ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 40 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.4% | 6% | 4210 גרם |
חלבונים | 0.8 גרם | 76 גרם | 1.1% | 2.8% | 9500 גרם |
שומנים | 0.1 גרם | 56 גרם | 0.2% | 0.5% | 56000 גרם |
פחמימות | 8.92 גרם | 219 גרם | 4.1% | 10.3% | 2455 גרם |
סיבי עיכול | 1.5 גרם | 20 גרם | 7.5% | 18.8% | 1333 גרם |
מים | 87.78 גרם | 2273 גרם | 3.9% | 9.8% | 2589 גרם |
אֵפֶר | 0.9 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 5% | 5000 גרם |
בטא קרוטן | 0.22 מ"ג | 5 מ"ג | 4.4% | 11% | 2273 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 38 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.14 מ"ג | 1.5 מ"ג | 9.3% | 23.3% | 1071 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.01 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.6% | 1.5% | 18000 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.4 מ"ג | 5 מ"ג | 8% | 20% | 1250 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.154 מ"ג | 2 מ"ג | 7.7% | 19.3% | 1299 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 10.8% | 2353 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 11 מ"ג | 90 מ"ג | 12.2% | 30.5% | 818 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.7 מ"ג | 20 מ"ג | 3.5% | 8.8% | 2857 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 347 מ"ג | 2500 מ"ג | 13.9% | 34.8% | 720 גרם |
סידן, Ca | 33 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.3% | 8.3% | 3030 גרם |
מגנזיום, מג | 32 מ"ג | 400 מ"ג | 8% | 20% | 1250 גרם |
נתרן, נא | 3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.2% | 0.5% | 43333 גרם |
גופרית, ש | 8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.8% | 2% | 12500 גרם |
זרחן, פ | 36 מ"ג | 800 מ"ג | 4.5% | 11.3% | 2222 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.7 מ"ג | 18 מ"ג | 3.9% | 9.8% | 2571 גרם |
מנגן, מינ | 0.167 מ"ג | 2 מ"ג | 8.4% | 21% | 1198 גרם |
נחושת, קו | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 16.3% | 1538 גרם |
סלניום, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2.3% | 11000 גרם |
אבץ, זן | 0.13 מ"ג | 12 מ"ג | 1.1% | 2.8% | 9231 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.044 גרם | ~ | |||
valine | 0.034 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.015 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.031 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.045 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.029 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.01 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.024 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.011 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.031 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.033 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.086 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.029 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.14 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.028 גרם | ~ | |||
סרין | 0.031 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.027 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.021 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.018 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.002 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.007 גרם | דקה 16.8 г | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.042 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.4% | 1% | |
18: 2 לינולאיק | 0.016 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.026 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.026 גרם | מ0.9 ל3.7 | 2.9% | 7.3% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.016 גרם | מ4.7 ל16.8 | 0.3% | 0.8% |
ערך האנרגיה הוא 40 קק"ל.
- כוס, קוביות = 140 גרם (56 kCal)
- (קוטר 4 אינץ ') = 431 גרם (172.4 kCal)
דלעת בלוט עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין C - 12,2%, אשלגן - 13,9%
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
תגיות: תכולת קלוריות 40 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל דלעת בלוט, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות דלעת בלוט