ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי17 קק"ל1684 קק"ל1%5.9%9906 גרם
חלבונים1.15 גרם76 גרם1.5%8.8%6609 גרם
שומנים0.13 גרם56 גרם0.2%1.2%43077 גרם
פחמימות2.26 גרם219 גרם1%5.9%9690 גרם
סיבי עיכול1.3 גרם20 גרם6.5%38.2%1538 גרם
מים94.74 גרם2273 גרם4.2%24.7%2399 גרם
אֵפֶר0.42 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE9 μg900 μg1%5.9%10000 גרם
בטא קרוטן0.106 מ"ג5 מ"ג2.1%12.4%4717 גרם
לוטאין + זקסנטין1877 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.041 מ"ג1.5 מ"ג2.7%15.9%3659 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.04 מ"ג1.8 מ"ג2.2%12.9%4500 גרם
ויטמין B4, כולין9.4 מ"ג500 מ"ג1.9%11.2%5319 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.265 מ"ג5 מ"ג5.3%31.2%1887 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.045 מ"ג2 מ"ג2.3%13.5%4444 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית8 μg400 μg2%11.8%5000 גרם
ויטמין C, אסקורבי3.7 מ"ג90 מ"ג4.1%24.1%2432 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.12 מ"ג15 מ"ג0.8%4.7%12500 גרם
ויטמין K, פילוקינון4.2 μg120 μg3.5%20.6%2857 גרם
ויטמין PP, NE0.386 מ"ג20 מ"ג1.9%11.2%5181 גרם
macronutrients
אשלגן, ק194 מ"ג2500 מ"ג7.8%45.9%1289 גרם
סידן, Ca17 מ"ג1000 מ"ג1.7%10%5882 גרם
מגנזיום, מג13 מ"ג400 מ"ג3.3%19.4%3077 גרם
נתרן, נא2 מ"ג1300 מ"ג0.2%1.2%65000 גרם
גופרית, ש11.5 מ"ג1000 מ"ג1.2%7.1%8696 גרם
זרחן, פ25 מ"ג800 מ"ג3.1%18.2%3200 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.48 מ"ג18 מ"ג2.7%15.9%3750 גרם
מנגן, מינ0.23 מ"ג2 מ"ג11.5%67.6%870 גרם
נחושת, קו47 μg1000 μg4.7%27.6%2128 גרם
סלניום, Se0.2 μg55 μg0.4%2.4%27500 גרם
אבץ, זן0.2 מ"ג12 מ"ג1.7%10%6000 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)1.69 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.048 גרם~
valine0.052 גרם~
היסטידין *0.025 גרם~
Isoleucine0.041 גרם~
אוצין0.067 גרם~
ליזין0.064 גרם~
מתיונין0.016 גרם~
תראונין0.028 גרם~
טריפטופן0.01 גרם~
פנילאלנין0.04 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.06 גרם~
חומצה אספרטית0.14 גרם~
גליצין0.043 גרם~
חומצה גלוטמית0.123 גרם~
פרולין0.036 גרם~
סרין0.047 גרם~
טירוזין0.031 גרם~
ציסטאין0.012 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.027 גרםמקסימום 18.7 г
12: 0 לוריק0.001 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.024 גרם~
18: 0 סטארין0.003 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.01 גרםדקה 16.8 г0.1%0.6%
16: 1 פלמיטולאי0.001 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.009 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.055 גרםמ11.2 ל20.60.5%2.9%
18: 2 לינולאיק0.021 גרם~
18: 3 לינולניק0.034 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.034 גרםמ0.9 ל3.73.8%22.4%
חומצות שומן אומגה 60.021 גרםמ4.7 ל16.80.4%2.4%
 

ערך האנרגיה הוא 17 קק"ל.

  • כוס = 223 גרם (37.9 kCal)
קישואים עם קליפה, קפואים, מבושלים, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: מנגן - 11,5%
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת קלוריות 17 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך קישוא עם קליפה שימושי, קפוא, מבושל, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של קישואים עם קליפה, קפוא, מבושל, ללא מלח

השאירו תגובה