ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 94 קק"ל | 1684 קק"ל | 5.6% | 6% | 1791 גרם |
| חלבונים | 3.11 גרם | 76 גרם | 4.1% | 4.4% | 2444 גרם |
| שומנים | 0.74 גרם | 56 גרם | 1.3% | 1.4% | 7568 גרם |
| פחמימות | 20.23 גרם | 219 גרם | 9.2% | 9.8% | 1083 גרם |
| סיבי עיכול | 2.1 גרם | 20 גרם | 10.5% | 11.2% | 952 גרם |
| מים | 73.2 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 3.4% | 3105 גרם |
| אֵפֶר | 0.62 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| בטא קרוטן | 0.002 מ"ג | 5 מ"ג | 250000 גרם | ||
| בטא קריפטוקסנטין | 1 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 58 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.174 מ"ג | 1.5 מ"ג | 11.6% | 12.3% | 862 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.069 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.8% | 4% | 2609 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.25 מ"ג | 5 מ"ג | 5% | 5.3% | 2000 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.224 מ"ג | 2 מ"ג | 11.2% | 11.9% | 893 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 4.8 מ"ג | 90 מ"ג | 5.3% | 5.6% | 1875 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.517 מ"ג | 20 מ"ג | 7.6% | 8.1% | 1318 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 251 מ"ג | 2500 מ"ג | 10% | 10.6% | 996 גרם |
| סידן, Ca | 3 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.3% | 0.3% | 33333 גרם |
| מגנזיום, מג | 29 מ"ג | 400 מ"ג | 7.3% | 7.8% | 1379 גרם |
| נתרן, נא | 4 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.3% | 0.3% | 32500 גרם |
| גופרית, ש | 31.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.1% | 3.3% | 3215 גרם |
| זרחן, פ | 75 מ"ג | 800 מ"ג | 9.4% | 10% | 1067 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.61 מ"ג | 18 מ"ג | 3.4% | 3.6% | 2951 גרם |
| מנגן, מינ | 0.142 מ"ג | 2 מ"ג | 7.1% | 7.6% | 1408 גרם |
| נחושת, קו | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 גרם |
| סלניום, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 גרם |
| אבץ, זן | 0.63 מ"ג | 12 מ"ג | 5.3% | 5.6% | 1905 גרם |
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.126 גרם | ~ | |||
| valine | 0.179 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.086 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.125 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.336 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.132 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.065 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.125 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.022 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.145 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.285 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.236 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.123 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.615 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.282 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.148 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.119 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.025 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.114 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.107 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.007 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.216 גרם | דקה 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.216 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.348 גרם | מ11.2 ל20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.338 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.01 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.01 גרם | מ0.9 ל3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.338 גרם | מ4.7 ל16.8 | 7.2% | 7.7% |
ערך האנרגיה הוא 94 קק"ל.
- אוזן, תפוקה = 63 גרם (59.2 kCal)
- 0,5 כוס גרעינים = 82 גרם (77.1 קק"ל)
תירס סוכר לבן, קפוא, על הקלחת, מבושל, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 11,6%, ויטמין B6 - 11,2%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
תגיות: תכולת הקלוריות 94 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי תירס סוכר לבן, קפוא, על הקלחת, מבושל, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות תירס סוכר לבן, קפוא, קלח, מבושל , ללא מלח