ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 360 קק"ל | 1684 קק"ל | 21.4% | 5.9% | 468 גרם |
| חלבונים | 6.7 גרם | 76 גרם | 8.8% | 2.4% | 1134 גרם |
| שומנים | 0.1 גרם | 56 גרם | 0.2% | 0.1% | 56000 גרם |
| פחמימות | 82.2 גרם | 219 גרם | 37.5% | 10.4% | 266 גרם |
| סיבי עיכול | 4.5 גרם | 20 גרם | 22.5% | 6.3% | 444 גרם |
| מים | 3.5 גרם | 2273 גרם | 0.2% | 0.1% | 64943 גרם |
| אֵפֶר | 2.8 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 764 μg | 900 μg | 84.9% | 23.6% | 118 גרם |
| רטינול | 0.756 מ"ג | ~ | |||
| אלפא קרוטן | 48 μg | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.074 מ"ג | 5 מ"ג | 1.5% | 0.4% | 6757 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 1032 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 1.34 מ"ג | 1.5 מ"ג | 89.3% | 24.8% | 112 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 1.52 מ"ג | 1.8 מ"ג | 84.4% | 23.4% | 118 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 3 מ"ג | 500 מ"ג | 0.6% | 0.2% | 16667 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.123 מ"ג | 5 מ"ג | 2.5% | 0.7% | 4065 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 1.79 מ"ג | 2 מ"ג | 89.5% | 24.9% | 112 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 594 μg | 400 μg | 148.5% | 41.3% | 67 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 5.36 μg | 3 μg | 178.7% | 49.6% | 56 גרם |
| ויטמין B12 נוסף | 5.36 μg | ~ | |||
| ויטמין D, קלציפרול | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 10% | 278 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.25 מ"ג | 15 מ"ג | 1.7% | 0.5% | 6000 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 17.86 מ"ג | 20 מ"ג | 89.3% | 24.8% | 112 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 117 מ"ג | 2500 מ"ג | 4.7% | 1.3% | 2137 גרם |
| סידן, Ca | 3 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 33333 גרם |
| מגנזיום, מג | 16 מ"ג | 400 מ"ג | 4% | 1.1% | 2500 גרם |
| נתרן, נא | 714 מ"ג | 1300 מ"ג | 54.9% | 15.3% | 182 גרם |
| גופרית, ש | 67 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.7% | 1.9% | 1493 גרם |
| זרחן, פ | 52 מ"ג | 800 מ"ג | 6.5% | 1.8% | 1538 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 19.29 מ"ג | 18 מ"ג | 107.2% | 29.8% | 93 גרם |
| מנגן, מינ | 0.082 מ"ג | 2 מ"ג | 4.1% | 1.1% | 2439 גרם |
| נחושת, קו | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 גרם |
| סלניום, Se | 5.1 μg | 55 μg | 9.3% | 2.6% | 1078 גרם |
| פלואור, F | 17 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 23529 גרם |
| אבץ, זן | 0.48 מ"ג | 12 מ"ג | 4% | 1.1% | 2500 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 6.5 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.03 גרם | דקה 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.029 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.051 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.5% | 0.1% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.05 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.001 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.1% | ||
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.05 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1.1% | 0.3% |
ערך האנרגיה הוא 360 קק"ל.
- כוס (מנה אחת של NLEA) = 1 גרם (28 קק"ל)
- קופסה, מנה אחת (.75 עוז) = 21 גרם (75.6 kCal)
קוֹרְנְפְלֵקְס עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 84,9%, ויטמין B1 - 89,3%, ויטמין B2 - 84,4%, ויטמין B6 - 89,5%, ויטמין B9 - 148,5%, ויטמין B12 - 178,7%, ויטמין D - 36%, ויטמין PP - 89,3%, ברזל - 107,2%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין D שומר על הומאוסטזיס של סידן וזרחן, מבצע את תהליכי מינרליזציה של העצם. חוסר בוויטמין D מוביל לפגיעה בחילוף החומרים של סידן וזרחן בעצמות, הגברת דה-מינרליזציה של רקמת העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
תגיות: תכולת קלוריות 360 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי קורנפלקס, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של קורנפלקס