לפרי העסיסי הזה יש טעם של קרם תפוחים. בשר הפרי הופך חום כשהוא בשל, הפרי לא נשמר לאורך זמן, שכן הסוכר בו מתחיל לתסוס. הזרעים והקליפה אינם אכילים מכיוון שהם רעילים. Cherimoya הוא אחד הבריאים ביותר, בין היתר בשל תכולת הוויטמין C והנוגדי חמצון הגבוהים. בנוסף, cherimoya היא מקור מצוין לפחמימות, אשלגן, סיבים, ויטמינים ומינרלים מסוימים, תוך היותה דלה בנתרן. גירוי של חסינות כפי שהוזכר לעיל, cherimoya עשיר בויטמין C, החשוב לתפקוד מערכת החיסון. בהיותו נוגד חמצון טבעי חזק, הוא עוזר לגוף להיות עמיד בפני זיהומים כדי להסיר רדיקלים חופשיים מהגוף. לב וכלי דם היחס הנכון בין נתרן ואשלגן ב-cherimoya תורם לוויסות לחץ הדם וקצב הלב. צריכה של פרי זה מפחיתה את רמת הכולסטרול הרע בדם ומגבירה את הכולסטרול הטוב. כתוצאה מכך, זרימת הדם ללב משתפרת, ומגינה עליו מפני התקף לב, שבץ או יתר לחץ דם. מוֹחַ פרי ה-Cherimoya הוא מקור לוויטמינים מקבוצת B, במיוחד ויטמין B6 (פירידוקסין), השולט ברמת חומצת גמא-אמינו-בוטיר במוח. תכולה מספקת של חומצה זו מקלה על עצבנות, דיכאון וכאבי ראש. ויטמין B6 מגן מפני מחלת פרקינסון, וכן מקל על מתחים ומתחים. 100 גרם פרי מכילים כ-0,527 מ"ג או 20% מהרמה היומית המומלצת של ויטמין B6. בריאות העור כנוגד חמצון טבעי, ויטמין C מסייע בריפוי פצעים ומייצר קולגן החיוני לעור. סימני הזדקנות העור, כגון קמטים ופיגמנטציה, הם תוצאה של ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים.
2022-11-11