ב -10 באפריל, בשנת 1963, נמכרו פירות אלה בחו"ל לראשונה בלונדון. עובדה זו נחשבה לאירוע ראוי להקמת חג מיוחד באנגליה לכבוד ברי האקזוטי הפופולרי ביותר.
כן, כן, פירות יער! זו העובדה המוזרה הראשונה לגבי הבננה. והנה עוד אחת ..
- גזע עשב הבננה מגיע לעיתים לגובה של 10 מטרים וקוטרו 40 ס"מ. גזע אחד כזה מגדל 300 פירות במשקל כולל של 500 ק"ג.
- בננות מכילות יותר ויטמין B6 מאשר פירות אחרים.
- בננות אינן רק צהובות, אלא גם אדומות. לאדומים יש בשר עדין יותר ואינם יכולים לסבול תחבורה. האי מאיי סיישל הוא המקום היחיד בעולם בו גדלות בננות זהב, אדום ושחור. תושבי המקום משמשים אותם כתוספת עבור לובסטרים ורכיכות.
- הבננות מזינות כמעט פי שניים וחצי מתפוחי אדמה, ולבננות מיובשות יש פי חמישה יותר קלוריות מאשר טריות.
- בננה אחת מכילה עד 300 מ"ג אשלגן, המסייע להילחם בלחץ דם גבוה ומחזק את שריר הלב. כל אחד מאיתנו צריך 3 או 4 גרם אשלגן ביום.
- בעת קילוף העור הסר את כל החוטים הלבנים.
- מייט לפיק מאסטוניה זכתה בתחרות המהירה הראשונה בעולם לאכילת בננות. הוא הצליח לאכול 10 בננות תוך 3 דקות. הסוד שלו היה לבלוע את הבננות יחד עם הקליפות - אז הוא חסך זמן.
מה לבשל עם בננות
הדבר הבריא ביותר הוא לאכול בננות בצורתם הטבעית. אך ניתן להשתמש בהם בבישול בדרכים רבות. לדוגמא, ניתן לאפות בננות בבלילה או לאפות פאי בננות רזה.
הכינו קרוטוני בננה טעימים לארוחת הבוקר.
בננות משתלבות מאוד עם גבינת קוטג '. אישור בולט לכך הוא גליל הגבינה של "כושר בננה" וסופלה הקננת עם בננה.
אפשר גם לאפות בננות, להכין גלידת בננה ואפילו ריבה על בסיס שלהן.
בתיאבון!
נזכיר שלפני כן דיברנו על איך להכין בננות ירוקות מבשילות, וגם יעצנו כיצד לבשל במהירות ובטעימות לביבות בננה.