ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 158 קק"ל | 1684 קק"ל | 9.4% | 5.9% | 1066 גרם |
חלבונים | 2.75 גרם | 76 גרם | 3.6% | 2.3% | 2764 גרם |
שומנים | 5.48 גרם | 56 גרם | 9.8% | 6.2% | 1022 גרם |
פחמימות | 23.55 גרם | 219 גרם | 10.8% | 6.8% | 930 גרם |
סיבי עיכול | 2 גרם | 20 גרם | 10% | 6.3% | 1000 גרם |
מים | 64.44 גרם | 2273 גרם | 2.8% | 1.8% | 3527 גרם |
אֵפֶר | 1.77 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
בטא קרוטן | 0.003 מ"ג | 5 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 166667 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 16 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.13 מ"ג | 1.5 מ"ג | 8.7% | 5.5% | 1154 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.032 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.8% | 1.1% | 5625 גרם |
ויטמין B4, כולין | 23.7 מ"ג | 500 מ"ג | 4.7% | 3% | 2110 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.463 מ"ג | 5 מ"ג | 9.3% | 5.9% | 1080 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.261 מ"ג | 2 מ"ג | 13.1% | 8.3% | 766 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 8.6 מ"ג | 90 מ"ג | 9.6% | 6.1% | 1047 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.39 מ"ג | 15 מ"ג | 2.6% | 1.6% | 3846 גרם |
בטא טופרופרול | 0.02 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 0.64 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.25 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 גרם |
ויטמין PP, NE | 2.077 מ"ג | 20 מ"ג | 10.4% | 6.6% | 963 גרם |
Betaine | 0.7 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 478 מ"ג | 2500 מ"ג | 19.1% | 12.1% | 523 גרם |
סידן, Ca | 12 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.2% | 0.8% | 8333 גרם |
מגנזיום, מג | 24 מ"ג | 400 מ"ג | 6% | 3.8% | 1667 גרם |
נתרן, נא | 324 מ"ג | 1300 מ"ג | 24.9% | 15.8% | 401 גרם |
גופרית, ש | 27.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.8% | 1.8% | 3636 גרם |
זרחן, פ | 87 מ"ג | 800 מ"ג | 10.9% | 6.9% | 920 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.57 מ"ג | 18 מ"ג | 3.2% | 2% | 3158 גרם |
מנגן, מינ | 0.154 מ"ג | 2 מ"ג | 7.7% | 4.9% | 1299 גרם |
נחושת, קו | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 גרם |
סלניום, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 גרם |
פלואור, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 גרם |
אבץ, זן | 0.35 מ"ג | 12 מ"ג | 2.9% | 1.8% | 3429 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 23.2 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.37 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.18 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.18 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.159 גרם | ~ | |||
valine | 0.152 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.056 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.096 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.161 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.162 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.044 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.095 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.024 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.117 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.111 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.609 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.09 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.491 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.101 גרם | ~ | |||
סרין | 0.12 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.094 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.044 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.848 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
8: 0 קפרילי | 0.005 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.021 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.006 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.015 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.003 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.607 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.004 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.147 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.022 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.012 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.874 גרם | דקה 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.01 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.002 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 1.824 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.037 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.502 גרם | מ11.2 ל20.6 | 13.4% | 8.5% | |
18: 2 לינולאיק | 1.266 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.235 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.223 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.012 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.223 גרם | מ0.9 ל3.7 | 24.8% | 15.7% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.278 גרם | מ4.7 ל16.8 | 27.2% | 17.2% |
ערך האנרגיה הוא 158 קק"ל.
- חבילה (9 עוז), תפוקה = 198 גרם (312.8 קק"ל)
- 10 רצועות = 50 גרם (79 kCal)
צ'יפס מכל הסוגים, בתוספת מלח, קפוא, תוצרת בית, לאחר בישול בתנור עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B6 - 13,1%, אשלגן - 19,1%
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
תגיות: תכולת הקלוריות 158 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי לצ'יפס מכל הסוגים, בתוספת מלח, קפוא, תוצרת בית, לאחר בישול בתנור, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של צ'יפס מכל הסוגים, בתוספת מלח, קפוא, ביתי, אפוי בתנור