לחמניות לא רק מזיקות לדמות, אלא גם מגבירות את הסיכון לסרטן.

מדענים מצאו שמזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה מעלים את הסיכון לסרטן ריאות. מזונות אלו כוללים, בין היתר, לחם לבן, מאפים, קורנפלקס, פסטה ואורז לבן.

לדברי מדענים, מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה מעלים את הסיכון לחלות בסרטן ריאות, גם אצל אלו שמעולם לא עישנו (ושאינם מעשנים מהווים 12% ממקרי המוות מסרטן הריאה). מזונות אלה מעלים את רמות הגלוקוז והאינסולין בדם במהירות רבה. זה, בתורו, מפעיל ייצור של הורמון הנקרא גורם גדילה דמוי אינסולין (IGF). בעבר, רמות גבוהות של הורמון זה נקשרו לסיכון מוגבר לסרטן ריאות.

התוצאות החדשות הראו כי אנשים שאוכלים הרבה מזונות עם האינדקס הגליקמי הגבוה ביותר הם בעלי סיכון גבוה ב 49% לסרטן ריאות מאשר אלו שאוכלים מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך. המחברת הראשית של המחקר, ד"ר סטפני מלקוניאן מ אוניברסיטה of טקסס MD אנדרסון מחלת הסרטן מרכז.

על ידי סילוק תזונה של מזון עתיר גליקמיה, תוכלו להפחית את הסיכון לסרטן הריאות.

המחקר הראה גם כי העומס הגליקמי, הלוקח בחשבון לא רק את האיכות, אלא גם את כמות הפחמימות הנאכלת, אינו קשור באופן משמעותי להתפתחות מחלה זו. זה מצביע על כך שזה הממוצע איכותולא מספר צריכת פחמימות משפיעה על הסיכון לסרטן הריאות.

מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך:

- דגנים מלאים;

- שיבולת שועל, סובין שיבולת שועל, מוזלי;

- אורז חום, שעורה, חיטה, בורגול;

- תירס, בטטה, אפונה, שעועית ועדשים;

- פחמימות איטיות אחרות.

מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה:

- לחם לבן או מאפים;

- פתיתי תירס, אורז תופח, דגני בוקר אינסטנט;

- אורז לבן, אטריות אורז, פסטה;

- תפוחי אדמה, דלעת;

- עוגות אורז, פופקורן, קרקרים מלוחים;

- סודה מתוקה;

- מלון ואננס;

- מזונות עם הרבה סוכר נוסף.

במבנה התמותה בקרב הרוסים, סרטן נמצא במקום השני (אחרי מחלות לב וכלי דם). יתר על כן, יותר מ -25% ממקרי המוות מגידולים ממאירים בקרב גברים נגרמים כתוצאה מסרטן במערכת הנשימה. מדד זה נמוך יותר בקרב נשים - פחות מ -7%.