ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 298 קק"ל | 1684 קק"ל | 17.7% | 5.9% | 565 גרם |
חלבונים | 2.1 גרם | 76 גרם | 2.8% | 0.9% | 3619 גרם |
שומנים | 16.6 גרם | 56 גרם | 29.6% | 9.9% | 337 גרם |
פחמימות | 36 גרם | 219 גרם | 16.4% | 5.5% | 608 גרם |
סיבי עיכול | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 2.2% | 1538 גרם |
מים | 43.2 גרם | 2273 גרם | 1.9% | 0.6% | 5262 גרם |
אֵפֶר | 0.8 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 גרם |
רטינול | 0.027 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.05 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.3% | 1.1% | 3000 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.08 מ"ג | 1.8 מ"ג | 4.4% | 1.5% | 2250 גרם |
ויטמין B4, כולין | 22.1 מ"ג | 500 מ"ג | 4.4% | 1.5% | 2262 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.24 מ"ג | 5 מ"ג | 4.8% | 1.6% | 2083 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.068 מ"ג | 2 מ"ג | 3.4% | 1.1% | 2941 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.15 מ"ג | 15 מ"ג | 1% | 0.3% | 10000 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.2 מ"ג | 20 מ"ג | 1% | 0.3% | 10000 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 65 מ"ג | 2500 מ"ג | 2.6% | 0.9% | 3846 גרם |
סידן, Ca | 29 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.9% | 1% | 3448 גרם |
מגנזיום, מג | 20 מ"ג | 400 מ"ג | 5% | 1.7% | 2000 גרם |
נתרן, נא | 204 מ"ג | 1300 מ"ג | 15.7% | 5.3% | 637 גרם |
גופרית, ש | 21 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.1% | 0.7% | 4762 גרם |
זרחן, פ | 85 מ"ג | 800 מ"ג | 10.6% | 3.6% | 941 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.8 מ"ג | 18 מ"ג | 4.4% | 1.5% | 2250 גרם |
מנגן, מינ | 0.438 מ"ג | 2 מ"ג | 21.9% | 7.3% | 457 גרם |
נחושת, קו | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 גרם |
סלניום, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 גרם |
אבץ, זן | 0.47 מ"ג | 12 מ"ג | 3.9% | 1.3% | 2553 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 18.52 גרם | מקסימום 100 г | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.108 גרם | ~ | |||
valine | 0.12 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.051 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.103 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.174 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.119 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.043 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.078 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.029 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.098 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.074 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.14 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.06 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.507 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.191 גרם | ~ | |||
סרין | 0.107 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.081 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.03 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 6.976 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.001 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.025 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.303 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.241 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 1.917 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.82 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.967 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.7 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 7.26 גרם | דקה 16.8 г | 43.2% | 14.5% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 7.258 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.544 גרם | מ11.2 ל20.6 | 13.8% | 4.6% | |
18: 2 לינולאיק | 1.469 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.075 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.075 גרם | מ0.9 ל3.7 | 8.3% | 2.8% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.469 גרם | מ4.7 ל16.8 | 31.3% | 10.5% |
ערך האנרגיה הוא 298 קק"ל.
- עוז = 28.35 גרם (84.5 kCal)
- חתיכה (1/6 מתוך פאי 7 ″) = 64 גרם (190.7 kCal)
- חתיכה (1/8 מתוך פאי 7 ″) = 48 גרם (143 kCal)
פשטידת שמנת קוקוס, תעשייתית עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: מנגן - 21,9%
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת קלוריות 298 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי בעוגה עם קרם קוקוס, ייצור תעשייתי, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות עוגה עם קרם קוקוס, ייצור תעשייתי