מוצרים מסוכנים: טפילים, רשימת מוצרים מסוכנים

מומחי ארגון הבריאות העולמי משמיעים אזעקה - מזון לא בטוח הוא סיבת המוות של כשני מיליון בני אדם מדי שנה.

חיידקים פתוגניים, וירוסים, טפילים הכלולים במזון גורמים ליותר מ -200 מחלות. לפחות 56 מיליון בני אדם ברחבי העולם סובלים ממכה אחת או יותר ממזון, הנובעים מצריכת דגים גולמיים, סרטנים או ירקות המכילים את הזחלים של הטפיל.

איזה מוצר יכול לשחק בדיחה אכזרית על הצרכן? כפי שהתברר, כמעט כל אחד.

מקרר נדיר יסתדר בלי המוצרים הללו. מה אנחנו עושים איתם ובכל מקום שאנחנו שמים אותם. ולפעמים אנחנו אפילו לא מבשלים את הביצים – אנחנו טורפים אותן ושולחים אותן לקינוחים כמו טירמיסו או מבושל לא בכוונה.

ובשווא! בשר העוף והביצים של הציפורים הללו הם שמעבירים אלינו לרוב את החיידק סלמונלה, שגורם להרעלה קשה ויכול להיות מרותק למיטה למשך 2-7 ימים או אפילו להבטיח שהייה בבית חולים.

אם בשר או ביצים מזוהמים פגעו בשולחן שלך ושטפת אותם לא טוב ואז לא סיימת לבשל, ​​יהיו בעיות. כן, כן, יש לשטוף ביצים, אם מישהו לא ידע.

ניפצנו ביצה, שקליפתה מכוסה בזבל, לרוטב שמנת, והלו, סלמונלה! אתה יכול להגן על עצמך מפני נגע זה רק על ידי שמירה על כללי ההיגיינה וההכנה. החיידק מת רק בטמפרטורות גבוהות מאוד.

הם חברים של כל הבנות, וגם lamblia - פרוטוזואה מיקרוסקופית שיכולה לגרום לאי נוחות רבות.

אתה יכול להידבק בג'רדיאזיס על ידי אכילת מזון מזוהם בציסטות שלהם - ירקות, פירות יער, פירות, עשבי תיבול או פשוט בידיים מלוכלכות. אז תחשבו עשר פעמים לפני שאתם מנסים עגבנייה בשוק או קוטפים תפוח בפארק.

לאחר שהגיע למערכת העיכול, המלקות מתחילות להתרבות באופן פעיל ולגרום לגירוי חמור של הרירית.

אתה יכול להבריח אותם, אך עליך לפנות לרופא. ומכאן והלאה, יש לשטוף ביסודיות את כל הירקות, הפירות והידיים אחריהם, כדי לא להרים לא למבליה או אסקאריס.

אגב, על תולעים עגולות, הכירו, הן תולעים באורך 20-25 סנטימטרים וטפילות במעי הדק. הם נכנסים לגוף באותו אופן כמו החברות הפשוטות ביותר שלהם. אבל הם חיים תחילה במעיים, ואז עוברים לכלי הלימפה וכלי הדם, הכבד, הלב, הסימפונות.

האם אתה סובל מכאבים מוזרים בבטן, בחילות, בחילות והכל מגרד? אלה סימפטומים של שיכרון, כדאי לבדוק אם יש אסקריאזיס.

מתנות נהר אהובות עשירות לא רק בוויטמינים, אלא גם בתולעי פלוקס - פלוקים.

בתחילה, נושא האסון הזה הוא שבלול מים מתוקים, אחר כך דגי מים מתוקים או סרטנים, ולאחר מכן בעלי חיים שניזונים מהם, או מאנשים.

אתה יכול להשיג דייר כזה על ידי אכילת הבעלים הביניים שלו, למשל, לאחר שסעדת דג נא בסושי בר או בבית.

הפראיירים שונים מאוד, אך כולם לא מועילים באותה מידה. חלקם טפילים בכבד, גורמים לדלקת, אחרים בכיס המרה, ואחרים מתיישבים ברקמות הריאות ואפילו במוח.

אפשר להיפטר מטפילים, אבל עדיף לא להיפגש איתם ולבשל את הדג כמו שצריך - לטגן ולבשל לפחות 30 דקות!

אפילו בשר תזונתי זה עלול להיות מסוכן. למרבה הצער, אבל על פרות חמודות, תולעת שור לעתים טפילה - תולעת שהופעתה מפחידה.

אורכו יכול להיות מעל 10 מטרים! זה נשמע מפחיד, אבל נכון. וכמו במקרה של דגים, קל מאוד להוסיף לעצמך נבל כזה-מספיק לאכול בשר מזוהם, שאינו מספיק מטופל בחום, מלוח או מטומטם.

תולעת שוורים יכולה לחיות בתוך אדם במשך שנים, היו מקרים שבהם הבעלים גילה על "האורח" רק 25 שנה מאוחר יותר. לכן כדאי להקשיב לגוף שלך, לעבור בדיקות רפואיות סדירות למען השקט הנפשי שלך ולבשל נכון!

בתקופה הסובייטית היה סיפור אימה - תאכל בייקון עם כתמים אדומים, ותקבל תולעת סרט. הסיפור המפחיד נכון בחלקו.

תולעת סרט חזיר או סרט חזיר היא סוג של תולעת סרט ענקית שחיה בחזירים ובני אדם.

הדבקה, כמו במקרים אחרים, מתרחשת כאשר אוכלים בשר נא או ספק מבושל. לפעמים המטופלים חווים תיאבון לקוי, כאבי בטן, בחילות וירידה במשקל. אך לרוב המחלה אינה סימפטומטית.

מה הסכנה העיקרית, מכיוון שזיהום יכול להוביל למחלה קשה - ציסטיקרוזיס, כאשר הזחלים של התולעת מתחילים לנדוד לרקמות התת -עוריות, לעיניים ולמוח. ניתן לרפא צורות קשות רק על ידי ניתוח.

אפילו צנצנות ברזל וזכוכית עלולות לקבל התקפה איומה - החיידק Clostridium botulinum, שהוא הגורם הסיבתי לבוטוליזם.

המחלה היא סוג של שיכרון חמור ויכולה להיות קטלנית.

איך זה נכנס לחמוצים? החיידק חי באדמה, ויכולים לצמוח עליו מלפפונים או פטריות, שמגלגלים לאחר מכן לצנצנות. ובחלל זה חסר חמצן החיידק יתעורר ויתחיל לייצר רעל. חומצה יכולה להרוג אותה. אבל איך תדעו אם המגדלים הוסיפו מספיק חומץ לפטריות? אוי ואבוי, לא תדע.

עם זאת, אתה לא צריך לפחד משימורים כמו מאש. בוטוליזם נדיר. כדי למנוע זאת, יש להרתיח מוצרים מקופסאות שימורים ולבחון אותן היטב.

המכסה נפל בקלות מידי, המלח לא ברור, המוצר מכוסה במשהו, האם יש לו ריח מוזר בעת הבישול? כדאי שתזרוק אותו! ואם בכל זאת אכלת מזון משומר מפוקפק ומרגיש לא טוב, התקשר לאמבולנס.

מהחופשה תוכלו להביא לא רק רשמים נעימים, אלא גם נסתרים. למשל, שטפי דם הגורמים לסכיסטוזומיאזיס.

ההדבקה מתרחשת באופן בלתי מורגש. הנופש הולך יחף לאורך החוף או שוחה בנהר, ואז חוזר הביתה ומתחיל לגרד. העור מגרד ומתכסה בפסים אדומים מוזרים, כמו שבילי נמלים. נחשו של מי התעלולים האלה? השטויות האלה.

שיסטוזומיאזיס נפוצה באזורים טרופיים וסובטרופיים. כדי להידבק, די לצלול לבית הגידול של הטפילים - ללכת יחף על החול או להתקרר במאגר בו חיים הזחלים. פלוקים חופרים באופן בלתי מורגש בעור כפות הרגליים ואז מתיישבים ומשאירים אחריהם שובל. וגורם לאלרגיות.

המחלה אינה נעימה, אך ניתנת לריפוי. וכדי לא לסבול מזה, מספיק פשוט לנעול נעליים מיוחדות לחוף הים ולשחייה.

ניתן להביא "הפתעה" נוספת ממדינות כמו אתיופיה, בנגלדש, קונגו, אינדונזיה, טנזניה, מיאנמר, הודו, נפאל, ניגריה והפיליפינים. פילאריאזיס לימפתי, או פילנטיאזיס, נפוץ שם.

המחלה נשאת על ידי יתושים שכבר נגועים בתולעת עגולה של משפחת Filarioidea. ביס אחד של יתוש חולה, והתולעים מתיישבות במערכת הלימפה, ואז הגפיים מתחילות לכאוב, להתנפח ולהתנפח, כמו רגליו של פיל. Filariasis מוביל לעתים קרובות לנכות, במיוחד במדינות עניות.

לא משנה כמה הנתונים הסטטיסטיים נוראים, אתה יכול להפחית את הסיכון ולהגן על עצמך מפני "זרים".

המטפלת דניס פרוקופייב:

“ניתן לטפל בהצלחה בכל המחלות הנוראיות האלה, במיוחד בשלב מוקדם. ישנן תרופות רבות לכך. אבל, אבוי, אין הגנה של מאה אחוזים מפני זיהומים טפיליים. עם התפתחות כל אחת מהמחלות הללו עולה תמונה קלינית דומה: הפרעה בצואה, כאבי בטן, חום, דופק, הקאות.

אתה יכול להפחית באופן משמעותי את הסבירות להפוך לבית עבור יצור חי מבחוץ אם אתה פועל לפי כללים פשוטים. כל מזון צריך להיות מעובד היטב תרמית, עדיף להיות מבושל יתר על המידה מאשר מבושל, שטף, קנה לא ביד, אלא בחנות. שתו רק מים רתוחים, לא מנהר או מקור, חלב רק מפוסטר. אחסן מזון נכון: בשר, דגים, ירקות ועוף צריכים להיות על מדפי מקפיא שונים, בשקיות שונות. תרגלו לא להכין ארוחות עם היצע גדול - במשך כל השבוע הן עלולות להתקלקל. אם התפריט שלכם כולל מוצרים כמו חלב, יוגורט, שמנת חמוצה, קנו אותם באריזות קטנות כדי שלא יעמדו פתוחים במקרר מספר ימים. שמנת חמוצה פתוחה היא בית נהדר לחיידקים. אל תפתח שום דבר עם השיניים! אפילו קליפה של בננה אסור להסיר על ידי נגיסה בה. זה מאוד מסוכן. איך אתה יודע איפה הבננה הזאת נחה, מי נגע בה? אם למוצר יש את השינוי הקל ביותר בצבע או בריח - אל תהסס לזרוק אותו. "

· אם במסעדה מגישים לכם בשר או עוף עם גוון אדמדם, תוכלו לראות "מיץ" ורוד - סירבו למנה. זה לא מוכן, מה שאומר שזה מסוכן.

· מיקרואורגניזמים מזיקים נהרגים רק בטמפרטורות גבוהות. אם אתה מבשל, נניח, מרק דגים ומוסיף דג משומר, הוא צריך להרתיח במרק יחד עם כל שאר המרכיבים.

· במקרר, מזון גלם לא צריך להיות צמוד לאוכל מבושל.

· הסכינים שבהם אתם חותכים בשר או דגים אינם מתאימים לפירות ולחם.

· אם שטפת בשר נא, עופות, דגים בכיור, הכיור והמרווח בינו לבין השיש חייבים להיות מטופלים בחומרי ניקוי אנטיבקטריאליים.