שעועית, שחורה, זרעים בוגרים, מבושלים, עם מלח

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.

תזונה	מספר	נורמה **	% מהרגיל ב 100 גרם	% מהרגיל ב 100 קק"ל	100% מהנורמה
קלוריה	132 קלוריות	1684 קלוריות	7.8%	5.9%	1276 גרם
חלבונים	8.86 גרם	76 גרם	11.7%	8.9%	858 גרם
שומנים	0.54 גרם	56 גרם	1%	0.8%	10370 גרם
פחמימות	15.01 גרם	219 גרם	6.9%	5.2%	1459 גרם
סיבים תזונתיים	8.7 גרם	20 גרם	43.5%	33%	230 גרם
מים	65.74 גרם	2273 גרם	2.9%	2.2%	3458 גרם
אֵפֶר	1.15 גרם	~
ויטמינים
ויטמין B1, תיאמין	0.244 מ"ג	1.5 מ"ג	16.3%	12.3%	615 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין	0.059 מ"ג	1.8 מ"ג	3.3%	2.5%	3051 גרם
ויטמין B4, כולין	32.6 מ"ג	500 מ"ג	6.5%	4.9%	1534 גרם
ויטמין B5, פנטותני	0.242 מ"ג	5 מ"ג	4.8%	3.6%	2066 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין	0.069 מ"ג	2 מ"ג	3.5%	2.7%	2899 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית	149 μg	400 מק"ג	37.3%	28.3%	268 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE	0.87 מ"ג	15 מ"ג	5.8%	4.4%	1724 גרם
ויטמין K, פילוקינון	3.3 μg	120 מק"ג	2.8%	2.1%	3636 גרם
ויטמין PP, לא	0.505 מ"ג	20 מ"ג	2.5%	1.9%	3960 גרם
macronutrients
אשלגן, ק	355 מ"ג	2500 מ"ג	14.2%	10.8%	704 גרם
סידן, Ca	27 מ"ג	1000 מ"ג	2.7%	2%	3704 גרם
מגנזיום, מג	70 מ"ג	400 מ"ג	17.5%	13.3%	571 גרם
נתרן, נא	237 מ"ג	1300 מ"ג	18.2%	13.8%	549 גרם
גופרית, ש	88.6 מ"ג	1000 מ"ג	8.9%	6.7%	1129 גרם
זרחן, פ	140 מ"ג	800 מ"ג	17.5%	13.3%	571 גרם
מינרלים
ברזל, פה	2.1 מ"ג	18 מ"ג	11.7%	8.9%	857 גרם
מנגן, מינ	0.444 מ"ג	2 מ"ג	22.2%	16.8%	450 גרם
נחושת, קו	209 μg	1000 מק"ג	20.9%	15.8%	478 גרם
סלניום, Se	1.2 μg	55 מק"ג	2.2%	1.7%	4583 גרם
אבץ, זן	1.12 מ"ג	12 מ"ג	9.3%	7%	1071 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)	0.32 גרם	מקסימום 100 גרם
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *	0.549 גרם	~
Valine	0.464 גרם	~
היסטידין *	0.247 גרם	~
Isoleucine	0.391 גרם	~
אוצין	0.708 גרם	~
ליזין	0.608 גרם	~
מתיונין	0.133 גרם	~
תריונין	0.373 גרם	~
טריפטופן	0.105 גרם	~
פנילאלנין	0.479 גרם	~
חומצת אמינו
אלאנין	0.372 גרם	~
חומצה אספרטית	1.072 גרם	~
גליצין	0.346 גרם	~
חומצה גלוטמית	1.351 גרם	~
פרולין	0.376 גרם	~
סרין	0.482 גרם	~
טירוזין	0.25 גרם	~
ציסטאין	0.096 גרם	~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן Nasadenie	0.139 גרם	מקסימום 18.7 גרם
16: 0 פלמיטיק	0.13 גרם	~
18: 0 סטארית	0.008 גרם	~
חומצות שומן חד בלתי רוויות	0.047 גרם	דקה 16.8 גרם	0.3%	0.2%
18: 1 אולאית (אומגה 9)	0.047 גרם	~
חומצות שומן רב בלתי רוויות	0.231 גרם	מ 11.2-20.6 גרם	2.1%	1.6%
18: 2 לינולאיק	0.126 גרם	~
18: 3 לינולניק	0.105 גרם	~
חומצות שומן אומגה 3	0.105 גרם	מ- 0.9 ל- 3.7 גרם	11.7%	8.9%
חומצות שומן אומגה 6	0.126 גרם	מ- 4.7 ל- 16.8 גרם	2.7%	2%

ערך האנרגיה הוא 132 קק"ל.

כוס = 172 גרם (227 קק"ל)

שעועית, שחורה, זרעים בוגרים, מבושלים, עם מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 - 16,3%, ויטמין B9 הוא 37.3%, אשלגן - 14,2%, מגנזיום - 17,5%, זרחן - 17,5%, ברזל - 11,7%, מנגן - 22,2%, נחושת - 20,9%

ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.

ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.

תגיות: קלוריות 132 קק"ל, ההרכב הכימי, הערך התזונתי, הויטמינים, המינרלים היתרונות של שעועית, שחור, זרעים בוגרים, מבושלים, עם מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של שעועית, שחור, זרעים בוגרים, מבושלים, עם מלח

שעועית, שחורה, זרעים בוגרים, מבושלים, עם מלח

ערך תזונתי והרכב כימי.

תגובת 1

השאירו תגובה