ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 91 קק"ל | 1684 קק"ל | 5.4% | 5.9% | 1851 גרם |
חלבונים | 0.58 גרם | 76 גרם | 0.8% | 0.9% | 13103 גרם |
שומנים | 0.41 גרם | 56 גרם | 0.7% | 0.8% | 13659 גרם |
פחמימות | 20.15 גרם | 219 גרם | 9.2% | 10.1% | 1087 גרם |
סיבי עיכול | 1 גרם | 20 גרם | 5% | 5.5% | 2000 גרם |
מים | 76.2 גרם | 2273 גרם | 3.4% | 3.7% | 2983 גרם |
אֵפֶר | 1.65 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 38 μg | 900 μg | 4.2% | 4.6% | 2368 גרם |
אלפא קרוטן | 81 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.325 מ"ג | 5 מ"ג | 6.5% | 7.1% | 1538 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 186 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 170 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.025 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.7% | 1.9% | 6000 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.03 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.7% | 1.9% | 6000 גרם |
ויטמין B4, כולין | 3.1 מ"ג | 500 מ"ג | 0.6% | 0.7% | 16129 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.051 מ"ג | 5 מ"ג | 1% | 1.1% | 9804 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.024 מ"ג | 2 מ"ג | 1.2% | 1.3% | 8333 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.7 מ"ג | 90 מ"ג | 0.8% | 0.9% | 12857 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.36 מ"ג | 15 מ"ג | 2.4% | 2.6% | 4167 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 47.1 μg | 120 μg | 39.3% | 43.2% | 255 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.115 מ"ג | 20 מ"ג | 0.6% | 0.7% | 17391 גרם |
Betaine | 0.3 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 100 מ"ג | 2500 מ"ג | 4% | 4.4% | 2500 גרם |
סידן, Ca | 61 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.1% | 6.7% | 1639 גרם |
מגנזיום, מג | 7 מ"ג | 400 מ"ג | 1.8% | 2% | 5714 גרם |
נתרן, נא | 457 מ"ג | 1300 מ"ג | 35.2% | 38.7% | 284 גרם |
גופרית, ש | 5.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.6% | 0.7% | 17241 גרם |
זרחן, פ | 18 מ"ג | 800 מ"ג | 2.3% | 2.5% | 4444 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.25 מ"ג | 18 מ"ג | 1.4% | 1.5% | 7200 גרם |
מנגן, מינ | 0.065 מ"ג | 2 מ"ג | 3.3% | 3.6% | 3077 גרם |
נחושת, קו | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 3.1% | 3571 גרם |
אבץ, זן | 0.12 מ"ג | 12 מ"ג | 1% | 1.1% | 10000 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 18.27 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 9.17 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.29 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 8.81 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.031 גרם | ~ | |||
valine | 0.021 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.007 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.021 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.026 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.031 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.01 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.021 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.01 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.021 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.026 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.042 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.026 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.169 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.01 גרם | ~ | |||
סרין | 0.031 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.01 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.01 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
פיטוסטרולים | 14 מ"ג | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.067 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
12: 0 לוריק | 0.002 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.002 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.056 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.006 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.004 גרם | דקה 16.8 г | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.106 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.9% | 1% | |
18: 2 לינולאיק | 0.046 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.06 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.06 גרם | מ0.9 ל3.7 | 6.7% | 7.4% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.046 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1% | 1.1% |
ערך האנרגיה הוא 91 קק"ל.
- כוס = 153 גרם (139.2 kCal)
- כוס קצוצה = 160 גרם (145.6 kCal)
- גרגרין גדול (3 ″ אורך) = 35 гр (31.9 кКал)
- גרגרין (באורך 2-3 / 4 ″) = 25 גרם (22.8 קק"ל)
- גמדני גמד (באורך 2-1 / 8 ″) = 6 גרם (5.5 kCal)
- שבב = 7.5 גרם (6.8 kCal)
- גרגרין קטן (אורך 2-1 / 2)) = 15 גרם (13.7 кКал)
- חנית גרגרין = 20 גרם (18.2 kCal)
מלפפונים כבושים, מתוקים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין K - 39,3%
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת הקלוריות 91 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי מלפפונים כבושים, מתוק, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מלפפונים כבושים, מתוקים