ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 266 קק"ל | 1684 קק"ל | 15.8% | 5.9% | 633 גרם |
| חלבונים | 11.39 גרם | 76 גרם | 15% | 5.6% | 667 גרם |
| שומנים | 9.69 גרם | 56 גרם | 17.3% | 6.5% | 578 גרם |
| פחמימות | 31.03 גרם | 219 גרם | 14.2% | 5.3% | 706 גרם |
| סיבי עיכול | 2.3 גרם | 20 גרם | 11.5% | 4.3% | 870 גרם |
| מים | 43.17 גרם | 2273 גרם | 1.9% | 0.7% | 5265 גרם |
| אֵפֶר | 2.41 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 69 μg | 900 μg | 7.7% | 2.9% | 1304 גרם |
| רטינול | 0.061 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.092 מ"ג | 5 מ"ג | 1.8% | 0.7% | 5435 גרם |
| ליקופן | 1915 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 58 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.39 מ"ג | 1.5 מ"ג | 26% | 9.8% | 385 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.195 מ"ג | 1.8 מ"ג | 10.8% | 4.1% | 923 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 16.4 מ"ג | 500 מ"ג | 3.3% | 1.2% | 3049 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.08 מ"ג | 2 מ"ג | 4% | 1.5% | 2500 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 129 μg | 400 μg | 32.3% | 12.1% | 310 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 5.3% | 714 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.4 מ"ג | 90 מ"ג | 1.6% | 0.6% | 6429 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.83 מ"ג | 15 מ"ג | 5.5% | 2.1% | 1807 גרם |
| בטא טופרופרול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
| גמא טוקופרול | 1.19 מ"ג | ~ | |||
| טוקופרול | 0.34 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין K, פילוקינון | 6.7 μg | 120 μg | 5.6% | 2.1% | 1791 גרם |
| ויטמין PP, NE | 3.825 מ"ג | 20 מ"ג | 19.1% | 7.2% | 523 גרם |
| Betaine | 27.8 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 172 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.9% | 2.6% | 1453 גרם |
| סידן, Ca | 188 מ"ג | 1000 מ"ג | 18.8% | 7.1% | 532 גרם |
| מגנזיום, מג | 24 מ"ג | 400 מ"ג | 6% | 2.3% | 1667 גרם |
| נתרן, נא | 598 מ"ג | 1300 מ"ג | 46% | 17.3% | 217 גרם |
| גופרית, ש | 113.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 11.4% | 4.3% | 878 גרם |
| זרחן, פ | 216 מ"ג | 800 מ"ג | 27% | 10.2% | 370 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 2.48 מ"ג | 18 מ"ג | 13.8% | 5.2% | 726 גרם |
| מנגן, מינ | 0.36 מ"ג | 2 מ"ג | 18% | 6.8% | 556 גרם |
| נחושת, קו | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 3.9% | 952 גרם |
| סלניום, Se | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 13.6% | 276 גרם |
| אבץ, זן | 1.34 מ"ג | 12 מ"ג | 11.2% | 4.2% | 896 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 26.95 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.58 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלקטוז | 0.13 גרם | ~ | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 0.78 גרם | ~ | |||
| לקטוז | 0.42 גרם | ~ | |||
| מלטוז | 1.05 גרם | ~ | |||
| סוכרוז | 0.2 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 1 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.486 גרם | ~ | |||
| valine | 0.72 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.355 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.564 גרם | ~ | |||
| אוצין | 1.139 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.77 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.264 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.41 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.664 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.419 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.839 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.341 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 3.535 גרם | ~ | |||
| פרולין | 1.357 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.7 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.522 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.163 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 17 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצת שומן | |||||
| טרנסג'נדר | 0.241 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
| שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.183 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 4.465 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.101 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.08 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.055 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.141 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.175 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.602 גרם | ~ | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.064 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 2.298 גרם | ~ | |||
| מרגרינה 17-0 | 0.043 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.858 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכיני | 0.021 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 0.014 גרם | ~ | |||
| 24: 0 ליגנוקריק | 0.008 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 2.608 גרם | דקה 16.8 г | 15.5% | 5.8% | |
| 14: 1 מיריסטולי | 0.048 גרם | ~ | |||
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.117 גרם | ~ | |||
| 16: 1 סיס | 0.094 גרם | ~ | |||
| 16: 1 טרנס | 0.022 גרם | ~ | |||
| 17: 1 הפטדקן | 0.015 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 2.388 גרם | ~ | |||
| 18: 1 סיס | 2.227 גרם | ~ | |||
| 18: 1 טרנס | 0.161 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.037 גרם | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.002 גרם | ~ | |||
| 22: 1 סיס | 0.002 גרם | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (אומגה 9) | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.681 גרם | מ11.2 ל20.6 | 15% | 5.6% | |
| 18: 2 לינולאיק | 1.463 גרם | ~ | |||
| 18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.057 גרם | ~ | |||
| 18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 1.367 גרם | ~ | |||
| 18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.039 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.177 גרם | ~ | |||
| 18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.175 גרם | ~ | |||
| 18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.003 גרם | ~ | |||
| עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.002 גרם | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.003 גרם | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.01 גרם | ~ | |||
| 20: 3 אומגה 6 | 0.009 גרם | ~ | |||
| 20: 4 ארכידונית | 0.012 גרם | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.004 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.185 גרם | מ0.9 ל3.7 | 20.6% | 7.7% | |
| 22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.004 גרם | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.004 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 1.398 גרם | מ4.7 ל16.8 | 29.7% | 11.2% |
ערך האנרגיה הוא 266 קק"ל.
- פרוסה = 103 גרם (274 kCal)
- פאי = 905 גרם (2407.3 kCal)
מזון מהיר, פיצה גבינה, קראסט סטנדרטי, 14 אינץ' עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 26%, ויטמין B9 - 32,3%, ויטמין B12 - 14%, ויטמין PP - 19,1%, סידן - 18,8%, זרחן - 27, 13,8 %, ברזל - 18%, מנגן - 36,2%, סלניום - 11,2%, אבץ - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 266 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מדוע מזון מהיר, פיצה עם גבינה, על עוגה רגילה, 14 אינץ ', קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות, מזון מהיר, פיצה עם גבינה, על עוגה רגילה, 14 אינץ