ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 423 קק"ל | 1684 קק"ל | 25.1% | 5.9% | 398 גרם |
| חלבונים | 3.9 גרם | 76 גרם | 5.1% | 1.2% | 1949 גרם |
| שומנים | 9.5 גרם | 56 גרם | 17% | 4% | 589 גרם |
| פחמימות | 80.2 גרם | 219 גרם | 36.6% | 8.7% | 273 גרם |
| סיבי עיכול | 0.7 גרם | 20 גרם | 3.5% | 0.8% | 2857 גרם |
| מים | 3.5 גרם | 2273 גרם | 0.2% | 64943 גרם | |
| אֵפֶר | 2.2 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| לוטאין + זקסנטין | 1 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.28 מ"ג | 1.5 מ"ג | 18.7% | 4.4% | 536 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.18 מ"ג | 1.8 מ"ג | 10% | 2.4% | 1000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 3.9 מ"ג | 500 מ"ג | 0.8% | 0.2% | 12821 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.233 מ"ג | 5 מ"ג | 4.7% | 1.1% | 2146 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.018 מ"ג | 2 מ"ג | 0.9% | 0.2% | 11111 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 8% | 296 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.08 מ"ג | 15 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 18750 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 4.1 μg | 120 μg | 3.4% | 0.8% | 2927 גרם |
| ויטמין PP, NE | 2.425 מ"ג | 20 מ"ג | 12.1% | 2.9% | 825 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 72 מ"ג | 2500 מ"ג | 2.9% | 0.7% | 3472 גרם |
| סידן, Ca | 77 מ"ג | 1000 מ"ג | 7.7% | 1.8% | 1299 גרם |
| מגנזיום, מג | 9 מ"ג | 400 מ"ג | 2.3% | 0.5% | 4444 גרם |
| נתרן, נא | 665 מ"ג | 1300 מ"ג | 51.2% | 12.1% | 195 גרם |
| גופרית, ש | 39 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.9% | 0.9% | 2564 גרם |
| זרחן, פ | 277 מ"ג | 800 מ"ג | 34.6% | 8.2% | 289 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 1.36 מ"ג | 18 מ"ג | 7.6% | 1.8% | 1324 גרם |
| מנגן, מינ | 0.278 מ"ג | 2 מ"ג | 13.9% | 3.3% | 719 גרם |
| נחושת, קו | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 גרם |
| סלניום, Se | 2.7 μg | 55 μg | 4.9% | 1.2% | 2037 גרם |
| אבץ, זן | 0.25 מ"ג | 12 מ"ג | 2.1% | 0.5% | 4800 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 48.95 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.146 גרם | ~ | |||
| valine | 0.185 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.083 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.162 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.284 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.165 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.071 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.119 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.055 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.183 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.119 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.184 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.122 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 1.194 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.421 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.204 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.123 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.075 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 2.39 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.001 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.001 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.048 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 1.234 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 1.106 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 4.093 גרם | דקה 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 4.091 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.244 גרם | מ11.2 ל20.6 | 11.1% | 2.6% | |
| 18: 2 לינולאיק | 1.18 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.064 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.064 גרם | מ0.9 ל3.7 | 7.1% | 1.7% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 1.18 גרם | מ4.7 ל16.8 | 25.1% | 5.9% |
ערך האנרגיה הוא 423 קק"ל.
- עוז = 28.35 גרם (119.9 kCal)
- חבילה (18.50 גר ') = 524 גרם (2216.5 קק"ל)
פשטידה, תערובת לבנה, יבשה, פודינג, מבוצר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 18,7%, ויטמין B9 - 33,8%, ויטמין PP - 12,1%, זרחן - 34,6%, מנגן - 13,9%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת קלוריות 423 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה השימוש בפאי, לבן, תערובת יבשה, פודינג, מועשר, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של הפאי, לבן, תערובת יבשה, פודינג, מועשר