עם תחילת ימי שמש חמימים, הנשמה מבקשת אחדות עם הטבע, והגוף דורש קבב. מסורת זו קרובה לא רק לנו, אלא גם לעמים רבים אחרים. האם תהית פעם מאיפה זה בא? מי היה במקורו? אילו מנהגים קשורים לזה? אנו מציעים לכם לצאת לטיול יחד עם המומחים של מותג Soft Sign וללמוד את כל הדברים המעניינים ביותר על פיקניקים במדינות שונות בעולם.
קרבות מילוליים
במילון ההסבר של דאהל נאמר כי פיקניק הוא "פינוק עם קפל או מסיבה כפרית עם ברצ'ינה". אנו יכולים לומר בבטחה כי אבותינו הרחוקים כבר התמסרו לעיסוק כזה בעור בעלי חיים, כשאחרי ציד ארוך ומאמץ הם שחטו ממותה וטיגנו נתחי בשר טובים על ירק. וריקודים פולחניים ליד המדורה - מה זה לא בילוי לפיקניק?
אם נפנה לשורשי המילה "פיקניק", אז זה בא מהמילים הצרפתיות "פיקר" - "לדקור" ו"ניק " -" דבר קטן מסוים ". באופן לא רצוני מתעוררת הקבלה לעובדה שחתיכות בשר קטנות מושפעות רק על שיפודים. התבוננות לשונית זו מעידה שיש להודות לצרפתים על המצאת הפיקניק. עם זאת, לא סביר שהבריטים יסכימו עם זה. ליתר דיוק, הפילולוגים מקיימברידג 'לא יסכימו. על פי גרסתם, המילה "פיקניק" באה מהאנגלית "פיק" - "להיצמד" או "לתפוס". והם רואים בתופעה עצמה המצאה משלהם. אז מי בכל זאת צודק?
עם תחושת הישג
האמת, כמו תמיד, נמצאת באמצע. את המילה המציאו הצרפתים, ואת התופעה עצמה המציאו הבריטים. בתחילה, באנגליה, פיקניק היה המסקנה ההגיונית והמיוחלת ביותר של ציד מוצלח. נבחרה פינה נעימה אי שם במעמקי היער, נערכה שם מחנה, הדלקה אש והטרף הטרי והקצוץ טוגן על אש פתוחה. אריסטוקרטים בריטים טוענים כי הם היו הראשונים שהשתמשו בשמיכות ומשבצות משובצות למאכל.
כיום ציד, לרווחתם של רבים, הוא תנאי אופציונלי לפיקניק מודרני באנגלית. המנה העיקרית שלה היא ביצים סקוטיות. אלה ביצים מבושלות במעיל פרווה של בשר טחון מתחת ללחם פריך. בנוסף, הם בטוח יכינו כריכים עם צ'דר, אנשובי ומלפפון, צלעות עגל, פשטידות קורניש ופשטידות חזיר. והם שוטפים את הכל ביין לבן או ורוד.
בוא נלך, ילדה יפה, לסיבוב
הצרפתים לא אהבו בידור אכזרי כמו ציד. לכן הם הפכו בידור גברי גרידא לכיף נשים רומנטי. אז, פיקניק בצרפתית במאה ה- XVII פירושו שייט נינוח על האגם, שיחות חולין מתחת לשמשיות פתוחות וחטיף קל לא פולשני.
לכן גם היום, בסל הפיקניק של משפחה צרפתית טיפוסית, ניתן למצוא לא פעם בגט טרי, כמה סוגים של גבינות מקומיות, בשר מיובש או בשר חזיר, כמו גם פירות טריים. בקבוק יין צרפתי טוב כלול. ואין עוד הגזמות גסטרונומיות.
עם זאת, לפעמים לצרפתים עדיין לא אכפת לשכוח מתינות וליהנות טעים, רועש ובקנה מידה גדול. אז, בשנת 2002, לכבוד יום הבסטיליה, אירעו רשויות המדינה פיקניק ארצי, בו השתתפו כמעט 4 מיליון איש.
פיקניק עם סוף לא צפוי
ברוסיה אנשים העריכו במהירות את מסורות הפיקניק. אולי ה"סקרן "מביניהם התרחש במהלך מלחמת קרים. ערב קרב חשוב ליד נהר עלמה, דיווח אחד הגנרלים הרוסים לנכדו של החביב על פיטר, אדמירל אלכסנדר מנשיקוב: "נזרוק כובעים על האויב". מפקד הכוחות הרוסים בנפש רגועה הזמין את כולם לחזות במאבק הניצחון ממקור ראשון. וההמון, הממתין ללחם וקרקס, תפס מקומות נוחים יותר על הגבעות הסמוכות. אבל אף אחד לא חיכה לגמר כל כך מהמם - הצבא הרוסי הובס.
היום, פיקניק וברביקיו לנוף שלנו התמזגו יחד. שאלנו את המנה העיקרית מהעמים הנוודים מהמזרח ושינינו אותה ללא הכר. והמסורת של לצאת מהעיר ולשבת ליד המדורה עם גיטרה, כפי שנהוג לחשוב, הפכה לאופנתית בתקופתו של ניקיטה חרושצ'וב. אין פלא שהוא היה חובב בולט של חופשת הקיץ.
עצלן אקזוטי על גחלים
פיקניק אוסטרלי לעולם אינו מושלם ללא בושם או אוכל אבוריג'יני. במדינה זו, לא רק סטייקי בקר עם דם מונחים על גחלים, אלא גם קנגורו, פוסום, יען אמו ואפילו בשר תנין.
היפנים מעדיפים לא ללכת לשום מקום לפיקניק. בכל עיר ניתן למצוא חנויות קבב נעימות בכל שלב. והם נקראים יאקיטורי. ממש כמו שיפודי עוף מסורתיים על מקלות במבוק. בדרך כלל, בשר עוף קצוץ, גביעים ועור מגולגלים לכדורים הדוקים, מטוגנים על שיפודים ונמזגים ברוטב טרה חמוץ מתוק.
התאילנדים גם מעדיפים אוכל רחוב ונהנים מהקבבים האהובים עליהם מתי שהם רוצים. קבב הסאטאי בגודל זעיר העשוי מבשר חזיר, עוף או דגים אהובים במיוחד. הבשר כבוש תחילה בעשבי תיבול, ולאחר מכן נעלה על זרדים עשב לימון ספוג במים. הניחוח והטעם, כפי שמבטיחים גורמה, אינם ניתנים להשוואה.
אהבת הפיקניקים מאחדת אומות שלמות. זה לא מפתיע, כי קל ורגוע להירגע בטבע. במיוחד כשהניחוח המפתה של קבב מתקתק כל כך במתיקות את התיאבון. TM "סימן רך" דאג ששום דבר לא יפגע במנוחה השלווה. מגבות ומפיות איכותיות הן דברים שאי אפשר להסתדר בלעדיכם בטבע. הם יעניקו לך נוחות וטיפול אמיתי, כך שתוכל באמת ליהנות מפיקניק משפחתי המיוחל.