ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי17 קק"ל1684 קק"ל1%5.9%9906 גרם
חלבונים1.16 גרם76 גרם1.5%8.8%6552 גרם
שומנים0.13 גרם56 גרם0.2%1.2%43077 גרם
פחמימות2.28 גרם219 גרם1%5.9%9605 גרם
סיבי עיכול1.3 גרם20 גרם6.5%38.2%1538 גרם
מים94.7 גרם2273 גרם4.2%24.7%2400 גרם
אֵפֶר0.43 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE10 μg900 μg1.1%6.5%9000 גרם
בטא קרוטן0.119 מ"ג5 מ"ג2.4%14.1%4202 גרם
לוטאין + זקסנטין2102 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.048 מ"ג1.5 מ"ג3.2%18.8%3125 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.042 מ"ג1.8 מ"ג2.3%13.5%4286 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.297 מ"ג5 מ"ג5.9%34.7%1684 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.05 מ"ג2 מ"ג2.5%14.7%4000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית10 μg400 μg2.5%14.7%4000 גרם
ויטמין C, אסקורבי5.3 מ"ג90 מ"ג5.9%34.7%1698 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.12 מ"ג15 מ"ג0.8%4.7%12500 גרם
ויטמין K, פילוקינון4.2 μg120 μg3.5%20.6%2857 גרם
ויטמין PP, NE0.433 מ"ג20 מ"ג2.2%12.9%4619 גרם
macronutrients
אשלגן, ק218 מ"ג2500 מ"ג8.7%51.2%1147 גרם
סידן, Ca18 מ"ג1000 מ"ג1.8%10.6%5556 גרם
מגנזיום, מג13 מ"ג400 מ"ג3.3%19.4%3077 גרם
נתרן, נא2 מ"ג1300 מ"ג0.2%1.2%65000 גרם
גופרית, ש11.6 מ"ג1000 מ"ג1.2%7.1%8621 גרם
זרחן, פ28 מ"ג800 מ"ג3.5%20.6%2857 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.51 מ"ג18 מ"ג2.8%16.5%3529 גרם
מנגן, מינ0.244 מ"ג2 מ"ג12.2%71.8%820 גרם
נחושת, קו50 μg1000 μg5%29.4%2000 גרם
סלניום, Se0.2 μg55 μg0.4%2.4%27500 גרם
אבץ, זן0.21 מ"ג12 מ"ג1.8%10.6%5714 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)1.71 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.049 גרם~
valine0.052 גרם~
היסטידין *0.025 גרם~
Isoleucine0.042 גרם~
אוצין0.068 גרם~
ליזין0.064 גרם~
מתיונין0.017 גרם~
תראונין0.028 גרם~
טריפטופן0.01 גרם~
פנילאלנין0.041 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.061 גרם~
חומצה אספרטית0.141 גרם~
גליצין0.044 גרם~
חומצה גלוטמית0.124 גרם~
פרולין0.036 גרם~
סרין0.047 גרם~
טירוזין0.031 גרם~
ציסטאין0.012 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.027 גרםמקסימום 18.7 г
12: 0 לוריק0.001 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.024 גרם~
18: 0 סטארין0.003 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.01 גרםדקה 16.8 г0.1%0.6%
16: 1 פלמיטולאי0.001 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.009 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.056 גרםמ11.2 ל20.60.5%2.9%
18: 2 לינולאיק0.021 גרם~
18: 3 לינולניק0.035 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.035 גרםמ0.9 ל3.73.9%22.9%
חומצות שומן אומגה 60.021 גרםמ4.7 ל16.80.4%2.4%
 

ערך האנרגיה הוא 17 קק"ל.

  • חבילה (10 גר ') = 284 גרם (48.3 קק"ל)
  • חבילה (3 ליברות) = 1361 גרם (231.4 קק"ל)
קישואים עם קליפה, קפואים, לא מבושלים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: מנגן - 12,2%
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת הקלוריות 17 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד קישוא עם קליפה שימושי, קפוא, לא מבושל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של קישוא עם קליפה, קפוא, לא מבושל

השאירו תגובה