איך מכינים מנה "קדרה-סופלה עם דומדמניות שחורות"
מערבבים בקערה נפרדת 4 חלמונים, עמילן, סוכר, חלב, גבינת קוטג 'עם בלנדר לקבלת המסה ללא גושים. בקערה נוספת מקציפים 4 לבנים לשיאים, מערבבים אותם בעדינות לעיסה עם גבינת קוטג '. לשים אותו בצורה משומנת (ככל שהצורה קטנה יותר בקוטר וככל שהגבוהה יותר - יותר טוב). מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים כשעה. אין להסיר מהתבנית עד שהיא מתקררת. מגישים קר
מרכיבי המתכון “קדירה-סופלה עם דומדמניות שחורות»:
- גבינת קוטג '18% 350 גרם
- גבינת קוטג '9% 100 גרם
- סוכר 20 גרם
- עמילן תפוחי אדמה 40 גרם
- חלב 2.5% 110 גרם
- ביצת עוף 220 גרם
- דומדמניות שחורות 200 גרם
הערך התזונתי של המנה "קדירה-סופלה עם דומדמניות שחורות" (לפי גרם 100):
קלוריות: 159.7 קק"ל.
סנאים: 9.5 גר.
שומנים: 9.6 גר.
פחמימות: 8.2 גר.
מספר מנות: 8המרכיבים והקלוריות של המתכון "קדירה-סופלה עם דומדמניות שחורות»
| המוצר | לִמְדוֹד | משקל, גרם | לבן, gr | שומן, ז | זווית, gr | קאל, קק"ל |
| גבינת קוטג '18% (שומן) | 350 גרם | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| גבינת קוטג '9% (מודגש) | 100 גרם | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| סוכר | 20 GR | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| עמילן תפוחי אדמה | 40 גרם | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| חלב 2.5% | 110 גרם | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| ביצה של תרנגולת | 220 גרם | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| דומדמניות שחורות | 200 גרם | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| סה"כ | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 המשרת | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| גרם 100 | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |