ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 12 קק"ל | 1684 קק"ל | 0.7% | 5.8% | 14033 גרם |
| חלבונים | 1.29 גרם | 76 גרם | 1.7% | 14.2% | 5891 גרם |
| שומנים | 0.76 גרם | 56 גרם | 1.4% | 11.7% | 7368 גרם |
| פחמימות | 0.2 גרם | 219 גרם | 0.1% | 0.8% | 109500 גרם |
| סיבי עיכול | 0.6 גרם | 20 גרם | 3% | 25% | 3333 גרם |
| מים | 95.17 גרם | 2273 גרם | 4.2% | 35% | 2388 גרם |
| אֵפֶר | 1.98 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 82 μg | 900 μg | 9.1% | 75.8% | 1098 גרם |
| אלפא קרוטן | 62 μg | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.919 מ"ג | 5 מ"ג | 18.4% | 153.3% | 544 גרם |
| בטא קריפטוקסנטין | 68 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 10 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.032 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.1% | 17.5% | 4688 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.084 מ"ג | 1.8 מ"ג | 4.7% | 39.2% | 2143 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.11 מ"ג | 5 מ"ג | 2.2% | 18.3% | 4545 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.154 מ"ג | 2 מ"ג | 7.7% | 64.2% | 1299 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 4.2% | 20000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 4.5 מ"ג | 90 מ"ג | 5% | 41.7% | 2000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.01 מ"ג | 15 מ"ג | 0.1% | 0.8% | 150000 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 1.7% | 60000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.178 מ"ג | 20 מ"ג | 0.9% | 7.5% | 11236 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 128 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.1% | 42.5% | 1953 גרם |
| סידן, Ca | 12 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.2% | 10% | 8333 גרם |
| מגנזיום, מג | 12 מ"ג | 400 מ"ג | 3% | 25% | 3333 גרם |
| נתרן, נא | 633 מ"ג | 1300 מ"ג | 48.7% | 405.8% | 205 גרם |
| גופרית, ש | 12.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.3% | 10.8% | 7752 גרם |
| זרחן, פ | 23 מ"ג | 800 מ"ג | 2.9% | 24.2% | 3478 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 1.16 מ"ג | 18 מ"ג | 6.4% | 53.3% | 1552 גרם |
| מנגן, מינ | 0.107 מ"ג | 2 מ"ג | 5.4% | 45% | 1869 גרם |
| נחושת, קו | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 62.5% | 1333 גרם |
| סלניום, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 7.5% | 11000 גרם |
| אבץ, זן | 0.16 מ"ג | 12 מ"ג | 1.3% | 10.8% | 7500 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.13 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.062 גרם | ~ | |||
| valine | 0.055 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.026 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.042 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.068 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.057 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.016 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.048 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.017 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.04 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.053 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.185 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.048 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.171 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.056 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.052 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.027 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.025 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.106 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.09 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.014 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.061 גרם | דקה 16.8 г | 0.4% | 3.3% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.058 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.401 גרם | מ11.2 ל20.6 | 3.6% | 30% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.398 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.003 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.003 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.3% | 2.5% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.398 גרם | מ4.7 ל16.8 | 8.5% | 70.8% |
ערך האנרגיה הוא 12 קק"ל.
- כפית = 4.7 גרם (0.6 kCal)
- 0,25 כפית = 1.2 גרם (0.1 קק"ל)
רוטב טבסקו עם פלפל חריף עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: בטא קרוטן - 18,4%
- B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
תגיות: תכולת קלוריות 12 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מדוע רוטב טבסקו עם פלפל חריף שימושי, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות רוטב טבסקו עם פלפל חריף