סרט ההמשך ל"מחקר סין "- עבודה מרעישה בתחום התזונה הבריאה, יצא לאור. את המטרה האצילית הזאת, שהקים ד"ר קולין קמפבל, המשיך בנו, רופא תומאס קמפבל.
הרשה לי להזכיר לך כי "מחקר סין" היה תוצאה של פרויקט מרשים. הרעיון המרכזי שלו היה שתזונה צמחית יכולה לשפר את בריאותם של אנשים ולהאריך את חייהם, בניגוד לתזונה מלאה בבשר, חלב וביצים.
והתיאוריה הזו, שפשוט פוצצה את הציבור, קיבלה את אישורה בפועל. קולין קמפבל מוכיח: לא כדורים, אלא ירקות טריים, פירות ודגנים מלאים יעניקו לנו בריאות, מצב רוח טוב וחיים ארוכים באיכות חדשה. והיא מציעה מערכת אספקת חשמל משלה.
יחד עם זאת הספר קורא כמו סיפור בלשי מרגש, מכיוון שהוא חושף עובדות מכוערות: מי שולט בענף המזון וקובע בו את כללי המשחק ומי לא מרוויח מאנשים שאוכלים נכון ובריאים. קולין קמפבל גינה באומץ את ענקיות התעשייה שעושות את הונן מבעיות של אנשים.
בנו, בספרו Chinese Research in Practice, מציע תוכנית בת שבועיים שתעניק לגופכם גל חדש - בריא - של ארגון מחדש. כל אחד יכול לעשות את התוכנית הפשוטה הזו ויהפוך את חייך לטובה.
יחד עם תומאס קמפבל, תוכלו לשנות כמעט את הדיאטה ואת אורח החיים, להכין את התפריט האופטימלי ואפילו את רשימות הקניות.
ספר זה יכול להועיל מאוד בשיפור רווחתך ובעבודתך העצמאית בנושא הדבר החשוב ביותר - בריאותך ובריאות יקירייך.