כמה בדרך כלל טיפים בבית קפה או במסעדה? אי שם בסביבות 15%, כמקובל, נכון?
כללים חדשים במערכת הכרת תודה זו בין המבקר למלצר הוצגו על ידי משתתפי האתגר האינטרנטי החדש "אתגר הצעת החוק". יוזמי המגמה קוראים לאנשים להטות סכום זהה לזה שהאורח שילם עבור המשקה ואכל במוסד.
לדברי משתתפי האתגר ברשתות החברתיות יש לכך כמה סיבות. ראשית, מזלזלים בעבודה הקשה של המלצרים: אחרי הכל, הם מבלים כמעט את כל היום על הרגליים, בעוד שהם נאלצים לשאת רק רגשות חיוביים, כדי לעזור. שנית, בנדיבות זו יוכלו המבקרים לפצות על החסרונות בעבודה מורכבת זו, בה מדי יום המלצר יכול להתמודד עם גסות רוח וגם עם מצב רוח רע של מישהו. ושלישית, רבים אומרים שהם החליטו לעזור בטיפ של 100%, אפילו בגלל ש"הם לא יפסידו כסף. "
קטגוריה נפרדת של משתתפים הם מלצרים לשעבר שכבר שינו פרופיל ורוצים לעודד את מי שנאלץ לעבוד בתחום הקייטרינג עם טיפים טובים.
משתתפי האתגר אינם דורשים טיפ של 100% ככלל, אלא נדיבות ספונטנית חד פעמית. הם משתפים באופן פעיל תמונות של קבלות וסכומים שנותרו לתה ברשתות החברתיות שלהם.
כמה טיפים נשארים איפה
אוקראינה... נוהג נפוץ הוא 10-15% מסכום החשבונית. בבתי קפה זולים טיפים נותרים פחות, למשל, הם מגבשים את החשבון ולא דורשים החלפה מהמלצר.
בארה"ב ובקנדה... במדינות אלה הטיפ מתחיל ב -15%. במסעדות יקרות נהוג להשאיר עד 25%. אם הלקוח לא השאיר טיפ מועט או בכלל, למנהל הממסד הזכות לשאול מה גרם לחוסר שביעות רצונו.
שוויץ, הולנד, אוסטריה... תיירים משאירים 3-10% מהטיפים רק במפעלים יקרים ומכובדים, כמויות גדולות מדי נחשבות בלתי הולמות וסימן לטעם רע.
בריטניה... אם הטיפ אינו כלול בעלות השירות, עליך להשאיר 10-15% מסכום ההזמנה. לא נהוג לתת טיפ לברמנים אנגלים, אבל אפשר לפנק אותם בכוס בירה או אלכוהול אחר.
צרפת... הטיפ נקרא purboir והוא נכלל מיד בעלות השירות. בדרך כלל מדובר על 15% לארוחת ערב במסעדה הנבחרת.
איטליה... הטיפ נקרא "קפרטו" והוא כלול בעלות השירות, בדרך כלל 5-10%. ניתן להשאיר כמה יורו באופן אישי למלצר ליד השולחן.
שבדיה, פינלנד, נורבגיה, דנמרקI. במדינות סקנדינביה התשלום הוא אך ורק באמצעות המחאה, לא נהוג לתת טיפים, צוות השירות אינו מצפה להם.
גרמניה וצ'כיה... תשלומים כלולים בעלות השירות, אך הצוות מצפה לקבל תגמול קטן מהלקוח. בדרך כלל הוא מושקע בחשבון, מכיוון שלא מקובל לתת כסף בגלוי.
בולגריה וטורקיה... טיפים נקראים "בקשיש", הם כלולים בעלות השירות, אך גם המלצרים מחכים לתגמול נוסף. אז הלקוח צריך לשלם פעמיים. אתה יכול להשאיר 1-2 דולר במזומן, זה יספיק.