ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 17 קק"ל | 1684 קק"ל | 1% | 5.9% | 9906 גרם |
חלבונים | 1.15 גרם | 76 גרם | 1.5% | 8.8% | 6609 גרם |
שומנים | 0.13 גרם | 56 גרם | 0.2% | 1.2% | 43077 גרם |
פחמימות | 2.26 גרם | 219 גרם | 1% | 5.9% | 9690 גרם |
סיבי עיכול | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 38.2% | 1538 גרם |
מים | 94.74 גרם | 2273 גרם | 4.2% | 24.7% | 2399 גרם |
אֵפֶר | 0.42 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 5.9% | 10000 גרם |
בטא קרוטן | 0.106 מ"ג | 5 מ"ג | 2.1% | 12.4% | 4717 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 1877 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.041 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 15.9% | 3659 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.04 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.2% | 12.9% | 4500 גרם |
ויטמין B4, כולין | 9.4 מ"ג | 500 מ"ג | 1.9% | 11.2% | 5319 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.265 מ"ג | 5 מ"ג | 5.3% | 31.2% | 1887 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.045 מ"ג | 2 מ"ג | 2.3% | 13.5% | 4444 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 8 μg | 400 μg | 2% | 11.8% | 5000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 3.7 מ"ג | 90 מ"ג | 4.1% | 24.1% | 2432 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.12 מ"ג | 15 מ"ג | 0.8% | 4.7% | 12500 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 20.6% | 2857 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.386 מ"ג | 20 מ"ג | 1.9% | 11.2% | 5181 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 194 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.8% | 45.9% | 1289 גרם |
סידן, Ca | 17 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.7% | 10% | 5882 גרם |
מגנזיום, מג | 13 מ"ג | 400 מ"ג | 3.3% | 19.4% | 3077 גרם |
נתרן, נא | 2 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 1.2% | 65000 גרם |
גופרית, ש | 11.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.2% | 7.1% | 8696 גרם |
זרחן, פ | 25 מ"ג | 800 מ"ג | 3.1% | 18.2% | 3200 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.48 מ"ג | 18 מ"ג | 2.7% | 15.9% | 3750 גרם |
מנגן, מינ | 0.23 מ"ג | 2 מ"ג | 11.5% | 67.6% | 870 גרם |
נחושת, קו | 47 μg | 1000 μg | 4.7% | 27.6% | 2128 גרם |
סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.4% | 27500 גרם |
אבץ, זן | 0.2 מ"ג | 12 מ"ג | 1.7% | 10% | 6000 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.69 גרם | מקסימום 100 г | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.048 גרם | ~ | |||
valine | 0.052 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.025 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.041 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.067 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.064 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.016 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.028 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.01 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.04 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.06 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.14 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.043 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.123 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.036 גרם | ~ | |||
סרין | 0.047 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.031 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.012 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.027 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
12: 0 לוריק | 0.001 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.024 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.003 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.01 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.009 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.055 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.5% | 2.9% | |
18: 2 לינולאיק | 0.021 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.034 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.034 גרם | מ0.9 ל3.7 | 3.8% | 22.4% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.021 גרם | מ4.7 ל16.8 | 0.4% | 2.4% |
ערך האנרגיה הוא 17 קק"ל.
- כוס = 223 גרם (37.9 kCal)
קישואים עם קליפה, קפואים, מבושלים, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: מנגן - 11,5%
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת קלוריות 17 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך קישוא עם קליפה שימושי, קפוא, מבושל, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של קישואים עם קליפה, קפוא, מבושל, ללא מלח