ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 20 קק"ל | 1684 קק"ל | 1.2% | 6% | 8420 גרם |
חלבונים | 1.08 גרם | 76 גרם | 1.4% | 7% | 7037 גרם |
שומנים | 0.21 גרם | 56 גרם | 0.4% | 2% | 26667 גרם |
פחמימות | 2.85 גרם | 219 גרם | 1.3% | 6.5% | 7684 גרם |
סיבי עיכול | 1.6 גרם | 20 גרם | 8% | 40% | 1250 גרם |
מים | 93.96 גרם | 2273 גרם | 4.1% | 20.5% | 2419 גרם |
אֵפֶר | 0.3 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 10% | 5000 גרם |
ויטמין B1, תיאמין | 0.069 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4.6% | 23% | 2174 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.038 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.1% | 10.5% | 4737 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.03 מ"ג | 5 מ"ג | 0.6% | 3% | 16667 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.137 מ"ג | 2 מ"ג | 6.9% | 34.5% | 1460 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 17.5% | 2857 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 58.7 מ"ג | 90 מ"ג | 65.2% | 326% | 153 גרם |
ויטמין PP, NE | 1.37 מ"ג | 20 מ"ג | 6.9% | 34.5% | 1460 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 91 מ"ג | 2500 מ"ג | 3.6% | 18% | 2747 גרם |
סידן, Ca | 9 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.9% | 4.5% | 11111 גרם |
מגנזיום, מג | 8 מ"ג | 400 מ"ג | 2% | 10% | 5000 גרם |
נתרן, נא | 5 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.4% | 2% | 26000 גרם |
גופרית, ש | 10.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.1% | 5.5% | 9259 גרם |
זרחן, פ | 17 מ"ג | 800 מ"ג | 2.1% | 10.5% | 4706 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.62 מ"ג | 18 מ"ג | 3.4% | 17% | 2903 גרם |
מנגן, מינ | 0.117 מ"ג | 2 מ"ג | 5.9% | 29.5% | 1709 גרם |
נחושת, קו | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 26.5% | 1887 גרם |
סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2% | 27500 גרם |
אבץ, זן | 0.06 מ"ג | 12 מ"ג | 0.5% | 2.5% | 20000 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.052 גרם | ~ | |||
valine | 0.045 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.022 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.035 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.056 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.048 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.013 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.04 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.014 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.033 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.044 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.154 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.04 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.142 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.047 גרם | ~ | |||
סרין | 0.043 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.022 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.021 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.031 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.001 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.023 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.014 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.013 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.113 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1% | 5% | |
18: 2 לינולאיק | 0.102 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.01 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.01 גרם | מ0.9 ל3.7 | 1.1% | 5.5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.102 גרם | מ4.7 ל16.8 | 2.2% | 11% |
ערך האנרגיה הוא 20 קק"ל.
- חבילה (10 גר ') = 284 גרם (56.8 קק"ל)
פלפל ירוק מתוק, קצוץ, קפוא עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין C - 65,2%
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
תגיות: תכולת קלוריות 20 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי פלפל מתוק ירוק, קצוץ, קפוא, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות פלפל מתוק ירוק, קצוץ, קפוא