ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 150 קק"ל | 1684 קק"ל | 8.9% | 5.9% | 1123 גרם |
| חלבונים | 7.4 גרם | 76 גרם | 9.7% | 6.5% | 1027 גרם |
| שומנים | 9.1 גרם | 56 גרם | 16.3% | 10.9% | 615 גרם |
| פחמימות | 9.6 גרם | 219 גרם | 4.4% | 2.9% | 2281 גרם |
| סיבי עיכול | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 4.3% | 1538 גרם |
| מים | 70.4 גרם | 2273 גרם | 3.1% | 2.1% | 3229 גרם |
| אֵפֶר | 2.1 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 52 μg | 900 μg | 5.8% | 3.9% | 1731 גרם |
| בטא קרוטן | 0.31 מ"ג | 5 מ"ג | 6.2% | 4.1% | 1613 גרם |
| ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 1.8% | 3750 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.06 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.3% | 2.2% | 3000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.9 מ"ג | 90 מ"ג | 1% | 0.7% | 10000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.7 מ"ג | 15 מ"ג | 4.7% | 3.1% | 2143 גרם |
| ויטמין PP, NE | 3 מ"ג | 20 מ"ג | 15% | 10% | 667 גרם |
| ניאצין | 1.6 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 165 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.6% | 4.4% | 1515 גרם |
| סידן, Ca | 22 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.2% | 1.5% | 4545 גרם |
| מגנזיום, מג | 19 מ"ג | 400 מ"ג | 4.8% | 3.2% | 2105 גרם |
| נתרן, נא | 546 מ"ג | 1300 מ"ג | 42% | 28% | 238 גרם |
| זרחן, פ | 107 מ"ג | 800 מ"ג | 13.4% | 8.9% | 748 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.8 מ"ג | 18 מ"ג | 4.4% | 2.9% | 2250 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 6.8 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.8 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 21 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 4.2 גרם | מקסימום 18.7 г |
ערך האנרגיה הוא 150 קק"ל.
קציצות בקר, אפשרות 1, 1-452 כל אחת עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין PP - 15%, זרחן - 13,4%
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
ניתן למצוא מדריך מלא למוצרים השימושיים ביותר בנספח.
תגיות: תכולת קלוריות 150 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל קציצות בקר, אפשרות 1, 1-452 כל אחת, קלוריות, רכיבים תזונתיים, תכונות שימושיות קציצות בקר, אפשרות 1, 1-452 כל אחת
ערך אנרגיה, או תכולת קלוריות האם כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. ערך האנרגיה של מוצר נמדד בקילו קלוריות (קק"ל) או קילו ג'ול (kJ) לכל 100 גרם. מוצר. הקילוקלוריה המשמשת למדידת ערך האנרגיה של המזון נקראת גם "קלוריות המזון", ולכן קידומת הקילו מושמעת לעיתים קרובות כאשר מציינים קלוריות בקלוריות (קילו). ניתן לראות טבלאות אנרגיה מפורטות למוצרים רוסיים.
הערך התזונתי - תכולת הפחמימות, השומנים והחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, אשר בנוכחותו מסופקים הצרכים הפיזיולוגיים של האדם עבור החומרים והאנרגיה הדרושים.
ויטמינים, חומרים אורגניים הנדרשים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ורוב בעלי החוליות. ויטמינים מסונתזים בדרך כלל על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הצורך האנושי היומי בוויטמינים הוא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. שלא כמו חומרים אנאורגניים, ויטמינים נהרסים על ידי חימום חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.