הטעם, מתבלים בשמנת חמוצה דלת שומן או יוגורט. שמנו 1-2 כפיות מהמלית בשולי רצועת החצילים ומגלגלים את הגליל. אפשר לפזר גבינה מעל ולשלוח לתנור לכמה דקות. מגישים לחמניות חצילים עם אגוזים, עגבניות שרי ועשבי תיבול טריים.
סלט שכבות בריא שכזה
בחגים נהוג להכין סלטים עלים דשנים. אם תרצה, תוכל להקל עליהם, ולשמור על התחכום והעושר. רק הוסיפו למתכון את הפקאן "Semushka". אגוז זה מגיע מצ'ילה יעניק לסלט תווים אקזוטיים בהירים וישבע יתרונות. שזיפים מיובשים אדומים יהוו לו זוג טוב. שילוב הטעם יהיה מעניין יותר, והסלט יחויב בתוספת ויטמינים.
מרתיחים חזה עוף קטן במים ללא מלח, מצננים, חותכים לקוביות קטנות ומורחים שכבה על צלחת. אנו ממליחים את הבשר הלבן ומשמנים אותו ביוגורט טבעי. ואז יש שכבות של שלושה חלבונים מבושלים וגזר מגורד. כל שכבה חדשה נמרחת ביוגורט, והעליונה מכוסה בפירורי אגוזים קצוצים. עכשיו הסלט צריך להישאר כמה שעות במקרר כך שהוא ספוג ורווי בטעמים.
שולחן חגיגי ודמות יפה הם דברים תואמים למדי. אתה רק צריך לחבר את הדמיון שלך למקרה. תן למבחר המתכונים שלנו להטעין אותך בהשראה ולומר לך את הכיוון הנכון. Semushka יעזור להביא כל מתכונים לחיים. קו המותגים כולל מוצרים טבעיים העומדים בתקני האיכות הגבוהים ביותר. אגוזים ופירות יבשים השופעים אלמנטים יקרי ערך יהפכו לבסיס מצוין לחטיפים מעודנים ובריאים. אז בארוחת ערב חגיגית תוכלו להתפנק בהנאות קטנות גם למי שבדרך כלל רגיל להתכחש אליהן.