נראה שלא מזמן השפים השתגעו לאפות את צבע המזון ורוד המילניאל, ואז הם מאוד אהבו את הנצנצים, ואז כולם ביחד למדו לאפות את העוגות "ציפרה" ו"בוקווה ". ועכשיו תחביב חדש - עוגות, עשויות בעיצוב ייחודי, המסמלות משיחות מכחול עם צבע.
אינסטגרם הוא טרנד קולינרי אמיתי כרגע! העוגות הללו נראות כאילו הן מכוסות בשטפים צבעוניים שעשויים למעשה משוקולד מומס שמתמצק לליטופים.
ניתן לעשות משיכות מכחול בצבעים ובגדלים שונים, וניתן גם לקשט אותן ברכיבים נוספים כמו צבע זהב אכיל.
משיכות מעבר צבע עם מעברי צבע נראות הכי אמנותיות - הן מעניקות לקינוחים מראה מופשט ומושכות תשומת לב. ישנה טכניקה מיוחדת המאפשרת יציקת שוקולד מותך לצורת משיכת מכחול.
כשמסתכלים על עוגות כאלה נראה שהעוגה לא נעשתה על ידי השף קונדיטור אלא על ידי האמן. ובכן, על העובדה שחבל לאכול ורוצה לצלם מיד - אין צורך לומר.