ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 71 קק"ל | 1684 קק"ל | 4.2% | 5.9% | 2372 גרם |
| חלבונים | 2.22 גרם | 76 גרם | 2.9% | 4.1% | 3423 גרם |
| שומנים | 0.71 גרם | 56 גרם | 1.3% | 1.8% | 7887 גרם |
| פחמימות | 13.04 גרם | 219 גרם | 6% | 8.5% | 1679 גרם |
| סיבי עיכול | 0.9 גרם | 20 גרם | 4.5% | 6.3% | 2222 גרם |
| מים | 82.15 גרם | 2273 גרם | 3.6% | 5.1% | 2767 גרם |
| אֵפֶר | 0.98 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 גרם |
| רטינול | 0.002 מ"ג | ~ | |||
| אלפא קרוטן | 14 μg | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.407 מ"ג | 5 מ"ג | 8.1% | 11.4% | 1229 גרם |
| ליקופן | 2678 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 92 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.058 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.9% | 5.5% | 2586 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.052 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.9% | 4.1% | 3462 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 4.1 מ"ג | 500 מ"ג | 0.8% | 1.1% | 12195 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.111 מ"ג | 5 מ"ג | 2.2% | 3.1% | 4505 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.058 מ"ג | 2 מ"ג | 2.9% | 4.1% | 3448 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.62 מ"ג | 15 מ"ג | 4.1% | 5.8% | 2419 גרם |
| בטא טופרופרול | 0.04 מ"ג | ~ | |||
| גמא טוקופרול | 0.08 מ"ג | ~ | |||
| טוקופרול | 0.02 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין K, פילוקינון | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.302 מ"ג | 20 מ"ג | 6.5% | 9.2% | 1536 גרם |
| Betaine | 17.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 192 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.7% | 10.8% | 1302 גרם |
| סידן, Ca | 13 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.3% | 1.8% | 7692 גרם |
| מגנזיום, מג | 14 מ"ג | 400 מ"ג | 3.5% | 4.9% | 2857 גרם |
| נתרן, נא | 381 מ"ג | 1300 מ"ג | 29.3% | 41.3% | 341 גרם |
| גופרית, ש | 22.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.2% | 3.1% | 4505 גרם |
| זרחן, פ | 39 מ"ג | 800 מ"ג | 4.9% | 6.9% | 2051 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.91 מ"ג | 18 מ"ג | 5.1% | 7.2% | 1978 גרם |
| מנגן, מינ | 0.162 מ"ג | 2 מ"ג | 8.1% | 11.4% | 1235 גרם |
| נחושת, קו | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 גרם |
| סלניום, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 גרם |
| אבץ, זן | 0.38 מ"ג | 12 מ"ג | 3.2% | 4.5% | 3158 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 7.44 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 4 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 1.98 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 2.02 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 6 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצת שומן | |||||
| טרנסג'נדר | 0.007 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
| שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.005 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.167 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.002 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.001 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.004 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.003 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.011 גרם | ~ | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.002 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.113 גרם | ~ | |||
| מרגרינה 17-0 | 0.001 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.025 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכיני | 0.001 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 גרם | ~ | |||
| 24: 0 ליגנוקריק | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.109 גרם | דקה 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 16: 1 סיס | 0.002 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.1 גרם | ~ | |||
| 18: 1 סיס | 0.095 גרם | ~ | |||
| 18: 1 טרנס | 0.005 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.003 גרם | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.001 גרם | ~ | |||
| 22: 1 סיס | 0.001 גרם | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (אומגה 9) | 0.003 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.21 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.19 גרם | ~ | |||
| 18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.002 גרם | ~ | |||
| 18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 0.188 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.015 גרם | ~ | |||
| 18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.015 גרם | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.001 גרם | ~ | |||
| 20: 3 אומגה 6 | 0.001 גרם | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.002 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.017 גרם | מ0.9 ל3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.002 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.191 גרם | מ4.7 ל16.8 | 4.1% | 5.8% |
ערך האנרגיה הוא 71 קק"ל.
ספגטי, ללא בשר, משומר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B9 - 18%, סלניום - 14,5%
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 71 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל ספגטי, ללא בשר, משומר, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות ספגטי, ללא בשר, משומר