אופן ההכנה:
מסננים את הפטריות (שומרים על הנוזל) וחותכים לחתיכות קטנות.
מערבבים עם ביצים. מכינים מרינדה מחומץ, שמן, מעט נוזלים
מצנצנת ופטרוזיליה קצוצה. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים את התערובת
מפטריות וביצים. מניחים לעמוד שעה, מגישים בעיטור זיתים.
בתיאבון!