לקראת האביב פורחות קמליות ואיתן מגיע אירוע הגסטרו-פרחוני של מלכת הגן האטלנטי.
מסלול טאפאס קמליה, מקודם ומאורגן על ידי אגודת מלונות ויוזמות תיירות של וילאגרסיה, (AHITUVI) אשר זימנה בסך הכל 11 מוסדות אירוח בעיר לפיתוח טאפאס יצירתי וייחודי.
במהלך הימים הקרובים 13, 14 ו -15 במרץ, מפעלי ההסעדה המצורפים לאירוע יציעו ללקוחותיהם ולמבקריהם פירוט פסאודו-ג'פוניקה אכיל שלא ישאיר אף אחד אדיש.
תמורת סכום של 1,5 אירו יוכל המבקר לגלות את עולמם המרגש של הקמליה כעת מההנאה לטעום את זניו בצורת אפריטיף.
האירוע מוצג כהשלמה לפעילויות הקשורות לחגיגה בעיר האטלנטית תחרות קמליה בינלאומית, שיתקיים באותם ימים במרכז הכנסים פקסדגה.
יליד דרום מזרח אסיה, סין ויפן, הוא מקבץ יותר מ -200 מינים והוא אחד הצמחים או השיחים היפים ביותר בגלל התפוצצות הצבע שלו בתקופות שלפני האביב באזורים הלחים בצפון מזרח חצי האי.
הכנסתה באירופה באה מידה של דת ישועית הנקראת או מכונה "קמליוס", שייצא אותו מהפיליפינים לפני יותר מארבע מאות שנים ואשר הגיע לארצנו כדי להישאר ולהפוך למין כמעט אוטוכוני של גליציה האטלנטית.
כדי לכבד את זוהרו, הטבחים והשפים של המסעדות והברים המשתתפים באירוע יכינו:
- ענקים יפנים, מבוסס על טונה אדומה עם אורז ושטוף בשמן ארומטי,
- קלטונים קרם קצ'ולוס עם לפת ותמנון שנשטף עם עירוי עלי כותרת של קמליה.
- כובע עוף מבוסס על קמליות עם פרי הגפן, המכבד את מיני החקלאות הנפוצים מאוד בחלקים אלה.
- פלפל אדום ממולא בבשר עם רוטב בשמל ומעוטר בהפחתת שמן קמליה, כדי לכבד גם את בקר הבקר הילידי של הארץ.
אמנות פרחים לשירות הגסטרונומיה הגליסאית המשתלבת בצורה מושלמת עם יינות הארץ, ערש אלבריניו ולכן בעל הברית הטוב ביותר שילווה את היצירות הקולינריות המעודנות האלה של מלונאי וילאגרסיאנוס.