ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 51 קק"ל | 1684 קק"ל | 3% | 5.9% | 3302 גרם |
| חלבונים | 0.11 גרם | 76 גרם | 0.1% | 0.2% | 69091 גרם |
| שומנים | 0.06 גרם | 56 גרם | 0.1% | 0.2% | 93333 גרם |
| פחמימות | 12.82 גרם | 219 גרם | 5.9% | 11.6% | 1708 גרם |
| סיבי עיכול | 0.3 גרם | 20 גרם | 1.5% | 2.9% | 6667 גרם |
| מים | 86.63 גרם | 2273 גרם | 3.8% | 7.5% | 2624 גרם |
| אֵפֶר | 0.08 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 7.6% | 2571 גרם |
| בטא קרוטן | 0.402 מ"ג | 5 מ"ג | 8% | 15.7% | 1244 גרם |
| בטא קריפטוקסנטין | 26 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.003 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.2% | 0.4% | 50000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.003 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.2% | 0.4% | 60000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 1.5 מ"ג | 500 מ"ג | 0.3% | 0.6% | 33333 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.07 מ"ג | 5 מ"ג | 1.4% | 2.7% | 7143 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.015 מ"ג | 2 מ"ג | 0.8% | 1.6% | 13333 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 3.5% | 5714 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 15.2 מ"ג | 90 מ"ג | 16.9% | 33.1% | 592 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.21 מ"ג | 15 מ"ג | 1.4% | 2.7% | 7143 גרם |
| גמא טוקופרול | 0.02 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין K, פילוקינון | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 1.4% | 15000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.08 מ"ג | 20 מ"ג | 0.4% | 0.8% | 25000 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 24 מ"ג | 2500 מ"ג | 1% | 2% | 10417 גרם |
| סידן, Ca | 17 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.7% | 3.3% | 5882 גרם |
| מגנזיום, מג | 3 מ"ג | 400 מ"ג | 0.8% | 1.6% | 13333 גרם |
| נתרן, נא | 5 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.4% | 0.8% | 26000 גרם |
| גופרית, ש | 1.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.1% | 0.2% | 90909 גרם |
| זרחן, פ | 2 מ"ג | 800 מ"ג | 0.3% | 0.6% | 40000 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.36 מ"ג | 18 מ"ג | 2% | 3.9% | 5000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.028 מ"ג | 2 מ"ג | 1.4% | 2.7% | 7143 גרם |
| נחושת, קו | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 2.9% | 6667 גרם |
| סלניום, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.4% | 13750 גרם |
| אבץ, זן | 0.02 מ"ג | 12 מ"ג | 0.2% | 0.4% | 60000 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 12.45 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 5.31 גרם | ~ | |||
| מלטוז | 0.56 גרם | ~ | |||
| סוכרוז | 1.02 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 5.56 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.014 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.011 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.022 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.01 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.012 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.011 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.003 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.008 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.008 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.9% | 1.8% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.003 גרם | מ4.7 ל16.8 | 0.1% | 0.2% |
ערך האנרגיה הוא 51 קק"ל.
- כוס = 251 גרם (128 kCal)
צוף מנגו, משומר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין C - 16,9%
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
תגיות: תכולת הקלוריות 51 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל צוף מנגו, משומר, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות צוף מנגו, משומר