ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 232 קק"ל | 1684 קק"ל | 13.8% | 5.9% | 726 גרם |
| חלבונים | 1.8 גרם | 76 גרם | 2.4% | 1% | 4222 גרם |
| שומנים | 10 גרם | 56 גרם | 17.9% | 7.7% | 560 גרם |
| פחמימות | 33.9 גרם | 219 גרם | 15.5% | 6.7% | 646 גרם |
| סיבי עיכול | 1 גרם | 20 גרם | 5% | 2.2% | 2000 גרם |
| מים | 52.5 גרם | 2273 גרם | 2.3% | 1% | 4330 גרם |
| אֵפֶר | 0.8 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 2.1% | 2045 גרם |
| רטינול | 0.041 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.039 מ"ג | 5 מ"ג | 0.8% | 0.3% | 12821 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 15 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.01 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.7% | 0.3% | 15000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.03 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.7% | 0.7% | 6000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 7.2 מ"ג | 500 מ"ג | 1.4% | 0.6% | 6944 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.136 מ"ג | 5 מ"ג | 2.7% | 1.2% | 3676 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.037 מ"ג | 2 מ"ג | 1.9% | 0.8% | 5405 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 4.7% | 930 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 2.7 מ"ג | 90 מ"ג | 3% | 1.3% | 3333 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.04 מ"ג | 15 מ"ג | 6.9% | 3% | 1442 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 10.5 μg | 120 μg | 8.8% | 3.8% | 1143 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.3 מ"ג | 20 מ"ג | 1.5% | 0.6% | 6667 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 50 מ"ג | 2500 מ"ג | 2% | 0.9% | 5000 גרם |
| סידן, Ca | 8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.8% | 0.3% | 12500 גרם |
| מגנזיום, מג | 5 מ"ג | 400 מ"ג | 1.3% | 0.6% | 8000 גרם |
| נתרן, נא | 287 מ"ג | 1300 מ"ג | 22.1% | 9.5% | 453 גרם |
| גופרית, ש | 18 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.8% | 0.8% | 5556 גרם |
| זרחן, פ | 23 מ"ג | 800 מ"ג | 2.9% | 1.3% | 3478 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.3 מ"ג | 18 מ"ג | 1.7% | 0.7% | 6000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.176 מ"ג | 2 מ"ג | 8.8% | 3.8% | 1136 גרם |
| נחושת, קו | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 2% | 2174 גרם |
| סלניום, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 גרם |
| אבץ, זן | 0.16 מ"ג | 12 מ"ג | 1.3% | 0.6% | 7500 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 9.89 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.072 גרם | ~ | |||
| valine | 0.08 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.037 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.069 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.125 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.062 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.031 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.051 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.025 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.086 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.057 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.082 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.063 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.58 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.195 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.094 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.051 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.039 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 1.679 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.016 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 1.072 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.585 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 4.244 גרם | דקה 16.8 г | 25.3% | 10.9% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.023 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 4.215 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 3.524 גרם | מ11.2 ל20.6 | 31.5% | 13.6% | |
| 18: 2 לינולאיק | 3.281 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.239 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.239 גרם | מ0.9 ל3.7 | 26.6% | 11.5% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 3.281 גרם | מ4.7 ל16.8 | 69.8% | 30.1% |
ערך האנרגיה הוא 232 קק"ל.
- עוז = 28.35 גרם (65.8 kCal)
- חתיכה (1/8 מתוך 9 ″ קוטר) = 125 גרם (290 kCal)
- חתיכה (1/6 מתוך פאי 8 ″) = 117 גרם (271.4 kCal)
תגיות: תכולת הקלוריות 232 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל בפשטידת אוכמניות, ייצור תעשייתי, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות עוגת אוכמניות, ייצור תעשייתי