ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 17 קק"ל | 1684 קק"ל | 1% | 5.9% | 9906 גרם |
חלבונים | 1.16 גרם | 76 גרם | 1.5% | 8.8% | 6552 גרם |
שומנים | 0.13 גרם | 56 גרם | 0.2% | 1.2% | 43077 גרם |
פחמימות | 2.28 גרם | 219 גרם | 1% | 5.9% | 9605 גרם |
סיבי עיכול | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 38.2% | 1538 גרם |
מים | 94.7 גרם | 2273 גרם | 4.2% | 24.7% | 2400 גרם |
אֵפֶר | 0.43 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 6.5% | 9000 גרם |
בטא קרוטן | 0.119 מ"ג | 5 מ"ג | 2.4% | 14.1% | 4202 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 2102 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.048 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.2% | 18.8% | 3125 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.042 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.3% | 13.5% | 4286 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.297 מ"ג | 5 מ"ג | 5.9% | 34.7% | 1684 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.05 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 14.7% | 4000 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 14.7% | 4000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 5.3 מ"ג | 90 מ"ג | 5.9% | 34.7% | 1698 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.12 מ"ג | 15 מ"ג | 0.8% | 4.7% | 12500 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 20.6% | 2857 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.433 מ"ג | 20 מ"ג | 2.2% | 12.9% | 4619 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 218 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.7% | 51.2% | 1147 גרם |
סידן, Ca | 18 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.8% | 10.6% | 5556 גרם |
מגנזיום, מג | 13 מ"ג | 400 מ"ג | 3.3% | 19.4% | 3077 גרם |
נתרן, נא | 2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 1.2% | 65000 גרם |
גופרית, ש | 11.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.2% | 7.1% | 8621 גרם |
זרחן, פ | 28 מ"ג | 800 מ"ג | 3.5% | 20.6% | 2857 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.51 מ"ג | 18 מ"ג | 2.8% | 16.5% | 3529 גרם |
מנגן, מינ | 0.244 מ"ג | 2 מ"ג | 12.2% | 71.8% | 820 גרם |
נחושת, קו | 50 μg | 1000 μg | 5% | 29.4% | 2000 גרם |
סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 גרם |
אבץ, זן | 0.21 מ"ג | 12 מ"ג | 1.8% | 10.6% | 5714 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.71 גרם | מקסימום 100 г | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.049 גרם | ~ | |||
valine | 0.052 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.025 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.042 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.068 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.064 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.017 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.028 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.01 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.041 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.061 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.141 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.044 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.124 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.036 גרם | ~ | |||
סרין | 0.047 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.031 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.012 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.027 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
12: 0 לוריק | 0.001 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.024 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.01 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.009 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.056 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.5% | 2.9% | |
18: 2 לינולאיק | 0.021 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.035 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.035 גרם | מ0.9 ל3.7 | 3.9% | 22.9% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.021 גרם | מ4.7 ל16.8 | 0.4% | 2.4% |
ערך האנרגיה הוא 17 קק"ל.
- חבילה (10 גר ') = 284 גרם (48.3 קק"ל)
- חבילה (3 ליברות) = 1361 גרם (231.4 קק"ל)
קישואים עם קליפה, קפואים, לא מבושלים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: מנגן - 12,2%
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת הקלוריות 17 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד קישוא עם קליפה שימושי, קפוא, לא מבושל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של קישוא עם קליפה, קפוא, לא מבושל