הרכב ותכונות
ישנם שני סוגים של מי שתייה: טבעיים ומלאכותיים. הראשון מתקבל ממקורות טבעיים, והשני, ככלל, הם מים רגילים, מטוהרים היטב.
על תווית המים האיכותית לציין כימיה של מים... אם המספרים המדויקים מוצגים, אתה מסתכל על מים מטוהרים, רוויים מלאכותית במינרלים. אם המים מקורם טבעי, המספרים יצוינו בקירוב - בטווח מסוים.
אחד המאפיינים העיקריים של מים מינרליים הוא קשיותם, כלומר מידת התוכן הכולל של סידן ומגנזיום. מים קשים מומלצים לילדים, לקשישים ולסובלים מאוסטיאופורוזיס. רך - מתאים היטב להכנת חליטות, מרתחים, סירופי מרפא וליקרים.
על התווית של מים טבעיים אמיתיים יש תמיד את מספר הבאר שממנה הם מופקים, ויצרני המים "המלאכותיים" אינם מציינים בזהירות מאיפה הם באים.
כל בקבוק מים מתויג תמיד כ"מינרליזציה מוחלטת ". אם ליטר מים מכיל לא יותר מ- 500 מ"ג מלחים, מַיִם הוא נחשב לחדר אוכל וניתן לשתות אותו ללא הגבלות. ניתן לשתות מים עם מינרליזציה של 500 עד 1500 מ"ג רק לסירוגין עם חדר האוכל. מים לריפוי מכילים יותר מ 1500 מ"ג, וניתן לצרוך אותם רק לפי הוראות הרופא.
אֲרִיזָה
העדיפו מי זכוכית. זכוכית, המגנה על המשקה מפני אור השמש, מסייעת לו לשמור על תכונות מועילות יותר.
כדי לא להפוך לקורבן של זיוף, שים לב לבקבוקים: ראשית, יש לוגו חברה על אריזות ממותגות, ושנית, לא צריכות להופיע שגיאות והקלדה על התווית.
אחסון
למים, כמו אוכל, יש חיי מדף ויכולים להשתבש, לכן שימו לב תמיד לתאריך בו בוקבקו. מים בבקבוקי פלסטיק הוא נשמר במשך שנה וחצי, בכוס - שתיים.
עכשיו כשתדעו לבחור מי שתייה נכונים, אנו מזמינים אתכם להכין איתנו קינוח נפלא - מכחול על מים מינרליים.
עץ מכחול מים מינרליים
רכיבים
- שמן צמחי - 1 ליטר
- שולחן רפואי מינרלי מים מוגזים: 100 מ"ל
- אבקת סוכר - לקישוט
- קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר - 250 גרם
- סוכר מגורען - 1 כף. הכף
את הבצק למברשת מכינים במים מינרליים: יוצקים אותו לקמח, מוסיפים סוכר ולשים.
מפזרים קמח על הלוח ומרדדים עליו את הבצק לעובי של לא יותר מ- 0,5 סנטימטרים.
כעת חותכים את הבצק לריבועים וחותכים כל ריבוע לשני משולשים. באמצע כל משולש, עליך לבצע חתך שאליו משחילים את אחד הקצוות. סובב בעדינות את המשולש כלפי חוץ.
את החסר של עץ הברשה יש לטגן בכמות גדולה של שמן.
שים את המברשת המטוגנת המוגמרת על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן. מגישים חם ומפזרים אבקת סוכר.