תכולת קלוריות פאי קרם קוקוס, ייצור תעשייתי. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי298 קק"ל1684 קק"ל17.7%5.9%565 גרם
חלבונים2.1 גרם76 גרם2.8%0.9%3619 גרם
שומנים16.6 גרם56 גרם29.6%9.9%337 גרם
פחמימות36 גרם219 גרם16.4%5.5%608 גרם
סיבי עיכול1.3 גרם20 גרם6.5%2.2%1538 גרם
מים43.2 גרם2273 גרם1.9%0.6%5262 גרם
אֵפֶר0.8 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE27 μg900 μg3%1%3333 גרם
רטינול0.027 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.05 מ"ג1.5 מ"ג3.3%1.1%3000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.08 מ"ג1.8 מ"ג4.4%1.5%2250 גרם
ויטמין B4, כולין22.1 מ"ג500 מ"ג4.4%1.5%2262 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.24 מ"ג5 מ"ג4.8%1.6%2083 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.068 מ"ג2 מ"ג3.4%1.1%2941 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית8 μg400 μg2%0.7%5000 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.12 μg3 μg4%1.3%2500 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.2 μg10 μg2%0.7%5000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.15 מ"ג15 מ"ג1%0.3%10000 גרם
ויטמין K, פילוקינון5.3 μg120 μg4.4%1.5%2264 גרם
ויטמין PP, NE0.2 מ"ג20 מ"ג1%0.3%10000 גרם
macronutrients
אשלגן, ק65 מ"ג2500 מ"ג2.6%0.9%3846 גרם
סידן, Ca29 מ"ג1000 מ"ג2.9%1%3448 גרם
מגנזיום, מג20 מ"ג400 מ"ג5%1.7%2000 גרם
נתרן, נא204 מ"ג1300 מ"ג15.7%5.3%637 גרם
גופרית, ש21 מ"ג1000 מ"ג2.1%0.7%4762 גרם
זרחן, פ85 מ"ג800 מ"ג10.6%3.6%941 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.8 מ"ג18 מ"ג4.4%1.5%2250 גרם
מנגן, מינ0.438 מ"ג2 מ"ג21.9%7.3%457 גרם
נחושת, קו68 μg1000 μg6.8%2.3%1471 גרם
סלניום, Se5.3 μg55 μg9.6%3.2%1038 גרם
אבץ, זן0.47 מ"ג12 מ"ג3.9%1.3%2553 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)18.52 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.108 גרם~
valine0.12 גרם~
היסטידין *0.051 גרם~
Isoleucine0.103 גרם~
אוצין0.174 גרם~
ליזין0.119 גרם~
מתיונין0.043 גרם~
תראונין0.078 גרם~
טריפטופן0.029 גרם~
פנילאלנין0.098 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.074 גרם~
חומצה אספרטית0.14 גרם~
גליצין0.06 גרם~
חומצה גלוטמית0.507 גרם~
פרולין0.191 גרם~
סרין0.107 גרם~
טירוזין0.081 גרם~
ציסטאין0.03 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות6.976 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.001 גרם~
6: 0 ניילון0.025 גרם~
8: 0 קפרילי0.303 גרם~
10: 0 גדי0.241 גרם~
12: 0 לוריק1.917 גרם~
14: 0 מוריסטי0.82 גרם~
16: 0 פלמיטיק1.967 גרם~
18: 0 סטארין1.7 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות7.26 גרםדקה 16.8 г43.2%14.5%
16: 1 פלמיטולאי0.001 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)7.258 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.544 גרםמ11.2 ל20.613.8%4.6%
18: 2 לינולאיק1.469 גרם~
18: 3 לינולניק0.075 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.075 גרםמ0.9 ל3.78.3%2.8%
חומצות שומן אומגה 61.469 גרםמ4.7 ל16.831.3%10.5%
 

ערך האנרגיה הוא 298 קק"ל.

  • עוז = 28.35 גרם (84.5 kCal)
  • חתיכה (1/6 מתוך פאי 7 ″) = 64 גרם (190.7 kCal)
  • חתיכה (1/8 מתוך פאי 7 ″) = 48 גרם (143 kCal)
פשטידת שמנת קוקוס, תעשייתית עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: מנגן - 21,9%
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת קלוריות 298 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי בעוגה עם קרם קוקוס, ייצור תעשייתי, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות עוגה עם קרם קוקוס, ייצור תעשייתי

השאירו תגובה