בוריטו קלורי, שעועית עם גבינה, קפוא. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי221 קק"ל1684 קק"ל13.1%5.9%762 גרם
חלבונים7.07 גרם76 גרם9.3%4.2%1075 גרם
שומנים6.3 גרם56 גרם11.3%5.1%889 גרם
פחמימות30.61 גרם219 גרם14%6.3%715 גרם
סיבי עיכול3.4 גרם20 גרם17%7.7%588 גרם
מים50.99 גרם2273 גרם2.2%1%4458 גרם
אֵפֶר1.63 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE8 μg900 μg0.9%0.4%11250 גרם
רטינול0.005 מ"ג~
אלפא קרוטן1 μg~
בטא קרוטן0.024 מ"ג5 מ"ג0.5%0.2%20833 גרם
בטא קריפטוקסנטין11 μg~
לוטאין + זקסנטין36 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.287 מ"ג1.5 מ"ג19.1%8.6%523 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.143 מ"ג1.8 מ"ג7.9%3.6%1259 גרם
ויטמין B4, כולין22.3 מ"ג500 מ"ג4.5%2%2242 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.403 מ"ג5 מ"ג8.1%3.7%1241 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.085 מ"ג2 מ"ג4.3%1.9%2353 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית138 μg400 μg34.5%15.6%290 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.08 μg3 μg2.7%1.2%3750 גרם
ויטמין C, אסקורבי0.3 מ"ג90 מ"ג0.3%0.1%30000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.37 מ"ג15 מ"ג2.5%1.1%4054 גרם
בטא טופרופרול0.13 מ"ג~
גמא טוקופרול3.58 מ"ג~
טוקופרול1.31 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון7.6 μg120 μg6.3%2.9%1579 גרם
ויטמין PP, NE2.48 מ"ג20 מ"ג12.4%5.6%806 גרם
macronutrients
אשלגן, ק210 מ"ג2500 מ"ג8.4%3.8%1190 גרם
סידן, Ca52 מ"ג1000 מ"ג5.2%2.4%1923 גרם
מגנזיום, מג31 מ"ג400 מ"ג7.8%3.5%1290 גרם
נתרן, נא351 מ"ג1300 מ"ג27%12.2%370 גרם
גופרית, ש70.7 מ"ג1000 מ"ג7.1%3.2%1414 גרם
זרחן, פ117 מ"ג800 מ"ג14.6%6.6%684 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה2.51 מ"ג18 מ"ג13.9%6.3%717 גרם
מנגן, מינ0.408 מ"ג2 מ"ג20.4%9.2%490 גרם
נחושת, קו129 μg1000 μg12.9%5.8%775 גרם
סלניום, Se12.7 μg55 μg23.1%10.5%433 גרם
אבץ, זן0.71 מ"ג12 מ"ג5.9%2.7%1690 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים26.37 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)3.21 גרםמקסימום 100 г
לקטוז0.04 גרם~
מלטוז2.73 גרם~
סוכרוז0.44 גרם~
סטרולים
כולסטרול2 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.041 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.027 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות1.343 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.021 גרם~
6: 0 ניילון0.015 גרם~
8: 0 קפרילי0.011 גרם~
10: 0 גדי0.022 גרם~
12: 0 לוריק0.026 גרם~
14: 0 מוריסטי0.083 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.01 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.795 גרם~
מרגרינה 17-00.011 גרם~
18: 0 סטארין0.31 גרם~
20: 0 ארכיני0.017 גרם~
22: 00.015 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.007 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.298 גרםדקה 16.8 г7.7%3.5%
14: 1 מיריסטולי0.006 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.019 גרם~
16: 1 סיס0.016 גרם~
16: 1 טרנס0.003 גרם~
17: 1 הפטדקן0.005 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)1.252 גרם~
18: 1 סיס1.228 גרם~
18: 1 טרנס0.024 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.016 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות3.104 גרםמ11.2 ל20.627.7%12.5%
18: 2 לינולאיק2.649 גרם~
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע0.014 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס2.628 גרם~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת0.007 גרם~
18: 3 לינולניק0.446 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.446 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.002 גרם~
20: 3 Eicosatriene0.001 גרם~
20: 3 אומגה 60.001 גרם~
20: 4 ארכידונית0.003 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -30.001 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.447 גרםמ0.9 ל3.749.7%22.5%
22: 4 Docosatetraene, אומגה 60.002 גרם~
חומצות שומן אומגה 62.636 גרםמ4.7 ל16.856.1%25.4%
 

ערך האנרגיה הוא 221 קק"ל.

  • עוז = 28.35 גרם (62.7 kCal)
  • בוריטו = 143 גרם (316 קק"ל)
בוריטו, שעועית עם גבינה, קפוא עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 19,1%, ויטמין B9 - 34,5%, ויטמין PP - 12,4%, זרחן - 14,6%, ברזל - 13,9%, מנגן - 20,4, 12,9%, נחושת - 23,1%, סלניום - XNUMX%
  • ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
  • ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 221 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מדוע בוריטו שימושי, שעועית עם גבינה, קפוא, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של בוריטו, שעועית עם גבינה, קפוא

השאירו תגובה