תכולת קלוריות תפוח מיובש (מיובש). הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי346 קק"ל1684 קק"ל20.5%5.9%487 גרם
חלבונים1.32 גרם76 גרם1.7%0.5%5758 גרם
שומנים0.58 גרם56 גרם1%0.3%9655 גרם
פחמימות81.13 גרם219 גרם37%10.7%270 גרם
סיבי עיכול12.4 גרם20 גרם62%17.9%161 גרם
מים3 גרם2273 גרם0.1%75767 גרם
אֵפֶר1.57 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE4 μg900 μg0.4%0.1%22500 גרם
בטא קרוטן0.035 מ"ג5 מ"ג0.7%0.2%14286 גרם
בטא קריפטוקסנטין27 μg~
לוטאין + זקסנטין25 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.046 מ"ג1.5 מ"ג3.1%0.9%3261 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.13 מ"ג1.8 מ"ג7.2%2.1%1385 גרם
ויטמין B4, כולין23.1 מ"ג500 מ"ג4.6%1.3%2165 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.432 מ"ג5 מ"ג8.6%2.5%1157 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.28 מ"ג2 מ"ג14%4%714 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית1 μg400 μg0.3%0.1%40000 גרם
ויטמין C, אסקורבי2.2 מ"ג90 מ"ג2.4%0.7%4091 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.75 מ"ג15 מ"ג5%1.4%2000 גרם
ויטמין K, פילוקינון4.3 μg120 μg3.6%1%2791 גרם
ויטמין PP, NE0.68 מ"ג20 מ"ג3.4%1%2941 גרם
macronutrients
אשלגן, ק640 מ"ג2500 מ"ג25.6%7.4%391 גרם
סידן, Ca19 מ"ג1000 מ"ג1.9%0.5%5263 גרם
מגנזיום, מג22 מ"ג400 מ"ג5.5%1.6%1818 גרם
נתרן, נא124 מ"ג1300 מ"ג9.5%2.7%1048 גרם
גופרית, ש13.2 מ"ג1000 מ"ג1.3%0.4%7576 גרם
זרחן, פ55 מ"ג800 מ"ג6.9%2%1455 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה2 מ"ג18 מ"ג11.1%3.2%900 גרם
מנגן, מינ0.128 מ"ג2 מ"ג6.4%1.8%1563 גרם
נחושת, קו271 μg1000 μg27.1%7.8%369 גרם
סלניום, Se1.8 μg55 μg3.3%1%3056 גרם
אבץ, זן0.29 מ"ג12 מ"ג2.4%0.7%4138 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)81.13 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.042 גרם~
valine0.061 גרם~
היסטידין *0.021 גרם~
Isoleucine0.052 גרם~
אוצין0.081 גרם~
ליזין0.082 גרם~
מתיונין0.013 גרם~
תראונין0.047 גרם~
טריפטופן0.012 גרם~
פנילאלנין0.037 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.047 גרם~
חומצה אספרטית0.23 גרם~
גליצין0.052 גרם~
חומצה גלוטמית0.137 גרם~
פרולין0.045 גרם~
סרין0.054 גרם~
טירוזין0.025 גרם~
ציסטאין0.018 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.095 גרםמקסימום 18.7 г
12: 0 לוריק0.002 גרם~
14: 0 מוריסטי0.003 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.079 גרם~
18: 0 סטארין0.012 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.024 גרםדקה 16.8 г0.1%
16: 1 פלמיטולאי0.001 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.022 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.171 גרםמ11.2 ל20.61.5%0.4%
18: 2 לינולאיק0.141 גרם~
18: 3 לינולניק0.03 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.03 גרםמ0.9 ל3.73.3%1%
חומצות שומן אומגה 60.141 גרםמ4.7 ל16.83%0.9%
 

ערך האנרגיה הוא 346 קק"ל.

  • כוס = 60 גרם (207.6 kCal)
תפוח מיובש (מיובש), מנוזל עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B6 - 14%, אשלגן - 25,6%, ברזל - 11,1%, נחושת - 27,1%
  • ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת קלוריות 346 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל תפוח מיובש (מיובש), סולפיט, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות תפוח מיובש (מיובש), גופרתי

השאירו תגובה